Sera de iarnă ca afacere: cum să-ți pornești propria afacere de la zero. Afaceri în sere: ce este mai profitabil să crești și care este profitabilitatea? Cum să faci profitabilă o mică afacere cu efect de seră

O seră modernă și construită corespunzător vă va permite să cultivați legume, ierburi, fructe de pădure și să primiți recolte previzibile de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei. În mod obișnuit, serele sunt create de grădinari pentru a se oferi ei înșiși și familiilor lor produse ecologice și naturale. Dar în acest articol vom lua în considerare opțiunea de construcție sera de iarnă ca afacere cu profitabilitate ridicată, investiții accesibile și costuri reduse de timp. O afacere similară poate fi organizată atât într-un sat, cât și într-o cabană de vară - un standard de șase acri va fi suficient pentru a obține un profit stabil.

Introducere

Astăzi, tot mai mulți oameni se străduiesc să ducă un stil de viață sănătos, mâncând alimente naturale și gustoase. Practica arată că există o penurie serioasă de bunuri ecologice pe piață în multe orașe rusești, inclusiv mega-orase. Prin urmare, puteți ocupa întotdeauna această nișă fără prea multă concurență. Tot ce ai nevoie este dorința de a câștiga bani, munca grea și anumite abilități antreprenoriale.

Cel mai bine este să construiți o seră din policarbonat

Pentru a cultiva alimente nu numai primăvara și vara, adică pentru a nu depinde de sezon, trebuie să vă gândiți la construirea unei sere de iarnă. În el puteți crește aproape tot ce găsiți pe piață - ardei, castraveți, roșii, căpșuni, ierburi, flori, răsaduri și multe altele. Plantele vor fi protejate de schimbările de temperatură și îngheț, fenomene naturale, insecte și dăunători, iar tu vei putea stabili aprovizionare constantă magazinelor alimentare sau piețelor, primind un profit stabil.

Există astăzi pe piață o selecție largă de sere de calitate, în diferite forme, dimensiuni și tipuri. Pe care ar trebui să-l alegi pentru un om de afaceri începător? În primul rând, trebuie să decideți ce anume intenționați să creșteți și în ce volume. Există mai multe modele de bază:

1. Montat pe perete, adiacent casei, hambar, dependinte. Avantajul său este că veți economisi pe un perete și încălzire, dar în același timp veți pierde o parte din iluminare din cauza unui despărțitor gol.
2. Arcuit, cu acoperiș semicircular. Este considerat optim pentru utilizare pe timp de iarnă datorită distribuției uniforme a zăpezii și a unei bune transmisii a luminii.
3. Triunghiular, compozit etc. („casa” clasică și variațiile sale). Este potrivit și pentru cultivarea plantelor iarna, dar transmisia sa luminoasă este oarecum mai proastă din cauza diferenței de niveluri și a refracției neuniforme.

De asemenea, ar trebui să vă gândiți ce să folosiți ca material de acoperire. Există trei opțiuni:

1. Film de polietilenă. Avantaje - cost redus, transmisie mare a luminii solare. Contra: durată scurtă de viață, rezistență scăzută. Practic nu este potrivit pentru opțiunile de iarnă - zăpada va străpunge pur și simplu și plantele vor muri de frig.
2. Foaie de policarbonat. Avantajele materialului: rezistență ridicată, durată lungă de viață, conductivitate termică scăzută, transmisie luminoasă de 85%. Dezavantajele includ costul relativ ridicat și necesitatea de întreținere anuală (trebuie să spălați suprafața cu apă caldă și sifon pentru a îndepărta placa și ciuperca care se formează în încăperile calde și umede).
3. Sticla de la 4 mm grosime. Are un cost ridicat, dar în același timp este aproape etern. Transmite bine lumina soarelui, ceea ce poate fi o problemă (în serele de sticlă sunt posibile arsuri ale plantelor). Necesită întreținere sub formă de spălare anuală, ca și în cazul precedent.

Caracteristici ale construirii unei sere de iarnă

În cea mai mare parte, serele de iarnă sunt construite din policarbonat - acest material durează 7-10 ani, după care cadrul este reînvelit cu foi. Modelele de iarnă implică faptul că camera va fi încălzită sau încălzită suplimentar. Pentru aceasta se folosesc diverse cuptoare, inclusiv electrice - despre asta vom vorbi putin mai jos.

Serele mari se plătesc de la sine mai repede și vă permit să stabiliți canale de vânzare durabile

Sera trebuie amplasată ținând cont de direcțiile cardinale astfel încât plantele din interior să primească cât mai multă lumină ultravioletă. De obicei este construit de la nord la sud - cu această aranjare, partea de nord practic nu suferă de vânturi reci din cauza suprafeței sale mici, iar soarele luminează structura de dimineața devreme până seara. Opțiunile de seră montată pe perete sunt proaste, deoarece rar este posibilă orientarea serei către punctele cardinale, iar peretele principal blochează radiația solară.

Al doilea lucru la care trebuie să acordați atenție este dimensiunea serei. Pentru o afacere normală, vei avea nevoie de o suprafață de cel puțin 100 m2, dar pentru început te poți descurca cu un design clasic de 4 metri lățime și 6-8 metri lungime. În ea veți învăța cum să creșteți plante, să încercați întregul proces, să faceți contacte, după care vă puteți extinde plasând încă una sau două clădiri în apropiere.

Atenţie: Nu are rost să lucrezi cu structuri mici - nu vei crește suficiente bunuri în ele pentru a recupera costurile. Sunt necesare volume serioase pentru a face profit - serele fermierilor cu experiență ocupă 300-500 m2.

Înainte de a lua în considerarehaideți să ne dăm seama ce alte cerințe sunt propuse pentru o seră de iarnă. Trebuie să fie suficient de puternic pentru a rezista zăpezii și gheții iarna fără să se prăbușească. Este necesar să se mențină o temperatură peste 13 grade pentru ca plantele să se dezvolte și să dea roade. Și cel mai important, trebuie să fie bine izolat. Se așează pe fundație, ridicând-o deasupra solului. Fundația este izolată astfel încât frigul să nu treacă sub pământ și să omoare rădăcinile plantelor. Materialul de acoperire ar trebui, de asemenea, să rețină bine căldura, astfel încât policarbonatul este cea mai bună alegere pentru a construi opțiuni de iarnă.

Dacă intenționați să creșteți ierburi, fructe de pădure și alte plante scurte, va trebui să luați în considerare crearea unui sistem de rafturi. Rafturile vă permit să economisiți spațiu - prin plasarea mai multor rânduri de rafturi, puteți crește de 2-3 ori mai mult decât pe sol. Acest truc nu va funcționa cu roșii și castraveți - au nevoie de mult spațiu pentru a crește. De obicei, rafturile sunt plasate paralel cu pereții lungi, primul etaj este la o înălțime de 80 cm, al doilea - 140, dar totul depinde de ce anume va fi cultivat. Distanța dintre rafturi (precum și între paturi) trebuie aleasă să fie de cel puțin 60 cm, astfel încât să puteți trece în siguranță și să scoateți cutii cu produse finite.

Atenţie:Dacă doriți să petreceți un minim de timp îngrijind plantele, atunci luați în considerare un sistem de udare competent. De obicei, se folosește irigarea prin picurare, care furnizează umiditate direct rădăcinilor.

Cum să se încălzească

Pentru încălzire sunt utilizate diverse opțiuni: sobe, boilere, electrice etc. Să luăm în considerare câteva dintre cele mai populare opțiuni:

1. Metodă clasică de încălzire cu combustibil solid (lemn, cărbune, peleți, rumeguș, turbă) și aer. Buleryan sau echivalentul său este instalat în seră, se deschid furtunurile de alimentare cu aer cald și se monitorizează funcționarea sobei. Un semn de carte în bulerian este suficient pentru 6-10 ore, așa că va trebui să vă adaptați la funcționarea sistemului - dacă uitați să adăugați lemn de foc și flacăra se stinge, atunci după câteva ore structura se va răci și plantele vor muri. Buleryan este de obicei plasat în centru, astfel încât aerul să curgă uniform pe întreaga zonă.
2. Incalzire cu combustibil solid si apa. Conductele cu calorifere sau registre sunt întinse de-a lungul perimetrului cadrului, iar la intrare este amplasată un cazan. Cazanul încălzește apa din vasul de expansiune; datorită diferenței de înălțime, se deplasează prin conducte și încălzește aerul din seră. Eficiența unui astfel de sistem este mai mare decât cea a unui sistem de aer, iar inerția sistemului este mai mare, mai ales dacă folosești calorifere din fontă. Într-un fel sau altul, va trebui să monitorizați aprovizionarea cu combustibil solid, dar din cauza inerției mari, sera nu va îngheța chiar dacă flacăra se stinge timp de câteva ore.
3. Folosind gaz sau motorină pentru încălzirea apei. Se creează același sistem ca la punctul 2, dar în loc de lemn de foc se folosește gaz sau motorină din rezervor. În acest caz, nu este nevoie să monitorizați arderea combustibilului solid.
4. Încălzire electrică bazată pe principiul „pardoseală caldă”. Între plante este așezat un cablu electric. Când este pornit, se încălzește, încălzind solul și aerul prin convecție. Un astfel de sistem vă permite să automatizați procesul de încălzire, dar costurile creării acestuia vor fi destul de semnificative.

Încălzirea unei sere de iarnă cu un convector electric

Există și alte scheme de încălzire - o seră este „paralelizată” cu un cazan de casă, se creează un sistem de încălzire a aerului (un foc arde afară, aer cald din care este furnizat în interior), sunt instalați emițători de infraroșu care încălzesc suprafața și plantele în sine. .

Atenţie:Problema încălzirii trebuie gândită în prealabil. Dacă doriți să automatizați procesul, atunci alegeți gaz sau electricitate. Dacă sunteți prezent în mod constant pe site, atunci puteți utiliza lemn de foc sau peleți - în majoritatea regiunilor Rusiei, acest lucru va fi mai ieftin decât gazul și electricitatea datorită disponibilității materiilor prime.

Ce poți crește?

Deci, ne-am ocupat deja de întrebarea ce fel de seră ar trebui să fie și cum poate fi încălzită. Acum să ne uităm la ce poate fi cultivat în structurile de iarnă și ce este cel mai solicitat în rândul populației.

Vă recomandăm să studiați cu atenție informațiile despre ceea ce se cultivă iarna. Cert este că anumite plante sunt latente iarna și nici măcar temperaturile ridicate nu le vor face să se trezească. Astfel de plante includ ceapa clasică - le puteți crește iarna, dar în cantități foarte limitate. Prin urmare, pentru salate se cultivă anumite soiuri de ceapă care nu au o perioadă de repaus.

În decembrie-ianuarie, puteți semăna castraveți și roșii, ardei, salată verde, varză, rădăcinoase etc. În același timp, gândiți-vă la amplasarea plantelor - de exemplu, ceapa și varza pot fi plantate între castraveți și roșii, compactând acestea, ceea ce vă va permite să utilizați mai economic zona serei.

Atenţie:Atunci când alegeți soiuri de roșii, castraveți etc., trebuie luat în considerare faptul că polenizarea naturală de către insecte nu va funcționa în seră. Alegeți soiuri hibride și autopolenizate.

Răsadurile ar trebui să fie plantate pentru iarnă la sfârșitul lunii septembrie-începutul lunii octombrie. În acest moment, vei elimina doar recolta de vară și tufișurile vechi, vei înlocui solul cu unul mai fertil și vei putea crește hrana pentru Anul Nou și Crăciun.

În funcție de ceea ce intenționați să creșteți, trebuie respectat regimul de temperatură. Pentru castraveți, este necesară o temperatură de 20-22 de grade, pentru ardei și roșii - 10-15 grade (temperatura este, de asemenea, împărțită în funcție de fazele de creștere - trebuie să înțelegeți această problemă în detaliu). Pentru răsaduri, este necesară o temperatură, pentru coacerea fructelor - alta. Problema combinării diferitelor culturi este de asemenea importantă - roșiilor nu le place să fie lângă castraveți, deoarece selectează aceleași elemente utile din sol. De exemplu, cultivatorii olandezi de sere recomandă să nu amestecați deloc culturile - roșiile cresc într-o seră, castraveții într-o a doua, varza și verdeața într-o a treia. Dar aceasta este o opțiune pentru cei care au deja mai multe modele - nu este potrivită pentru un începător.

Unde să vândă

Trebuie să vă gândiți unde vă veți vinde produsele înainte ca acestea să crească. De obicei, toate acestea sunt calculate și gândite în etapa de elaborare a unui plan de afaceri. Există mai multe opțiuni aici:

1. Livrați produse magazinelor mici situate în zone rezidențiale.
2. Deschiderea propriului magazin de fermă (și extinderea mai târziu la un lanț cu drepturi depline).
3. Livrați produse pe piețe, vindeți-le prietenilor, rudelor și colegilor.
4. Încheiați un acord cu supermarketuri sau baze.

Pentru începători, este potrivită opțiunea cu piețe, magazine mici și prieteni - veți vinde loturi mici până când veți putea intra în flux. Apoi, trebuie să te străduiești să intri în supermarketuri - ei cumpără totul în vrac, oferind condiții interesante de cooperare.

Puteți cultiva aproape orice legume și rădăcină într-o seră

Cât de rentabil este?

Compune trebuie să evaluați riscurile, să calculați nivelul costurilor și profiturile așteptate. Este destul de dificil să numiți prețurile exacte și să calculați profitabilitatea, deoarece totul depinde de regiunea reședinței dvs., prezența concurenților, nivelul prețurilor pentru legume, costul lemnului de foc sau al gazului, volumul selectat al serei și disponibilitatea teren in proprietate. Să ne uităm la un exemplu clasic pe care îl poți ajusta pentru a se potrivi cu realitățile tale.

1. Construcția unei sere din policarbonat de 4*8 (2 buc.) cu fundația și izolația corectă - 80-100 mii de ruble.
2. Cumpărarea unui cazan și crearea unui sistem de irigare - 60 de mii de ruble.
3. Achiziționarea semințelor, alte costuri pentru importul de pământ, îngrășăminte etc. - 20 mii de ruble.
4. Combustibil pentru încălzire - 30 de mii de ruble pe sezon (lemne de foc).

Astfel, pentru a începe veți avea nevoie de aproximativ 200 de mii de ruble (suprafața utilă a serelor va fi de 60 m2).

1 kilogram de roșii în iarna anului 2018 în partea centrală a Rusiei a costat 150 de ruble, în Siberia - 200-250 de ruble. În timpul iernii, puteți crește până la o tonă de roșii pe 60 m2, adică, dacă vindeți acest volum, veți primi 150*1000=150.000 de ruble. Și asta este doar pentru iarnă - vei avea și primăvară, vară și toamnă. Dacă organizați corect procesul, creșteți ceea ce este popular și actualizați plantele la timp, atunci vă veți recupera integral investiția într-un sezon și veți primi un profit stabil. Prin extinderea numărului de sere, puteți angaja o persoană care va cultiva pământul, va colecta fructele și le va trimite spre vânzare, pentru a vă elibera de munca de rutină.

In contact cu

Agricultura rusă în general și producția vegetală în special, după criza din anii 90, continuă să capete amploare până în zilele noastre. Nu o mică parte din produsele agricole sunt produse de fermele cu efect de seră.

Recent, statul a sprijinit în mod activ dezvoltarea multor sectoare ale agriculturii și afacerilor mici: sume mari sunt cheltuite anual pe granturi și subvenții pentru fermieri. Produsele fermelor mari și mici cu sere sunt la mare căutare: în primul rând, acestea sunt culturi de legume. Primăvara puteți face bani din răsaduri de legume și plante ornamentale.

În regiunile temperate și sudice ale țării, cultivarea legumelor, fructelor de pădure, ierburilor, precum și a florilor pentru răsaduri și butași în interior este cea mai rentabilă. Rolurile cheie aici sunt jucate de costurile mai mici ale energiei pentru încălzire și de durata sezonului cald (neîncălzit).

Un avantaj incontestabil al creșterii plantelor agricole și ornamentale în sere este suprafața relativ mică de teren cultivat. Pentru o fermă mică cu seră, o parcelă personală cultivată de o familie poate fi suficientă.

În ciuda riscurilor care există în producția de culturi (capriciile naturii, boli - al căror impact este minimizat în interior), o afacere cu seră bine organizată se amortizează destul de repede și începe să genereze un venit stabil. În funcție de regiune, culturile cultivate, costul serei și alți factori, perioada de rambursare poate varia de la unu la trei ani.

În țările occidentale dezvoltate, complexele de sere sunt de înaltă tehnologie și automatizate într-o asemenea măsură încât un muncitor poate cultiva până la trei hectare de suprafață de cultură. Dar costul lor este prohibitiv de mare pentru majoritatea fermierilor noștri. Analogii domestici sunt, de asemenea, disponibili pentru vânzare: au mai puține capacități și necesită cea mai mare parte a muncii manuale.

Prețurile pentru astfel de complexe sunt considerabil mai mici decât complexele de sere străine computerizate, dar doar fermele destul de mari care au posibilitatea de a investi sume mari în construcția și lansarea de sere își pot permite. Cultivatorii de legume începători și cultivatorii de flori au adesea un buget mic.

Prin urmare, micile ferme private cu sere folosesc adesea tehnologii de la sfârșitul secolului trecut. Dar se pot obține profituri bune în astfel de sere, în ciuda costurilor ridicate ale forței de muncă.

Rețineți că structurile ieftine nu permit cultivarea culturilor pe tot parcursul anului, cu excepția fermelor din regiunile cele mai calde. Practic, astfel de sere încălzite „de primăvară” ajută la obținerea produselor cu 1-2 luni mai devreme decât din sol deschis.

În sere și sere cu film neîncălzit, prima recoltă poate fi obținută cu 2-3 săptămâni mai devreme decât pe câmp, adică primele legume și fructe de pădure se vând la un preț mai mare. Adesea, răsadurile de legume și culturi ornamentale sunt cultivate în sere bugetare pentru plantarea ulterioară în sol deschis.

Proprietarii acestor pepiniere primesc cea mai mare parte a veniturilor lor anuale în 2-3 săptămâni. Iar zona eliberată este imediat replantată. Uneori cu resturi nevândute de răsaduri.

Sere vă permit să recoltați mai multe culturi pe an. De exemplu, puteți obține o recoltă de roșii nedeterminate (până la șase luni) într-o seră de film ieftină. Și puteți obține verdeață pe tot parcursul anului (până la 15 recolte) într-o structură încălzită permanent.

Înregistrarea fermei

Cum să documentezi o fermă mică cu seră? Dacă intenționați să instalați câteva sere pe un teren personal, întrețineți-le singur și vindeți produsele pe piețele angro și cu amănuntul, atunci vă puteți descurca cu un număr minim de documente.

Când vindeți produse cultivate, veți avea nevoie de un certificat de la consiliul local al satului (sau un organism similar) despre disponibilitatea unui teren cultivat. Ei bine, va trebui să rezolvi problemele de conectare la comunicațiile cu serviciile de utilități.

De exemplu, atunci când instalați încălzirea pe gaz, va trebui să coordonați această problemă cu departamentul local de gaze. După instalarea și etanșarea echipamentului, plata se va face la un tarif diferit (sunt instalate contoare separate pentru spațiile rezidențiale și sere).

La o scară mai mare, va fi necesară înregistrarea în seră. O întreprindere relativ mare (cu un număr semnificativ de angajați) poate fi înregistrată ca societate cu răspundere limitată. Este logic ca mai mulți fondatori să înregistreze o astfel de întreprindere.

Din cauza perioadei lungi, a costurilor considerabile de înregistrare și a altor factori, nu merită să înregistrați o mică afacere cu efect de seră ca SRL.

O opțiune mai acceptabilă pentru forma organizatorică și juridică a unei mici întreprinderi agricole este întocmirea documentelor ca întreprinzător individual. Acest lucru vă va permite să angajați legal mai mulți lucrători și există și alte avantaje.

Înregistrarea este destul de simplă și nu necesită mult timp. Următoarele documente trebuie depuse la oficiul fiscal local:

• Declarație despre stat înregistrarea unui antreprenor individual în formularul P21001 (Anexa 18). Semnătura trebuie să fie certificată de un notar.
• O copie a pașaportului antreprenorului.
• O copie a certificatului de atribuire TIN.
• Adresa si numerele de contact.

Este necesar să se aleagă cel mai potrivit sistem de impozitare, codul pentru viitorul tip de activitate conform OKVD.

La câteva zile după depunerea documentelor la autoritatea de înregistrare, puteți ridica sau primi prin poștă un certificat de înregistrare de stat. înregistrarea unei persoane fizice ca antreprenor individual și documente însoțitoare. După aceasta, trebuie să vă înregistrați la Serviciul Federal de Statistică de Stat, să deschideți un cont bancar sau să înregistrați o casă de marcat.

Dacă întreținerea fermei cu seră va fi efectuată de o singură familie, atunci înregistrarea unei ferme țărănești (ferme țărănești) este posibilă. O trăsătură distinctivă a acestei forme de întreprindere este drepturile generale comune sau partajate asupra proprietății fermei ale tuturor membrilor fermei țărănești.

Șeful acestuia în documentație nu este desemnat ca antreprenor individual, ci are un OGRN și TIN al antreprenorului.

Înregistrarea KFC se efectuează în administrația locală (oficiul fiscal). Lista documentelor solicitate:

• O cerere legalizată pentru înregistrarea unei întreprinderi țărănești (ferme).
• Acordul privind înființarea fermelor țărănești.
• O copie a pașaportului șefului gospodăriei.
• Chitanța de plată a statului atribuțiile.
• Lista codurilor de activitate economică OKVED.
• Copii ale unui certificat de componență a familiei (sau alte documente care confirmă relația dintre membrii fermei țărănești).

După ce ați primit certificatul de înregistrare a fermei țărănești și documentele aferente, va trebui să vă înregistrați la Fondul de pensii, Fondul de asigurări medicale obligatorii, Fondul de asigurări sociale, Fondul de asigurări sociale de stat federal, să obțineți un act de identitate, să deschideți un cont curent și, dacă este necesar, faceți o ștampilă.

Amplasarea serelor

După ce primiți documentele necesare pentru crearea unei mici ferme cu seră, trebuie să vă decideți în sfârșit asupra locației viitoarelor sere. Este necesar să abordăm această problemă în mod responsabil nu numai atunci când alegeți un teren de cumpărat sau închiriat, ci și proprietarilor și chiriașilor consacrați de teren.

Deci, cerințele de bază pentru amplasarea serelor.

În primul rând, drumurile de acces convenabile ar trebui să ducă la fermă. Dacă construcția de sere nu este planificată pe un teren personal, atunci merită să aveți grijă de capacitatea de a ajunge la ele în orice vreme - costurile zilnice cu benzina pot crește semnificativ costul de producție. Doar fermele destul de mari își pot permite acest lucru. Adică, situl ar trebui să fie situat nu departe de zonele populate.

Abilitatea de a vă conecta la comunicații este, de asemenea, importantă. Aceasta poate fi electricitate, gaz sau chiar apă curentă. Din același motiv, construirea câtorva sere pe un teren mare va costa mai puțin în imediata apropiere a casei și a anexelor (dacă acest lucru nu contravine altor cerințe).

Separat, merită să acordați atenție alimentării cu apă a viitoarelor sere. Este posibil să folosiți apă de la robinet, dar atunci când calculați costurile, trebuie să știți că chiar și o seră mică „bea” multă apă. Când se utilizează rezervoare deschise, este necesar să se afle compoziția chimică a apei și să se preleveze periodic probe pentru cercetarea bacteriologică.

Știi cum să obții succesul în afaceri datorită experienței antreprenorilor de succes?

Dacă udarea se efectuează dintr-o fântână sau o gaură de foraj, veți avea nevoie de un recipient de încălzire - udarea cu apă rece provoacă boli la majoritatea plantelor cultivate, castraveții și dovleceii sunt deosebit de sensibili la temperaturi scăzute.

Terenul este și el de mare importanță. Pe amplasament nu ar trebui să existe o pantă vizibilă, altfel va trebui să construiți terase, ceea ce duce la costuri suplimentare. Înainte de construcție, denivelările minore vor trebui nivelate. Uneori, sere înclinate sunt amplasate pe versantul sudic al unui deal, dar astfel de clădiri necesită calcule atente. Ar trebui evitate vârfurile cu vânt, golurile reci și râpele.

Nivelul apei subterane este de asemenea important. Zonele inundate nu sunt potrivite pentru cultivarea în seră. Inundarea plantelor duce la acrirea și putrezirea rădăcinilor și la dezvoltarea bolilor fungice. Dacă pepiniera în care plantele sunt pe rafturi este inundată cu apă, atunci este posibilă tasarea solului sub suporturi.

Unul sau două suporturi lăsate pot duce la consecințe dezastruoase - raftul cade cu tot conținutul său. Integritatea serei în sine poate fi, de asemenea, compromisă. Prin urmare, dacă există riscul de inundații, nu este rentabil să economisiți la un sistem de drenaj bun.

Apropierea de sera de copaci mari, garduri solide și clădiri nu este clară. Sera sau sera nu trebuie să fie umbrită de nimic. Tabelul prezintă calcule ale lungimii umbrei în funcție de poziția soarelui și de înălțimea obiectului de umbrire.

Aproximativ, putem spune că distanța de la seră la o casă cu un etaj sau un copac din partea de nord nu trebuie să fie mai mică de o înălțime a peretelui serei. Din alte părți ale lumii, acest decalaj ar trebui să fie de cel puțin trei ori înălțimea serei.

Dar la mică distanță, o centură forestieră, un gard sau o clădire (mai ales la nord de seră) protejează de vânt. Ceea ce duce la economii semnificative de energie.

Fertilitatea solului unui sit pentru o seră mică joacă un rol - solul importat va crește costul mărfurilor. Și plantarea plantelor în sol nepotrivit este evident neprofitabilă.

Materiale de acoperire

Un element important în proiectarea oricărei sere este materialul de acoperire, a cărui alegere corectă determină în mod direct cantitatea și costul produselor produse. Atunci când alegeți o acoperire pentru seră, ar trebui să acordați atenție următoarelor caracteristici ale materialelor:

• Transmitanța luminii - plantele au nevoie de lumină pentru procesul de fotosinteză și nu este util întregul spectru al radiației solare.
• Durata de viață a materialului - acest indicator depinde de capacitatea stratului de acoperire de a rezista la efectele ploii, zăpezii, grindinei, vântului, expunerii prelungite la razele UV, temperaturilor scăzute și ridicate. Nu trebuie să uităm de deteriorarea mecanică din cauza diverselor situații neprevăzute.
• Ușurința de a lucra cu materialul este importantă dacă cumpărați sere neterminate care sunt asamblate conform principiului unui designer.
  Proprietăți termoizolante.

Film de polietilenă

Unul dintre cele mai comune materiale tradiționale de acoperire, în special în serele mici, este filmul de polietilenă. Acest material poate fi destul de transparent și ușor de lucrat. În timpul menționate unul până la trei sezoane, filmul face față bine fenomenelor precum zăpada, ploaia și vântul. Grosimea sa variază de la 0,03 mm la 0,4 mm. Cu toate acestea, principalul avantaj al acestui material de acoperire este prețul său scăzut.

Dezavantajele includ în primul rând o durată de viață scurtă. În ciuda ușurinței de lucru cu materialul, polietilena necesită o manipulare adecvată. De exemplu, un film slab întins poate fi rupt de un vânt puternic chiar a doua zi. Condensul este flagelul multor sere de peliculă; picurarea constantă nu permite obținerea randamentului maxim al unor culturi. Fără o ventilație adecvată, plantele dintr-o seră din polietilenă se pot supraîncălzi.

În ultimii ani, au apărut multe filme diferite. Aceasta este o folie de polietilenă armată care are o durată de viață mai lungă, dar o transmisie mai mică a luminii. Bulă de aer – are proprietăți excelente de izolare termică.

Pentru regiunile sudice, industria produce polietilenă cu filtru UV. Pentru nordici - cu un fosfor care îmbunătățește iluminarea difuză. Este de remarcat faptul că filmul PVC respirabil este o opțiune excelentă pentru serele de vară. Singurul lucru care mă încurcă este prețul.

Sticlă

Sticla a fost folosită în operațiuni mari de sere de multe decenii. Acum a început să fie înlocuit cu materiale noi, dar nu va fi abandonat complet mult timp. Principalele avantaje ale acestui material de acoperire sunt durabilitatea și transparența. În plus, acoperișul de sticlă prăfuit poate fi spălat cu ușurință în ploaie sau cu un furtun de stropire.

Dezavantajele binecunoscute ale acestui material includ greutatea sa mare, care complică proiectarea serei, complexitatea geamurilor și fragilitatea (impactul, zăpada topită grea și grindina sparg cu ușurință geamurile obișnuite). Și costul sticlei durabile de bună calitate este ridicat.

Policarbonat celular

Nu cu mult timp în urmă, policarbonatul celular a început să fie folosit în construcția de sere și sere. În prezent, acest material câștigă o popularitate din ce în ce mai mare. Este durabil, relativ ușor, transparent și are proprietăți excelente de izolare termică.

Cel mai mare dezavantaj al policarbonatului este prețul acestuia. Un fermier începător cu un buget limitat pur și simplu nu își poate permite sere din policarbonat celular.

Agrotextile

Materialul de acoperire nețesut este utilizat pentru protecția temporară a plantelor și a solului. Textile albe de diferite densități sunt folosite pentru a acoperi plantele, iar textilele negre sunt folosite pentru sol. Acest material „respirabil” are proprietăți bune de izolare termică și transmite până la 70% din lumina soarelui. Cele mai cunoscute materiale nețesute: spunbond, agrotex, agril, lumitex, agrospan, lutrasil.

În sere pot fi folosite pentru acoperirea răsadurilor și ca mulci. Agrotextilele nețesute au un preț accesibil și sunt disponibile pentru aproape fiecare fermier.

Construcția de sere

Cel mai simplu mod de a achiziționa sere este să cumpărați structuri gata făcute în formă dezasamblată, cu instrucțiuni detaliate de asamblare. Dar atunci când deschideți o seră mică, fiecare bănuț contează, așa că este mai indicat să construiți sere cu propriile mâini.

Ele pot fi de diferite forme, dar cele mai comune sunt clădirile dreptunghiulare cu acoperiș înclinat, în frontone sau arcuit. Opțiunile cu un acoperiș drept sunt mai ușor de construit; acoperișurile arcuite curbate se comportă mult mai bine sub zăpadă - persistă mai puțin pe suprafața rotunjită. De asemenea, condensul curge bine pe pereți și nu „plouă”.

fundație

O seră ușoară de vară sub o folie de plastic poate să nu aibă o fundație, dar o clădire permanentă cu sticlă necesită una. De asemenea, prezența și tipul fundației depind de alți factori: natura solului, materialul cadrului.

Cea mai simplă fundație este din lemn sau țeavă impregnată cu compuși de protecție. O astfel de fundație este plasată într-un șanț de mică adâncime căptușit cu pâslă de acoperiș și este ușor de asamblat și dezasamblat. Dar chiar și cu impregnări de protecție, putrezește rapid.

Pot fi construite fundații pe piloți și coloane pentru sere staționare nedemontabile.
Fundațiile din bloc, beton armat și cărămidă sunt potrivite pentru orice structură, vor ajuta la evitarea înghețului solului în timpul iernii și vor menține integritatea chiar și a unei structuri grele pe solul plutitor.

Dacă intenționați să creșteți plante pe rafturi în seră, poate fi necesar să întăriți baza suporturilor.

Construcția cadru

Cadrul de seră poate fi realizat din lemn, aluminiu, țevi PVC, oțel galvanizat, oțel pătrat, țevi și alte materiale. Peretele de nord poate fi realizat din materiale opace precum scândură sau cărămidă. Este recomandabil să construiți un astfel de zid permanent într-o zonă cu vânturi reci din nord.

Profilele galvanizate și țevile din aluminiu sunt excelente pentru cadrul structurilor mici de pământ închise, ușoare; aceste materiale sunt adesea folosite în sere și focare pliabile. Avantajele lor includ greutate redusă și durată lungă de viață.

Cadrul de oțel al serei va dura mult timp și nu necesită reparații regulate (trebuie doar să tratați periodic cadrul cu compuși anticorozivi și să îl vopsiți dacă este necesar). Pentru asamblare, puteți folosi șuruburi, nituri sau sudare. Doar nu uitați de proprietatea materialelor de a se deforma din cauza schimbărilor de temperatură. Dar construcția unui cadru de oțel de capital necesită investiții financiare semnificative.

În fermele mici cu efect de seră, cadrele din lemn s-au răspândit deoarece sunt cele mai ieftine și pot fi folosite câțiva ani. Construcția folosește cherestea, scânduri tivite și chiar stâlpi substandard din vârfurile copacilor. În acest din urmă caz, este necesar să se acorde atenție absenței scoarței și a ramurilor ascuțite (această opțiune bugetară este acoperită în principal cu o folie de plastic care se rupe cu ușurință pe marginile ascuțite).

Unul dintre cele mai ieftine (dar nu durabile) proiecte este o seră de film pe un cadru de lemn. O astfel de structură este acoperită pe vreme calmă; lamele subțiri din lemn sau plastic cu cuie împachetate pe ele sunt folosite pentru a asigura filmul.

Materialul de acoperire trebuie să fie perfect întins și să nu „mergă” în vânt. Dacă plăcile sau grinzile cadrului sunt situate puțin, atunci cablurile întinse de-a lungul și de-a lungul structurii vor ajuta la reducerea „vântului” filmului. Snururile interne pot fi folosite pentru a lega plantele.

Structurile de film de primăvară-vară în teren închis pot fi realizate cu un singur strat. Pepinierele de iarnă sunt acoperite cu folie în 2 straturi: în exterior și în interiorul cadrului. Astfel, izolația termică crește semnificativ, dar transmisia luminii scade. Cu toate acestea, cu ore scurte de lumină, plantele necesită încă iluminare artificială suplimentară.

Control climatic

Structurile de interior sunt folosite pentru cultivarea plantelor iubitoare de căldură în climatele mai reci sau în timpul sezonului rece. Serele și serele au propriul microclimat, diferit de vremea de afară. Dar nu este stabil și necesită control și corectare.

Ventilare

Într-o zi senină și însorită, temperatura în seră poate crește peste 500C, ceea ce, împreună cu excesul de umiditate, poate duce la scăderea randamentului, boli și chiar moartea plantelor. Atunci este necesară ventilația. În serele mici, sistemul de ventilație poate consta dintr-o ușă și o fereastră pe peretele opus.

În clădirile mari crește și numărul de trape pentru ventilație. Atunci când planificați o seră, ar trebui să țineți cont de cerințele de ventilație ale culturilor cultivate. De exemplu, castraveților le este frică de curenți, așa că trapele de ventilație în astfel de sere ar trebui să fie amplasate pe acoperiș.

Trapele de ventilație pot fi deschise nu numai manual, ci și automat. Atunci când îngrijiți mai multe sere, ventilația automată simplifică foarte mult întreținerea. Există mai multe tipuri de dispozitive pentru deschiderea și închiderea automată a ferestrelor în funcție de temperatură.

Poziția supapelor poate fi reglată de un senzor de temperatură, un dispozitiv care utilizează principiul expansiunii volumetrice a materialului într-un sistem hidraulic sau un dispozitiv bazat pe principiul expansiunii liniare a materialelor.

Sere medii până la mari pot folosi ventilatoare. Ele îndeplinesc atât funcția de ventilație (pornirea și oprirea este controlată de un senzor de temperatură), cât și funcția de distribuție uniformă a căldurii de la dispozitivele de încălzire.

Umbrire

În regiunile sudice și când se cultivă culturi iubitoare de umbră, se folosește adesea umbrirea în seră. În mod convențional, se pot distinge mai multe metode: acoperirea cu ecrane de protecție din interior, exterior, aplicarea unei compoziții opace pe materialul de acoperire.

Este logic să instalați ecrane de protecție în interior atunci când creșteți plante iubitoare de umbră dacă trebuie să încălziți sera. În cele mai multe cazuri, problema iluminării excesive este asociată cu supraîncălzirea - atunci este mai indicat să acoperiți sera din exterior.

Incalzi

În sere de primăvară-vară neîncălzite, răsadurile sau prima recoltă pot fi obținute cu 2-3 săptămâni mai devreme decât în ​​sol deschis. Și dacă efectul de seră nu este suficient pentru a atinge temperatura dorită, atunci este nevoie de surse de căldură suplimentare.

Cea mai simplă și mai ieftină este încălzirea biologică. Se bazează pe degajarea de căldură în timpul degradarii materialelor biologice. Biocombustibilii pot fi gunoi de grajd de cal, paie, fân, buruieni presate, deșeuri menajere și amestecuri ale acestora. Sera trebuie să fie „alimentată” cu combustibil în medie la fiecare 3 luni. Este convenabil să plasați creste înalte peste masa de găzduire.

Pentru serele de iarnă din toate regiunile țării și adesea pentru serele de primăvară din regiunile temperate și nordice, căldura solară și încălzirea biologică nu sunt suficiente. Apoi trebuie să vă gândiți la încălzirea tehnică a structurilor de pământ închise. Costul resurselor energetice trebuie să fie acceptabil. Prin urmare, încălzitoarele de ulei și dispozitivele similare consumatoare de energie nu sunt potrivite.

Este convenabil și eficient să încălziți serele cu gaz, dar costurile cu energia vor fi semnificative. Utilizarea încălzitoarelor cu gaz sau a încălzitoarelor cu infraroșu cu injecție este destul de comună în sere, dar costurile cu gazul vor reprezenta o parte semnificativă din costul de producție. Va trebui să monitorizați umiditatea pentru a nu usca aerul.

Sere sunt, de asemenea, încălzite folosind diferite cazane și sobe cu combustibil solid. Avantajele includ independența față de sistemele de comunicații, eficiența și disponibilitatea combustibilului. Dezavantajele includ problema încălzirii neuniforme a aerului (coșul de fum trece pe toată lungimea serei) și încărcarea frecventă a combustibilului. Dacă tirajul este slab și sistemul este instalat prost, monoxidul de carbon poate pătrunde în seră, ceea ce este periculos atât pentru oameni, cât și pentru plante.

Aparatele electrice necesită o atenție sporită în ceea ce privește siguranța la incendiu. De asemenea, radiatoarele cu ventilator usucă în mod semnificativ aerul.
Printre sistemele de incalzire mai moderne pentru sol inchis putem remarca un cablu termic care incalzeste direct solul. Acest lucru are un efect benefic asupra ratei de creștere și a randamentului multor culturi.

Echipamente și unelte

Iluminat

Cu un material de acoperire transparent și o durată a zilei de peste 10-11 ore, plantele nu au nevoie de iluminare suplimentară artificială. Dar primăvara și toamna în majoritatea regiunilor, lumina naturală nu este suficientă pentru creșterea deplină a majorității culturilor de legume și ornamente. Această problemă este deosebit de acută atunci când creșteți răsaduri la începutul primăverii - plantele alungite, slabe nu vor oferi o recoltă bogată și nu vă vor încânta cu o înflorire frumoasă.

Iluminarea suplimentară este de câteva ore pe zi - iluminatul non-stop duce la stresul plantelor. Cultivatorii de plante folosesc diverse lămpi cu succes variat, să le numim pe cele mai populare. Acestea sunt lămpi economice fluorescente, fito și LED-uri albe. Nu uitați de reflectoare.

Lămpile fluorescente albe (LB și LBT) consumă puțină energie, sunt durabile și au un efect destul de bun asupra plantelor. Lămpile fitospeciale nu sunt accesibile oricui. Iluminarea combinată oferă rezultate bune.

Iluminatul cu LED are un efect mare asupra plantelor, iar costurile cu energia nu sunt mari. Dar nu a devenit larg răspândit din cauza costului ridicat al LED-urilor.

Udare

În sere mici, udarea se efectuează manual dintr-o găleată, o cutie de udare sau un furtun de irigare. Într-o seră mică, udarea manuală va dura prea mult timp. Prin urmare, sistemele automate de irigare au devenit larg răspândite în producția de culturi de seră.

Irigarea se poate face prin stropire (prin pulverizatoare mici) sau direct sub rădăcină. Cea mai comună metodă de irigare automată este picurarea.

Sistemele de irigare prin picurare pot fi adaptate la aproape orice sursă de apă: alimentare cu apă, puț, puț, rezervor deschis sau apă de ploaie. Doar că, în unele cazuri, veți avea nevoie de containere suplimentare și filtre de înaltă calitate.

Astfel de sisteme automate au o serie de avantaje:

• Întreținerea unui sistem bine stabilit se rezumă la înlocuirea periodică a filtrelor și monitorizarea nivelului apei din recipiente.
• Prin furnizarea de apă direct la rădăcini, pierderile de apă și îngrășăminte sunt reduse considerabil.
• Productivitatea și calitatea produselor crește semnificativ.

Instrumente

Pentru a întreține sere veți avea nevoie de anumite unelte și echipamente. Trebuie să vă aprovizionați cu trusa obișnuită de grădinar (lopeți, greble, sape etc.). O roabă de grădină, găleți, cutii și un cuțit de grădină vor fi la îndemână.

Veți avea nevoie de o mulțime de instrumente pentru răsaduri. Acesta este un paravan pentru pregătirea solului de plantat, o cutie de udat, un set de unelte mici de grădină (diverse lopeți, pichete etc.). Dispozitivele simple realizate din materiale vechi vor fi, de asemenea, la îndemână. De exemplu, dacă puneți amestec de sol pentru răsaduri într-o sticlă de plastic cu fundul sau gâtul tăiat și rulați o pungă de plastic pe ea, atunci când îl scoateți din sticlă, paharul este umplut cu pământ.

Majoritatea plantelor agricole sunt înalte și necesită sprijin. Pentru a lega plantele veți avea nevoie de șnururi, sârmă, spaliere, spaliere, cuie sau alte materiale similare.

Înțelegem că pentru a crea o afacere de succes: „Agenție de avocatură” trebuie să aveți educație specială și experiență. Dar ați putea fi interesat de ghid:
Crearea unei afaceri de succes este importantă, dar obținerea succesului în viața personală este la fel de importantă:

Organizarea muncii

Înainte de a începe să vă organizați mica fermă cu seră, trebuie să vă calculați veniturile și cheltuielile așteptate. În același timp, este necesar să se țină cont de posibilele riscuri, cum ar fi dăunătorii, bolile, verile ploioase târzii și semințele de calitate scăzută.

Principalele elemente de cheltuieli:

• documente,
• închiriere sau cumpărare de teren,
• furnizare de comunicații,
• construirea de sere,
• montaj de incalzire, iluminat, sisteme de irigare, ventilatie,
• achiziționarea de unelte, material săditor, sol, îngrășăminte, echipament de protecție,
• Plata serviciilor de utilitati,
• salariile angajaților,
• tarif,
• taxe.

Este necesar să se efectueze cercetări asupra piețelor potențiale, ceea ce va ajuta la deciderea în cele din urmă asupra culturilor care vor fi cultivate.

Îngrășăminte și alte substanțe chimice de seră

Îngrășăminte

Îngrășămintele pot fi organice și minerale. Majoritatea îngrășămintelor organice sunt produse secundare ale creșterii animalelor, producției de plante și industriei alimentare. În acest sens, costul lor poate fi destul de scăzut; uneori, astfel de îngrășăminte sunt produse în aceeași seră a fermei.
Dar în sol protejat, plantele au nevoie de mai mulți nutrienți decât în ​​câmp.

În acest sens, este aproape imposibil să se obțină recolte bune în sere fără aplicarea îngrășămintelor minerale produse de industria chimică.
Aceste îngrășăminte se dizolvă bine și sunt consumate de plante sub formă de soluții apoase. Îngrășămintele pot fi adăugate în amestecul de sol de plantare și împrăștiate pe suprafața solului (cu dizolvarea ulterioară în timpul udării).

Dar cel mai adesea, îngrășămintele sunt adăugate în apă în timpul irigațiilor. Uneori se efectuează hrănirea foliară a plantelor, în care părțile supraterane sunt pulverizate cu o soluție de îngrășământ.

Nevoile de micro și macro elemente ale diferitelor culturi diferă și depind de compoziția biochimică a solului. În plus, aceeași plantă în diferite stadii de vegetație are nevoie de hrăniri diferite.
Trebuie remarcat faptul că achiziția de îngrășăminte reprezintă o mare parte din costurile unei sere.

Mijloace de protectie

În fermele cu sere, un număr mare de plante din aceeași specie sunt concentrate într-o zonă limitată, ceea ce contribuie la răspândirea bolilor, dăunătorilor etc. În astfel de cazuri, este necesar să se folosească mijloace speciale pentru a proteja plantele.

Alegerea lor trebuie abordată în mod responsabil - unele medicamente pot fi dăunătoare oamenilor și mediului. Utilizarea și dozarea corectă a medicamentului sunt de mare importanță. Când lucrați cu pesticide, trebuie să respectați regulile de siguranță și să folosiți echipament individual de protecție sau să utilizați sisteme automate de pulverizare.

Pentru a reduce tensiunea superficială a soluției de lucru și a forma o peliculă uniformă pe plantă, se folosesc „adezivi” speciali. Funcția lor pentru unele medicamente este îndeplinită de o soluție de săpun. Datorită unor astfel de aditivi, performanța și eficacitatea fluidelor de protecție crește, iar consumul acestora scade.

Erbicidele sunt împărțite în continue și selective. În producția de culturi, medicamentele selective (selective) sunt folosite pentru combaterea buruienilor. Este recomandabil să folosiți erbicide atunci când pregătiți un loc pentru cultivarea plantelor cultivate.

Fungicidele sunt substanțe chimice utilizate pentru combaterea bolilor fungice. Astfel de medicamente pot fi utilizate atât pentru tratarea plantelor (mucegaiul praf, mucegaiul cenușiu, mucegaiul târziu), cât și pentru prevenire.

Preparatele insecticide sunt folosite pentru combaterea insectelor dăunătoare. Există substanțe cu spectru larg care ucid majoritatea artropodelor, inclusiv polenizatorii. Și există medicamente cu efect mai restrâns, care vizează combaterea anumitor specii. După mecanismul de acțiune, insecticidele se împart în contact, intestinal și sistemic.

Tratamentul înainte de însămânțare a semințelor și tuberculilor împotriva diferitelor boli este, de asemenea, utilizat pe scară largă. În diferite stadii de creștere se pot folosi regulatori de creștere, substanțe care accelerează coacerea fructelor etc.

O alternativă la pesticide pot fi preparatele biologice și bacteriologice care ajută la combaterea bolilor, dăunătorilor sau a efectelor complexe.

Material săditor

Chiar și în etapa de planificare, trebuie să decideți asupra principalelor culturi care vor fi cultivate în seră. Diferitele plante necesită îngrijire diferită, inclusiv caracteristicile de design ale serelor. O singură cultură este cultivată într-o structură de teren închisă mare, de ultimă generație.

Într-o seră mică, cutii de șampioane pot fi plasate sub rafturi de răsaduri, iar un rând de varză timpurie poate crește într-un loc răcoros lângă perete. Trebuie doar să alegeți culturile potrivite, ținând cont de tehnologia lor agricolă.

Atunci când alegeți, trebuie să studiați cererea pentru culturile planificate, prețurile acestora în diferite anotimpuri. De exemplu, florile (răsadurile și tăiate) sunt scumpe în raport cu costul lor, dar legumele sunt mult mai ușor de vândut. Același lucru se poate spune despre verdeață. Cele mai populare legume sunt castraveții, roșiile, dovleceii, varza, ardeii dulci, vinetele și ierburile.

Dacă v-ați hotărât deja asupra culturii, atunci ar trebui să vă gândiți la semințe: soi și producător. Semințele pot fi varietale sau hibride de prima generație (F1).

Omenirea s-a angajat în selecția plantelor cultivate de câteva mii de ani; de-a lungul unei perioade atât de lungi, au fost crescute multe soiuri care au proprietăți economice valoroase și le transmit generațiilor următoare. Soiurile selectate local se disting prin adaptabilitate mai bună la condițiile meteorologice și rezistență la boli. Plantele crescute din semințe auto-culese vor avea proprietățile părinților lor.

Hibrizii moderni au performanțe remarcabile în ceea ce privește randamentul, forma și dimensiunea plantelor, rezistența la multe boli, compoziția, gustul și perioada de coacere a fructelor din culturile de legume și fructe de pădure.

Există multe proprietăți foarte interesante, de exemplu, au fost crescute hibrizi auto-polenizați, plante cu semințe imature în fructe coapte. În ciuda imposibilității preparării semințelor și a costului lor ridicat, cultivarea de noi hibrizi în interior este adesea mai profitabilă decât soiurile vechi dovedite.

Atunci când cumpărați material săditor, aveți grijă de falsuri; este mai bine să cumpărați semințe de la companii cunoscute în ambalajul original.

Concluzie

În concluzie, putem spune că afacerea cu sere aduce profituri stabile și ușor previzibile miilor de ferme din țara noastră din teritoriul Krasnodar până în Siberia. Fiecare regiune are propriile sale nuanțe care trebuie luate în considerare în etapa de planificare.

Pentru agricultura cu efect de seră trebuie să alegeți un loc bun. Oricât de ciudat ar părea, produsele a două sere identice situate la 100 de metri una de cealaltă pot diferi semnificativ în ceea ce privește costul și calitatea. Diferența dintre ele este unul dintre următorii factori: relief, iluminare, protecție împotriva vântului dominant, localizarea comunicațiilor sau rezervorului natural etc.

Un scurt catalog de francize în diferite zone comerciale va ajuta un antreprenor începător să facă alegerea corectă:

Principalul element de cost în primul an de creștere a plantelor de interior este construcția și echiparea serelor. Aici trebuie să analizați o cantitate mare de informații pentru a selecta materialele optime, echipamentele și designul clădirii. Puteți economisi bani pentru unele lucruri, dar nu puteți face nimic pentru altele fără riscul de a pierde o parte semnificativă din recoltă.

Economiile excesive nu sunt justificate la achiziționarea de îngrășăminte, pesticide și material săditor. Atunci când cumpărați aceste produse, trebuie să vă uitați mai întâi la calitate. În caz contrar, riscați nu numai recolta, ci și sănătatea personalului și a consumatorilor de produse cu efect de seră.

Producția de culturi în sol protejat este cel mai puțin susceptibilă la riscurile comune în agricultură. De exemplu, înghețurile târzii pot reduce semnificativ randamentul în câmp, dar în sere consumul de lichide de răcire va crește doar ușor. În ciuda investițiilor semnificative în finanțare și muncă manuală, această industrie rămâne una dintre cele mai profitabile pentru fermele mici.

Organizarea unei sere presupune căutarea răspunsurilor la multe întrebări. Una dintre cele mai presante: ce este profitabil să crească pentru vânzare în regiunea dvs. Prin determinarea gamei optime de culturi, veți minimiza costurile activităților agricole și logisticii, veți asigura calitatea corespunzătoare a produselor și a volumelor necesare acestora la vârful cererii consumatorilor. Setându-ți prioritățile corect, vei primi un venit constant ridicat, indiferent de sezon.

Condițiile climatice din cea mai mare parte a Rusiei fac posibilă cultivarea cu succes atât a plantelor alimentare, cât și a plantelor ornamentale în interior. În centrul Rusiei, în regiunile de sud și de vest, în Orientul Îndepărtat, Siberia și Urali, următoarele sunt recomandate în scopuri comerciale:

• legume;
• verdeaţă;
• fructe de padure;
• ciuperci;
• flori.

Legumele de seră sunt căutate pe tot parcursul anului

Tehnologiile moderne de sere fac posibilă organizarea unui ciclu complet de producție: de la însămânțare (plantare) până la coacere. În primăvară, este, de asemenea, profitabil să crești răsaduri într-o seră de vânzare. Este posibil să rădăcini butași și să crească plante în ghivece.

Profitați din producția de fructe și legume în seră

În sere este posibil să se cultive aproape orice legume: de la rădăcină la leguminoase, inclusiv morcovi, ridichi, varză, cartofi, dovlecei, vinete și fasole. Dar indiferent de perioada anului, roșiile și castraveții sunt cei mai populari printre cumpărătorii ruși. Este firesc că este profitabil să crești aceste culturi într-o seră.

Calculul rentabilității producției de castraveți

Sezonier, prețul castraveților fluctuează într-o gamă largă și atinge apogeul iarna și primăvara - în această perioadă, legumele vin pe piață din sere de sticlă și film. Dimpotrivă, în iunie, iulie și august există o aprovizionare masivă de produse de teren deschis, ceea ce reduce prețul.

Prin urmare, termenele de livrare au un impact direct asupra prețurilor și acest lucru este luat în considerare atunci când se prognozează profituri. De asemenea, se ține cont de faptul că castraveții pot fi cultivați în seră pe tot parcursul anului, randamentul mediu este de 40 kg pe 1 mp. m. Calculul se efectuează pentru o seră a cărei lățime și lungime sunt de 5 m, respectiv 20 m.

Castraveții sunt printre cele mai populare legume de seră

În consecință, o singură seră (!) poate aduce un venit brut de 400.000 de ruble.

La calcularea profitului brut, din această sumă se scad costurile totale, inclusiv compensarea angajaților, cheltuielile de exploatare și impozitele.

Rambursarea afacerii cu efect de seră în producția de legume

Pentru antreprenorii care abia încep să cultive legume într-o seră, este important să cunoască perioada de rambursare a investiției inițiale. Potrivit economiștilor, aceasta nu depășește 4,5 ani, ceea ce se confirmă în practică.

Un aspect important: prin creșterea suprafeței alocate cultivării directe a produselor, costurile sunt reduse semnificativ datorită optimizării proceselor de producție.

Creșterea spațiului de producție vă permite să obțineți profitabilitate maximă

Cu volume mari de producție agricolă, achiziția de materiale este mai ieftină, iar costurile de transport sunt reduse. Ca urmare, costul este minimizat. Prin urmare, este recomandat să începeți o afacere prin înființarea a cel puțin 5-10 sere.

Ierburile proaspete dețin un record în cererea consumatorilor

În afacerea cu seră din Rusia, este profitabil să crești ierburi proaspete sau, cu alte cuvinte, legume cu frunze, pentru vânzare. Acestea includ salată verde, pătrunjel, mărar, busuioc, ceapă, usturoi, coriandru și o serie de alte culturi. Cea mai mare cerere este pentru ceapă, mărar și salată verde.

Beneficiile verdețurilor pentru cultivarea în seră

În mod tradițional, verdețurile sunt prezente pe masă pe tot parcursul anului. Clienții obișnuiți includ nu numai persoane fizice, magazine, ci și unități de catering. Prin urmare, producătorul va putea să vândă în mod profitabil produse atât cu ridicata, cât și cu amănuntul. Printre avantajele neîndoielnice:

• nepretenția plantelor;
• productivitate ridicată;
• sezon de creștere rapidă;
• cerere mare pe tot parcursul anului.

În acest caz, pătrunjelul este cea mai bună opțiune pentru începători. Va necesita un minim de efort și investiții, dar va asigura aprovizionare ritmată, neîntreruptă.

Pătrunjelul și mărarul sunt culturile cele mai pline de satisfacții pentru începătorii de afaceri ecologice

Cum să reduceți costurile și să creșteți profitul net

Noile tehnologii de producere a verdeață (hidroponie, paturi mobile) sunt relativ simple, iar costurile sunt minime. Deoarece legumele cu frunze în cea mai mare parte nu necesită multă lumină și căldură, este posibil să economisiți mult energie, iar aceasta este o parte semnificativă a costurilor totale.

Îndepărtarea treptată a frunzelor vă permite să realizați potențialul maxim al serei. În acest caz, durata de funcționare a patului va fi de 1,5 luni. Această metodă de recoltare oferă economii semnificative la semințe.

De exemplu, semănând doar 0,4 kg de semințe dintr-o varietate modernă, foarte productivă de mărar, obțineți 150 kg de verdeață de înaltă calitate.

Nepretenția lor face din legumele cu frunze o cultură universală pentru afaceri. Chiar și atunci când aleg ceea ce poate fi cultivat pentru vânzare acasă, adică pe un pervaz sau un balcon, se opresc cel mai adesea la verdeață.

Cultivate in cele mai simple conditii, mararul, ceapa si patrunjelul dau profituri foarte semnificative. Pe scară largă, pot deveni o mină de aur.

Cultivarea florilor este o afacere cu o rentabilitate minimă a investiției

Florile sunt cele cultivate în sere și sere, primind nu numai plăcere estetică, ci și un mare profit. Rentabilitatea cultivării în seră a floriculturii poate atinge niveluri record - 250-300%, dar media este de 75%.

Rentabilitatea creșterii reginei florilor – trandafiri – ajunge la 300%

Calculul venitului brut la creșterea trandafirilor de tufă

Trandafirii de grădină și de tufiș, crizantemele, lalelele, gerberele, crinii, irisii, hortensiile și garoafele au o cerere stabilă în orașele rusești. Prețul lor pe piața angro variază de la 15 la 400 de ruble pe unitate. Rentabilitatea unei afaceri cu flori poate fi văzută clar în exemplul trandafirilor spray, care se vând întotdeauna bine.

Tehnologia presupune plantarea a patru tufe de trandafiri pe 1 metru pătrat. m. Astfel, într-o seră, a cărei lungime este de 20 m și lățimea este de 5 m, se plantează 400 de tufe de trandafiri. Folosind soiuri foarte productive și respectând regulile tehnologiei agricole, veți obține 300 de tăieturi din fiecare tufă, adică de la 1 metru pătrat. m – 1200 secțiuni. Dintr-o sera de 100 mp. m puteți colecta 120 de mii de trandafiri pe an. Cu un preț mediu cu ridicata de 50 de ruble. pe floare, venitul brut va fi de 6 milioane de ruble.

Din momentul lansării proiectului, primul profit ajunge aproximativ în 4-6 luni. Perioada de rambursare, cu organizarea corectă a procesului de producție, este de 9-12 luni. Aceasta este o cifră record pentru o industrie precum agricultura.

Florile în ghivece sunt o opțiune excelentă pentru cultivarea în seră

Florile în sere sunt cultivate nu numai pentru tăiere. Plantele în ghivece sunt, de asemenea, la mare căutare. Dracaena, Crassula și Monstera sunt cele mai preferate plante de interior ale grădinarilor și cumpărătorilor. Sunt achiziționate în masă pentru a decora interioarele restaurantelor și hotelurilor.

Printre avantaje se numără un preț de vânzare ridicat, costuri minime și cerere pe tot parcursul anului.

Prețul unei plante perene în ghiveci depinde în mare măsură de vârsta acesteia - cu cât este mai în vârstă, cu atât este mai scumpă. De exemplu, un copac de bani (crassula) cu o înălțime de până la 30 cm va costa în jur de 1 mie de ruble. Dacă înălțimea depășește 1 metru, prețul crește de mai multe ori. Merită să luați în considerare faptul că perioada de rambursare pentru florile perene în ghivece este de câțiva ani.

Florile în ghivece captivează prin diversitatea lor

Dezvoltarea și perspectivele afacerii cu flori

Nu numai că puteți crește trandafiri și crizanteme luxoase într-o seră pe tot parcursul anului, obținând profituri mari, dar există și perspective strălucitoare pentru dezvoltarea afacerii. O sursă foarte semnificativă de venit va fi deschiderea propriului pavilion de flori, unde puteți vinde ghivece de flori, pământ, îngrășăminte și alte produse conexe.

Adăugând florărie personalului dumneavoastră, veți putea oferi servicii de decorare pentru evenimente festive.

Producția de material săditor - răsaduri, răsaduri, tuberculi, semințe va oferi, de asemenea, venituri semnificative. Folosind în mod cuprinzător toate posibilitățile afacerii cu flori, nu va fi dificil să-ți dublezi profiturile.

Boabele într-o seră - până la șase recolte pe an

În ciuda procesului destul de activ de cultivare a zmeurii de seră, căpșunile rămân principala cultură de fructe de pădure pentru solul interior.

Cultivarea în seră pe tot parcursul anului face posibilă obținerea unei recolte în medie la fiecare 2,5 luni. Folosind tehnologii avansate, puteți obține o nouă recoltă la fiecare două luni, adică de șase ori pe an! Randamentul de căpșuni ajunge la 35 kg pe 1 mp. m.

În condiții de seră, căpșunile produc randamente record

În ciuda abundenței verii de fructe de pădure cultivate în teren deschis, căpșunile de seră rămân o prioritate în multe privințe. Calitățile sale gustative ridicate și aroma atractivă sunt de neegalat în orice moment. Acest lucru se explică prin faptul că numai în sere este posibil să se controleze strict condițiile de creștere, menținând temperatura optimă a aerului și nivelurile de umiditate, ceea ce afectează atât proprietățile gustative, cât și conținutul de substanțe utile (vitamine și microelemente) din boabe.

Cât de profitabil este să produci ciuperci în condiții de seră?

Ciupercile sunt o altă opțiune care poate fi cultivată într-o seră și poate primi un venit stabil. Cererea de șampioane, ciuperci stridii și ciuperci porcini rămâne la un nivel ridicat pe tot parcursul anului, prețurile de vânzare sunt ridicate și stabile.

O afacere cu ciuperci devine profitabilă dacă vinzi cel puțin 100 kg de ciuperci pe zi. Organizarea producției concepute pentru 100-200 kg zilnic de produse va necesita aproximativ 500 de mii de ruble. În funcție de volumele specifice, distanța față de consumator, prețurile la materialul săditor, perioada de returnare integrală a banilor investiți va fi de 1,5-2 ani.

Sere produc șampioane de calitate excelentă

Având experiența necesară, puteți reproduce simultan miceliu. Făcând acest lucru pentru propriile nevoi, veți reduce semnificativ costul de producție. Dar este, de asemenea, profitabil să produci miceliu pentru vânzare.

Diversitatea varietale a culturilor de seră

Crescatorii au creat sute de soiuri foarte productive si hibrizi de culturi de sera, adaptate la diferite climate si tipuri de sol de sera. Au fost elaborate recomandări detaliate pentru a vă ajuta să alegeți ce este mai profitabil pentru a crește într-o seră de vânzare la un moment dat sau altul în zona dvs. Atunci când alegem soiuri de culturi alimentare, ne ghidăm după următorii factori:

• zona climatică;
• productivitate;
• calități gustative;
• timpul de debarcare;
• durata de maturare.

Selectarea corectă a soiurilor cu randament ridicat și fără pretenții ajută la câștigarea în competiție acerbă chiar și pentru acele ferme cu efect de seră care nu au oportunitatea economică de a introduce tehnologii scumpe, avansate.

Soiurile înalte de roșii sunt cu randament ridicat și ușor de întreținut

Rotația culturilor este cheia productivității și rentabilității maxime

Cultivarea legumelor într-o seră, ca orice afacere, necesită o abordare profesională. Practicând rotația culturilor (asolament sau rotație), puteți utiliza rațional fiecare unitate de suprafață, obținând producția maximă în perioada estimată.

Cum să organizați corect rotația culturilor

Organizarea corectă a rotației culturilor va ajuta la reducerea semnificativă a costurilor de fertilizare a solului și combaterea bolilor plantelor și a dăunătorilor. Cu această tehnologie, este posibilă schimbarea culturilor cultivate de trei ori pe parcursul unui an, obținând constant recolte mari.

Pe baza nivelului de consum de nutrienți, toate plantele cultivate sunt împărțite în trei grupe:

• Prima grupă, caracterizată de un consum ridicat, include roșiile, castraveții și varza.
• Al doilea grup este legumele cu frunze (mărar, salată verde, sparanghel).
• Leguminoasele, care aparțin celui de-al treilea grup, nu numai că au un consum redus de nutrienți, dar acumulează și azot în rădăcini și descompun fosfații.

Principiile generale ale alternanței includ următorul ciclu:

1. În primul rând, sunt plantați reprezentanți ai celui de-al treilea grup (leguminoase).
2. După recoltare, este timpul pentru prima grupă.
3. Al doilea grup închide ciclul.

Astfel, după cultivarea leguminoaselor, se recomandă, de exemplu, plantarea de roșii și castraveți, iar apoi verdeață.

Cultivarea paralelă a diferitelor plante

Pentru a crește profitabilitatea, este necesar să folosiți tot spațiul util al serei. Plantele sunt cultivate nu numai în paturi, ci și între rânduri. Plantând, de exemplu, castraveți ca cultură principală, puteți crește simultan salată verde și spanac în zone libere. Dacă ierburile servesc ca culturi suplimentare, aroma lor va alunga dăunătorii și, prin urmare, va îmbunătăți condițiile de creștere a culturii principale.

Cultivarea în comun a mai multor culturi vă permite să creșteți productivitatea fără costuri suplimentare

Rotația culturilor, precum și cultivarea paralelă a diferitelor plante, ajută la prevenirea acumulării agenților patogeni în sol, reduce numărul dăunătorilor și permite utilizarea cât mai eficientă a nutrienților din sol și, în general, a întregului spațiu al serei.

Atunci când decideți ce să plantați într-o seră, este necesar să țineți cont de multe nuanțe: de la condițiile de piață din regiune până la alegerea unui anumit soi. Dacă apar dificultăți, puteți oricând să consultați specialiști cu studii agronomice sau economice de specialitate. Consultațiile profesionale vor minimiza costurile și riscurile și vă vor ajuta să utilizați întregul potențial disponibil pentru implementarea cu succes a proiectului și obținerea rapidă a unei rentabilități ridicate.

Afacerea cu seră deschide oportunități pentru creatorul său nu numai de a-și extinde constant afacerea, ci și de a primi venituri pe tot parcursul anului.

O seră de iarnă ca afacere vă permite să cultivați flori, legume, ierburi, oferind clienților legume proaspete chiar și iarna.

De asemenea, puteți obține venituri vânzând răsaduri ca grădinar sau furnizând flori magazinelor de flori.

Sere pe tot parcursul anului ca o afacere - avantaje și dezavantaje

Avantajele construirii unei sere de iarnă:

• Costuri initiale reduse. Va fi posibil să creați o afacere cu seră de la zero chiar și cu un buget minim.
• Rambursare rapidă. În mai puțin de un an, cheltuielile cu o seră de iarnă vor da roade dacă produsele sunt vândute corect.
• Cerere constantă pentru produse. Iarna, castraveții, ardeii și ierburile de casă vor fi foarte populare atât în ​​rândul magazinelor, cât și în rândul clienților. Creșterea într-o seră pe tot parcursul anului este o afacere câștigătoare pentru toate.
• Dacă cultivi legume sau ierburi, le poți vinde și consuma, deoarece ai încredere în calitatea produselor.

Cultivarea plantelor într-o seră de iarnă

Dezavantajele și capcanele afacerii cu efect de seră care merită reținute atunci când începeți propria afacere:

• Costurile de incalzire si iluminare. Este necesară finanțarea energiei electrice pentru iluminarea serei pe tot parcursul anului, iar încălzirea - în sezonul rece.
• Sezonalitatea vânzărilor. Iarna, cererea de produse cultivate va fi mult mai mare decât vara. În sezonul cald va fi mai dificil să găsești cumpărători sau puncte de vânzare.
• Căutare independentă de soluții pentru majoritatea problemelor organizaționale - căutarea cumpărătorilor, livrarea produselor, contabilitate și multe altele.

Plan de afaceri pentru crearea unei afaceri cu efect de seră - calculați fiecare detaliu

Un plan de afaceri este documentul principal pe care te bazezi atunci când îți creezi propria afacere de la zero.

Conține un plan de acțiune bine gândit cu câteva luni înainte.

Planul de afaceri ia in considerare:

• Componenta financiara. Toate cheltuielile care vor fi cheltuite pentru construcția serei, amenajarea și sprijinul acesteia în viitorul apropiat sunt indicate în planul de afaceri. Venitul planificat, cheltuielile suplimentare și lunare sunt de asemenea calculate și se calculează rambursarea.
• Descrierea proiectului. Această parte descrie esența proiectului - ce va fi cultivat, ce trebuie achiziționat pentru aceasta (răsaduri, echipamente, îngrășăminte), ce personal să angajeze. Toate sarcinile sunt distribuite la date specifice, fiecărui obiectiv i se acordă un termen limită clar.
• Riscuri posibile, metodele de vânzare a produselor și alte probleme.

Un plan de afaceri ar trebui să vă sprijine în orice problemă, așa că este indicat să îl întocmiți cât mai clar și mai detaliat posibil.

Organizarea afacerilor cu efect de seră

În primul rând, ar trebui să alegeți un loc unde să plasați sera. Cea mai bună opțiune este să ai propriul tău complot personal. Dacă nu ai unul, este mai bine să cumperi unul decât să închiriezi. Închirierea unui teren în viitor va aduce cheltuieli suplimentare, iar sarcina principală a unui om de afaceri de la începutul organizării unei afaceri cu seră este de a minimiza costurile.

Ce materiale sa alegi?

Odată selectată locația, este important să alegeți învelișul pe care îl veți folosi pentru seră.

Fiecare opțiune are avantajele și dezavantajele sale.

Cele mai populare materiale sunt:

1. Sticlă. Acest material este unul dintre cele mai durabile și este cel care transmite cel mai bine lumina. Este important să alegeți sticlă călită; lățimea acesteia nu trebuie să fie mai mică de 6 milimetri. Vă rugăm să rețineți că costul unui astfel de material este mai mare decât al altora, mai ales din cauza necesității de a construi rame. De asemenea, sticla este cel mai prost la reținerea căldurii, așa că va trebui să vă gândiți la încălzirea suplimentară.
2. Polietilenă.În ciuda faptului că filmul de polietilenă transmite mai rău lumina soarelui, este mult mai ieftin, așa că atunci când se organizează o afacere cu seră de la zero, este adesea ales. Este important să ne amintim că termenul de valabilitate al polietilenei de înaltă calitate este în medie de 3 ani. Pentru a organiza o seră de iarnă, este necesar să așezați cel puțin 2 bile de polietilenă; spațiul de aer dintre ele va acționa ca un izolator termic suplimentar. De regulă, folie de polietilenă 100 - 150 microni este utilizată pentru o seră de iarnă.
3. Policarbonat. Policarbonatul are proprietăți bune de izolare termică și este ușor de instalat și procesat. Dar acest material este expus cu ușurință la razele ultraviolete, drept urmare devine galben și transmite mai puțină lumină. De asemenea, se poate extinde la temperaturi suficient de ridicate.

Fiecare regiune are nevoie de produse alimentare locale, deoarece prețurile acestora sunt mai ieftine decât mărfurile importate. nu numai că poate oferi populației legume ieftine, dar poate aduce și profit considerabil proprietarului afacerii. Ce este profitabil să crești și cât va costa construirea unei sere? Citește mai departe.

Are sens să deschizi o școală privată în Rusia? Citit.

Tranzacționarea prin echipamente speciale se numește afaceri de vending. Iată totul despre avantajele și dezavantajele acestui tip de activitate.

Cum se instalează o seră?

Dacă intenționați să construiți o seră mică, atunci o puteți face singur.

Dar este important să respectați toate normele și să construiți o seră conform anumitor reguli.

De aceea, pentru construcția de structuri medii și mari, merită să apelați la specialiști.

Astăzi există multe companii care sunt gata să construiască o seră la cheie de la zero, completând toate lucrările necesare - construind o structură de înaltă calitate, organizând udarea, încălzirea, iluminatul și pornirea solului.

Incalzi

Există două tipuri de încălzire cu seră - tehnică și biologică.

Tipul tehnic presupune utilizarea de echipamente speciale. Există multe opțiuni de încălzire pentru sere de iarnă:

• cazane: pot fi alimentate cu lemne, păcură sau cărbune;
• încălzire pe gaz cu vase de încălzire;
• sobe cu burtă;
• încălzitoare.

Sera poate fi conectată și la încălzirea cu abur instalată în casă. Această metodă are un dezavantaj - căldura este distribuită neuniform în întreaga seră, adunându-se în partea superioară a structurii. Este posibil să încălziți sera folosind un cablu de încălzire sau infraroșu. Sobele cu combustibil solid sunt adesea instalate în sere.

Tipul biologic presupune utilizarea materialelor naturale. Pentru a face acest lucru, luați gunoi de grajd (cal, vacă, porc) și amestecați-l cu paie/compost (raportul ar trebui să fie de 1 la 1).

Amestecul trebuie turnat cu apă caldă și se formează grămezi, după 2-3 zile amestecul va începe să genereze căldură, după care trebuie turnat sub pământ în seră.

Pentru a face acest lucru, un strat de sol este îndepărtat, un amestec de gunoi de grajd și paie este așezat într-un strat uniform de 30-40 cm grosime și apoi acoperit din nou cu pământ. Plantele sunt plantate în solul încălzit, iar încălzirea biologică crește semnificativ productivitatea.

Gunoiul de grajd de cal va asigura o temperatură de până la 35 de grade; acest regim poate dura până la 3 luni.

Regimul de temperatură de la gunoi de grajd va dura aproximativ la fel, dar amestecul se va încălzi cu +15...+20 de grade.

În medie, gunoiul de grajd de porc produce aproximativ 15 grade de căldură și durează până la 2 luni.

Vă rugăm să rețineți că pentru serele de iarnă încălzirea biologică poate să nu fie suficientă, așa că poate fi folosită ca adaos la dispozitivele de încălzire sau sistemele tehnice.

Comunicatii

Problemele de comunicare sunt rezolvate în prealabil și sunt neapărat notate în planul de afaceri. Pentru seră se calculează costurile medii ale energiei electrice, se pun cablurile și se organizează iluminatul. Dacă este necesar, sunt dotate canale de scurgere, un sistem de irigare și un sistem de alimentare cu apă.

Se recomandă încredințarea unor profesioniști pentru pozarea cablurilor și alte probleme legate de crearea de comunicații.

Cum să crești plante într-o seră de iarnă?

Pentru a crește o recoltă bogată, trebuie să învățați toate complexitățile cultivării plantelor pe care le-ați ales. Orice legume, flori sau verdeață au propriile reguli de creștere, care includ:

1. Caracteristicile aterizării.
2. Condițiile de temperatură și lumină cerute de plante în diferite perioade de creștere.
3. Hrănirea cu îngrășăminte.
4. Nevoia de transplant, protecție împotriva razelor solare, timp optim de colectare și alte subtilități.

Sere de iarnă pentru cultivare pe tot parcursul anului

Este important să alegeți solul și îngrășămintele potrivite, să oferiți plantelor îngrijire constantă și să monitorizați temperatura și iluminatul. Răsadurile necesită o atenție deosebită, deoarece mugurii abia încep să crească mai puternici, iar proprietarul serei trebuie să le ofere o protecție sporită.

Pentru îngrijirea de înaltă calitate a plantelor într-o seră de iarnă, puteți angaja grădinari cu experiență, mai ales dacă ați construit o structură mare și doriți să recoltați o recoltă mare.

Cum se vinde un produs?

În funcție de tipul de plantă pe care ați ales să o creșteți, metodele de implementare pot fi diferite:

1. Legumele și ierburile pot fi vândute atât clienților, cât și livrărilor angro către magazine și supermarketuri. Pentru a câștiga o bază de clienți, puteți publica anunțuri pe internet, puteți distribui informații despre produs prin prieteni sau puteți gândi la o campanie de marketing cu drepturi depline.
2. Florile pot fi vândute magazinelor de flori, fabricilor de cosmetice sau farmaceutice și saloanelor de florărie. De asemenea, vă puteți deschide propria florărie.

Cultivarea căpșunilor într-o seră

Partea financiară a problemei

Este dificil să se calculeze cu exactitate cheltuielile și profiturile dintr-o afacere cu efect de seră; pentru aceasta este important să se întocmească un plan de afaceri detaliat. În medie, costurile inițiale ale construcției și amenajării unei sere, precum și achiziționarea și plantarea plantelor, vă vor costa aproximativ 600-700 de mii de ruble. Merită să luați în considerare costurile cu forța de muncă (de la 50.000 de ruble pe lună sau mai mult, în funcție de numărul de angajați).

Pe lângă contribuția inițială de fonduri, va trebui să țineți cont de costurile lunare ale iluminatului, încălzirii serei, achiziționării de îngrășăminte, răsaduri și echipamente.

Este vorba despre alte 40 de mii de ruble pe lună. Veniturile vor depinde atât de dezvoltarea afacerii, cât și de metodele de vânzare a mărfurilor.

În medie, suma inițială a venitului începe de la 400-500 de mii de ruble pe lună.În consecință, o seră de iarnă este o afacere rapid profitabilă.

Înființarea unei sere de iarnă este o afacere profitabilă care nu necesită investiții mari în stadiile inițiale, se achită rapid de la sine și aduce un venit stabil și, de asemenea, lasă proprietarului oportunitatea de a se extinde în continuare.

Video pe tema

Primul pas în afacerea de cultivare a legumelor în sezonul rece este construcția unei sere de iarnă. Dorința din ce în ce mai mulți oameni de a mânca numai produse organice va permite afacerii tale să se dezvolte și să aducă profituri de încredere.

Varietate de sere

Fiecare locuitor al zonelor rurale sau al cabanelor de vară se întreabă despre obținerea de profit din cultivarea produselor agricole. O soluție interesantă la această problemă este construirea unei sere de iarnă. Este bun pentru creșterea răsadurilor (legume și flori), fructelor de pădure, înrădăcinarea butașilor sau replantarea plantelor perene din grădină. Rezultatul muncii tale va depinde doar de abilitățile și eforturile tale, și nu de proprietățile solului sau de capriciile vremii.

Piața modernă oferă o mare varietate de tipuri și forme de sere, așa că este dificil pentru un grădinar începător să înțeleagă de unde să înceapă să construiască. Ce design va fi convenabil pentru cultivarea diferitelor tipuri de legume sau ierburi? Care ar trebui să fie suprafața necesară pentru a recolta cantitatea planificată de recoltă? Ce formă de acoperiș preferi? etc.

Pentru a găsi răspunsurile potrivite la aceste întrebări și la alte întrebări, trebuie să vă familiarizați cu tipurile și caracteristicile serelor și, de asemenea, să înțelegeți clar când, ce culturi și în ce cantități veți crește.

Sere vin în diferite modele:

• perete;
• arcuit;
• numită „casă” și altele.

În plus, temperatura din interiorul structurii este considerată o trăsătură distinctivă: există sere neîncălzite, sere parțial încălzite și sere încălzite. Dacă intenționați să faceți o mică grădină de iarnă sau o terasă verde, atunci o structură pe perete ar fi cea mai bună opțiune. Un acoperiș înclinat și un perete comun cu casa vor face o astfel de construcție și încălzire economică.

Puteți alege o structură vitrata arcuită - va fi folosită pentru creșterea confortabilă a culturilor în sezonul cald, de exemplu, plante cu creștere scăzută, precum și legume și ierburi. Dimensiunile sale traditionale sunt de 2*4*3 m, dar nu este potrivita pentru cresterea plantelor inalte si cataratoare.

Sere neîncălzite Sunt construite fără încălzire suplimentară, așa că iarna au temperaturi scăzute. Sunt convenabile pentru răsaduri de roșii de primăvară, legume timpurii, răsaduri de flori și butași de înrădăcinare. Dacă decideți să luați plante iubitoare de căldură, atunci nu are rost să luați în considerare această opțiune.

ÎN sera parțial încălzită temperatura de iarnă ar trebui să fie de cel puțin 5-7 grade - poate fi asigurată prin funcționarea unui dispozitiv obișnuit de încălzire. Acest design este convenabil pentru creșterea sezonieră a plantelor „de seră” - ciclame, azalee - sau răsaduri de flori pentru paturi de flori.

Dacă intenționați să cultivați legume, fructe de pădure și ierburi mai devreme decât condițiile meteorologice vă permit să faceți acest lucru pe teren deschis, atunci trebuie să începeți construcția sera incalzita iarna. Trebuie să înțelegeți toate diferențele dintre o astfel de structură și clădirile de vară. Este necesar să se asigure și să se mențină în mod regulat o temperatură de cel puțin 13 grade.

O seră de iarnă este o structură masivă cu încălzire, iluminat și alte proprietăți distinctive.

Caracteristici ale construirii unei sere de iarnă

Este atât de plăcut să ai pe masă ierburi și legume proaspete pe tot parcursul anului. Și când pot fi vândute la un preț competitiv, este o plăcere dublă! Mulți grădinari amatori au găsit de mult o cale de ieșire din situația în care au nevoie să cultive legume nu numai în sezonul cald, ci și în înghețurile severe. Aceasta este construcția de sere de iarnă.

Primul lucru cu care trebuie să începeți construcția este să decideți asupra gamei și volumului de produse care trebuie cultivate. Se recomandă să-l porniți în toamnă, înainte de primul îngheț, examinând cu atenție locul unde va începe construcția.

Lucrul începe de obicei cu calcularea rezistenței cadrului pe care va fi întins materialul pe care l-ați ales și cu selectarea tuturor celorlalte necesare pentru construcție. Cadrul trebuie să fie durabil, deoarece va primi o cantitate mare de precipitații sub formă de zăpadă și ploaie. Lemnul este considerat cel mai ecologic material. Este fiabil, durabil, iar construirea unei astfel de sere nu va fi dificilă. Dezavantajul este că acest design va fi scos din funcțiune în 10-15 ani. O seră din policarbonat este considerată mai ieftină, dar mai durabilă.

Sera de iarnă ar trebui să stea fundație, constau dintr-un acoperiș și un cadru. Se recomandă instalarea structurii în direcția nord-sud. Fundația trebuie să fie puternică. De aceasta depinde fiabilitatea instalării întregii structuri. Pentru a-l instala corect, trebuie să calculați greutatea aproximativă a structurii planificate.

Baza - cadru- montat pe rafturi săpate, fundație. Marginile trebuie fixate cu șuruburi autofiletante. Fiecare alege materialele pentru acoperire la propria discreție. Puteți folosi sticlă, dar în acest caz va trebui să protejați plantele de radiațiile ultraviolete dăunătoare. Filmul este considerat un material ieftin și convenabil, dar poate izbucni sub zăpadă groasă. Policarbonatul este un material universal. Este fiabil, rezistent la îngheț și zăpadă și are un aspect spectaculos. Nu trebuie să uităm că tocul trebuie să aibă o ușă și o fereastră la capăt.

Pentru a crește ardei și roșii în această fază, 10-15 grade vor fi suficiente. Când roșiile sunt în faza de cotiledon, acestea sunt plantate în ghivece speciale umplute cu pământ hrănitor. Trebuie amintit că roșiilor și castraveților nu le place apropierea, așa că nu este de dorit să le creșteți unul lângă altul.

Salata verde, ca și varza chinezească, se cultivă cel mai bine într-o seră de iarnă până când formează o jumătate de cap. Pentru a face acest lucru, semințele sunt semănate nu mai devreme de sfârșitul lunii ianuarie. Când înălțimea semicapetelor este de 8-10 cm, este posibilă prima recoltare selectivă a acestora. De la 1 mp. reuseste sa ajunga in jur de 5-6 kg. Dar nu ar trebui să urmăriți o gamă largă - cultivatorii de sere olandezi, de exemplu, sfătuiesc să cultivați o singură cultură.

Unde se vinde produsele?

Una dintre cele mai importante probleme care îi îngrijorează pe antreprenori care fac primii pași în afacerile mici este problema logisticii și a vânzărilor de produse.

Pe lângă beneficiile aduse proprietarului de abundența de vitamine de pe masă în timpul iernii, ar trebui să mulțumească veniturile financiare ale bugetului. Prin urmare, înainte de a începe construcția, se recomandă să se familiarizeze cu administrarea punctelor de vânzare cu amănuntul în scopul posibilului export de produse, să discute cu aceștia opțiunile de aprovizionare, volumele de vânzări și probabilitatea de primire a mărfurilor similare. Prețul produsului ar trebui să fie specificat (trebuie să țineți cont de faptul că magazinul va vinde produsul cu preț) și găsiți calea de mijloccu distanta (altfel tot profitul va merge ca costuri de transport).

Dacă intenționați să vindeți volume mari de produse către revânzători, atunci aceștia preferă mărfurile stabile la raft, de exemplu, roșiile.

Este mai ușor să vindeți pătrunjel, salată verde, ridichi, căpșuni și răsaduri populare în aprilie-mai prin comerțul cu amănuntul.

Cu cât sera este amplasată mai departe de punctele posibile, cu atât ar trebui să fie preferate produsele mai „perisabile”. Acest tip de afaceri va fi sortit eșecului dacă locuiți în suburbiile unei metropole mari sau într-o zonă de taiga foarte îndepărtată.

Începătorii în această afacere sunt sfătuiți să aleagă cel mai simplu mod de a vinde - printr-un supermarket. Dacă există cineva în cartierul tău care face deja acest lucru, ar fi bine să-i cunoști gama de produse - pentru a evita concurența nesănătoasă, este mai bine să te ocupi de diferite culturi.

Beneficiile afacerii cu sere de iarnă

Visezi să construiești o seră și să obții imediat profituri mari? În fiecare an sunt din ce în ce mai mulți oameni întreprinzători care consideră că producția de culturi în condiții de seră este o afacere profitabilă.

Mai întâi trebuie să înțelegeți complexitatea acestei afaceri. Produsele cultivate într-o seră de iarnă vor avea într-adevăr un cost ridicat. Dar trebuie să ții cont de caracteristicile pieței din zona în care locuiești. Studiați cererea și oferta.

De regulă, cererea are o natură de valuri, diferă în funcție de sezon sau poate fi programată pentru a coincide cu vacanțele. Există întotdeauna o cerere de verdeață și crește bine, dar trandafirii nu sunt populari astăzi; se acordă preferință soiurilor exotice de flori. Toate acestea trebuie reținute atunci când alegeți materialul de plantare și calculați rentabilitatea dorită a investiției. Dacă designul are o izolație perfectă și nu se teme de înghețuri severe, atunci poate funcționa din noiembrie până în mai inclusiv. Tocmai într-un moment în care prețul bunurilor de pe piață este mare, iar populația nu are legume proprii.

Construcția și întreținerea serelor de iarnă necesită anumite investiții financiare, astfel că procesul este considerat rentabil doar dacă costul culturii rezultate este cu cel puțin 30% mai mare decât costul costurilor.

Capitalul de pornire este necesar pentru construcția unei sere. Aceasta include costurile de construcție, achiziționarea de semințe, udare, iluminare și încălzire. Astfel, costul construirii unei sere mici cu încălzire în sobă va începe de la 200 de mii de ruble.

Rambursareîn general, va depinde de profitabilitatea și valoarea investiției. De obicei, pe o perioadă de aproximativ 2 - 5 sezoane, toate acestea se plătesc, iar profitul este 300% - 400%. În orice caz, profitul va fi direct proporțional cu prețul produsului.

În regiunile Rusiei care sunt situate unele față de altele în direcția meridională, prețul pe 1 kg diferă cu un ordin de mărime. De exemplu, în perioada de iarnă a anului trecut, prețul pentru 1 kg de roșii în Samara a fost de 100 de ruble, iar în Norilsk a ajuns la 700-800 de ruble.

În acest caz, este necesar să se țină cont de costurile cu energie electrică, semințe, îngrășăminte, logistică etc. Cu cât suprafața structurii este mai mare, cu atât este mai realist să primești un venit mare. Ce este mai profitabil să crești într-o seră iarna? Potrivit cultivatorilor de plante cu experiență,cea mai profitabilă zonă pentru cultivarea în sere de iarnă este florile; verdeturile ocupă locul doi, legumele pe locul trei. Apropo, vânzarea de salată oferă de 4 ori mai mult profit decât roșiile!

Afacerea cu seră nu este ușoară. Aceasta este o sarcină foarte minuțioasă și care necesită timp. Dar având în vedere tendința principală a timpului nostru - să mănânci numai produse ecologice - afacerea ta interesantă va fi profitabilă!