Cum sunt crescuți taurii. Creșterea taurilor ca o afacere acasă. Creșterea taurilor ca afacere: schemă generală

Conţinut:

Dacă ai un taur tânăr la ferma ta, nu te grăbi să scapi de el. Poate că aceasta este șansa ta de a-ți îmbunătăți semnificativ situația financiară. La urma urmei, vânzarea unui taur greu și bine hrănit este mult mai profitabilă decât vânzarea unui vițel mic. Sau îți poți deschide în sfârșit propria afacere și cu investiții financiare minime. Și vânzarea cărnii unui taur tânăr nu va fi dificilă. Pe lângă comerțul la piață, poate fi vândut la un supermarket, restaurant sau dus la un abator.

Dar, bineînțeles, înainte de „a te arunca în piscină” și a înființa o afacere, trebuie să încerci să îngrași taurul și să-l aduci la o greutate suficientă de sacrificare. Orice afacere mare începe cu studiul literaturii de specialitate. Prin urmare, acest articol de recenzie despre taurii de îngrășat vă va fi de asemenea util.

Organizarea îngrijirii taurului

Pentru a obține cele mai profitabile rezultate atunci când îngrășați un animal, trebuie să organizați îngrijire de înaltă calitate pentru acesta. Adică să ofere cele mai confortabile condiții de viață. Și asta înseamnă:

• să aibă o incintă spațioasă, astfel încât să nu fie aglomerată, altfel va fi iritat și excitabil;
• vara, pasc pe luncă;
• efectuați curățarea zilnică și schimbați regulat așternutul, asigurându-vă că acesta este întotdeauna uscat;
• eliminați curenții și umiditatea ridicată, care pot provoca boli fatale;
• la ingrasarea unui vitel de iarna trebuie asigurata incalzirea, mai ales noaptea;
• pardoseala unde va fi amplasat taurul trebuie realizata in panta si cu jgheab pentru scurgerea apelor uzate.

Prin organizarea unei îngrijiri adecvate pentru tauri, puteți evita bolile și puteți câștiga rapid în greutate. Pentru că cu hambarele murdare, nicio tehnologie de hrănire nu va funcționa.

Având asigurat o întreținere decentă, trebuie să aveți grijă de dieta corectă.

Cura de slabire

Comparativ cu vacile, taurii au o rată mai mare de creștere în greutate. Mănâncă mult, dar nu sunt pretențioși.

De la nastere pana la o luna, dieta vitelului consta in principal din lapte. Are nevoie de cel puțin 8 litri în fiecare zi. După o săptămână în care ai băut doar lapte, poți introduce treptat hrana uscată. Dacă acesta este un vițel de primăvară, atunci pe lângă fân, adăugați mâncare verde sub formă de ierburi suculente.

Cu cât vițelul se hrănește mai mult și mai mult cu lapte sau zer, cu atât se câștigă mai eficient în greutate. Prin urmare, dacă ferma are suficient lapte și se produc brânzeturi, atunci deșeurile din producția lor - zerul - trebuie folosite pentru hrănirea taurilor. Poate fi folosit pentru a dilua cojile - morcovi sau cartofi.

Sfat! Pentru a potoli setea, nu dați apă, ci zer călduț. Acest lucru va crea o microfloră normală în stomacul animalului.

Dacă există o lipsă de lapte în fermă, medicii veterinari recomandă adăugarea de probiotice în furaj pentru a promova o digestie adecvată. Atunci taurul nu va fi expus riscului de diaree și indigestie.

Dieta animalelor tinere crescute constă în

• uscat,
• verde,
• furaje grosiere și furaje concentrate.

Un taur mănâncă mai mult de 100 kg de furaj pe zi. Această porție este împărțită în două sau trei doze. Hrana este dată întotdeauna în același timp. Jumătate din dieta zilnică ar trebui să fie formată din siloz sau

• fan de fasole,
• grâu,
• porumb.

Taurii vor mânca cu bucurie fructele grădinii tale. Nu vor refuza cartofii, dovleceii, pepenii verzi și dovlecii. Legumele trebuie să fie fără putregai și mucegai trebuie spălate și tocate înainte de servire.

Caracteristicile taurilor de îngrășat

Când creșteți tauri pentru carne, este necesar să le asigurați o nutriție îmbunătățită și de înaltă calitate, care contribuie la creșterea rapidă în greutate. Daca taurii sunt destinati doar carnii, atunci se cresc pana la varsta de maxim 20 de luni.

În ultimele trei luni, animalul este transferat la îngrășare intensivă, limitându-și mobilitatea. Este asigurat cu lanțuri sau frânghii groase atașate de taraba. În această perioadă, taurul devine deosebit de iritabil și periculos. Dacă lanțurile nu sunt suficiente, el se poate elibera. Apoi ai o luptă spaniolă cu un rezultat necunoscut. Sper să nu se întâmple asta.

Pentru a crește apetitul taurului, trebuie să faceți o plimbare zilnică în aer curat. După aceasta, hrăniți imediat.

În complexele mari de animale, specialiștii au dezvoltat scheme de hrănire care permit unui taur să câștige o creștere zilnică în greutate de șase sute de grame. Scheme similare trebuie dezvoltate în gospodării. Acestea optimizează procesul de îngrășare și vă permit să evitați greșelile care duc la subnutriție sau supraalimentare a animalului.

Trebuie să întocmiți un plan de îngrășare pe baza următoarelor prevederi rezumate în tabel.

Vârsta taurului, luni	Lista de fluxuri
	În principal lapte și lapte degresat. Din a doua săptămână de viață, adăugați puțin fân și iarbă uscată, precum și boabe de grâu. Această hrănire este eficientă și oferă o creștere rapidă în greutate doar în perioada inițială. Dacă o continuați în viitor, creșterea va încetini, deoarece nu dezvoltă stomacul.
	Perioada dificila. Ei folosesc trucuri. În special, ei sunt hrăniți cu alimente bogate în proteine, care ajută la formarea mușchilor. Astfel de alimente includ cereale (se dau sub formă zdrobită), precum și legume (trebuie tăiate) și fân.
	Vara - pășune (iarbă de luncă) sau fân. Iarna se hrănesc cu siloz sau fân. În această perioadă, masa musculară este într-o stare optim echilibrată. Carnea de la tauri de această vârstă are proprietăți alimentare ridicate.
Cu 3 luni înainte de sacrificare	Nutriție intensivă, îmbunătățită, care promovează creșterea în greutate.

Dacă urmați această tehnologie de hrănire, atunci până la sfârșitul anului taurul poate ajunge la o greutate de 4 cenți. În același timp, carnea lui va fi slabă și fragedă.

Contactați medicul veterinar pentru ajutor în calcularea necesarului zilnic de hrană, care este, de asemenea, afectat de rasa vițelului. O consultație vă va ajuta să creați meniul optim. Și, de asemenea, calculați de câtă hrană veți avea nevoie pentru anul. După aceasta, trebuie să vă auditați pregătirile și să vă asigurați că sunt suficiente. Dacă nu este suficient, va trebui să cumpărați mai mult. În caz contrar, taurul va muri de foame și nu veți obține rezultatul așteptat.

Un taur pe an necesită aproximativ 3 cenți de fân, aceeași cantitate de furaj, precum și mult siloz, paie, fân, porumb uscat, pleavă, în general, tot ce ai la fermă.

Pentru a reduce costul cărnii, unii fermieri hrănesc taurii cu hrană de cereale zdrobite. Se adaugă la fiecare masă, după ce se aburi cu apă clocotită și se adaugă sare. Așteptați până când totul se răcește. Dacă se adaugă un probiotic în alimente, acesta nu trebuie să fie fierbinte. În caz contrar, medicamentul va deveni ineficient, deoarece la temperaturi ridicate tot ceea ce este util în el moare.

Dacă până la sfârșitul primului an de viață a taurului greutatea acestuia crește de 8 ori, atunci ați efectuat corect îngrășarea. Aceasta este cifra de verificare. Poate fi folosit pentru a determina modul în care ați lucrat în timpul anului. Un taur bine hrănit poate cântări mai mult de 3 chintale. Va avea laturile rotunde si un gat gros. Dacă există multă mâncare hrănitoare, dar taurul este slab, înseamnă că are un fel de boală ascunsă. Nu are rost să-l hrănești în continuare. Este mai bine să te grăbești și să o vinzi pentru carne.

Momentul sacrificării unui animal trebuie planificat în avans. De asemenea, îi afectează modelul de hrănire.

• sacrificarea de toamnă implică hrănire sporită de primăvară și vară.
• Dacă animalul rămâne iarnă, atunci este transferat treptat la furaje de calitate scăzută și, în consecință, ieftine.

Faza finală a îngrășării este îngrășarea. Începe cu 2 luni înainte de sacrificare pe pășune de înaltă calitate. Pe el, taurul rămâne aproape imobilizat pe tot parcursul orelor de lumină. Pentru a face acest lucru, este legat - astfel se îngrașă mai repede.

Important! Nu vă perturbați programul de hrănire. Și, de asemenea, observați o schimbare treptată a alimentelor, deoarece o tranziție bruscă la alimente suculente poate duce la otrăvirea animalului, chiar la moarte.

Pe lângă hrana de bază, dieta animalului trebuie să conțină sare de masă. Cantitatea sa este determinată de greutatea taurului și poate ajunge până la 100 g pe zi.

Efectul castrarii asupra îngrășării taurilor

Scopul principal pe care fermierii îl urmăresc atunci când efectuează această procedură la o vârstă fragedă este acela de a îmbunătăți caracterul animalului și de a-l face mai docil. Dar acestea sunt, poate, toate aspectele pozitive ale acestei operațiuni.

Astfel de tauri se dezvoltă mai lent la sfârșitul anului de îngrășare, cântăresc cu 20 kg mai puțin decât omologii lor necastrați. Și atunci această diferență devine din ce în ce mai vizibilă. Au nevoie de mai multă mâncare. Carnea are un conținut ridicat de grăsimi. Nu este potrivit pentru scopuri alimentare.

Implementarea timpurie a acestei operațiuni afectează negativ dezvoltarea corsetului muscular al animalului, ceea ce duce la obezitate severă. Prin urmare, fermierii cu experiență efectuează această procedură atunci când taurul are un an.

Drept urmare, putem spune că afacerea de îngrășat tauri pentru carne poate, desigur, să devină profitabilă și să îți îmbunătățească mult situația financiară. Dar trebuie să o faci din zori până la amurg, cheltuind mult efort fizic. Deși, după cum se spune, „nu poți prinde un pește dintr-un iaz fără dificultate”.

Organizarea inițială a oricărei afaceri necesită anumite acțiuni. Acestea includ o evaluare adecvată a propriilor forțe și capacități (creșterea vițeilor necesită dedicare și timp). De asemenea, este important să se țină cont de condițiile din regiune, deoarece creșterea animalelor mari necesită suprafețe mari. Este imposibil de organizat procesul în zonele urbane.

La planificarea furnizării de carne către unitățile de alimentație publică și magazine, va fi necesară înregistrarea comercială obligatorie.

O întrebare importantă de care depinde specificul cazului: „Ce alege fermierul: achiziționarea de animale tineri sau independent?” Cumpărarea persoanelor fizice elimină o serie de probleme:

• achiziționarea de material seminal de taur (sau întreținerea unui taur de reproducție);
• efectuarea fertilizării;
• organizarea unei clădiri separate.

REFERINŢĂ! Pentru ca taurul să ia în greutate, trebuie create condiții optime de adăpostire. Creșterea și dezvoltarea vor depinde de facilitățile create.

Vițeii trebuie ținuți numai în hambare uscate. Tarabele trebuie să aibă o podea densă și fiabilă. Este necesară menaj zilnic. Se recomandă curățarea podelei cu o perie rigidă, iar în perioadele calde, clătiți-o cu apă curentă.

Caracteristicile carcasei

Activitatea este specifică. Vițeii trebuie hrăniți activ până la o anumită vârstă, apoi sacrificați(sau vinde greutatea vie). Particularitatea afacerii sunt investițiile mici.

Principalele dificultăți sunt asociate cu cheltuielile de efort și timp pentru îngrijirea animalelor. De obicei, nu există probleme cu vânzarea produselor din carne: o piață largă vă permite să vindeți rapid produsul finit.

Printre caracteristicile păstrării taurilor se numără următoarele:

Este profitabil?

Perioada de creștere a cărnii pentru sacrificare este de la 12 la 20 de luni. Greutatea medie a unui taur este de 350 kg. Costul cărnii și marjele de profit vor depinde de condițiile fiecărei regiuni specifice. Afacerea se va achita complet în 1-2 ani. Munca va genera venituri numai dacă este implementată corect. Oamenii cărora nu le este frică de muncă fizică ar trebui să înceapă o astfel de afacere.

SFAT! Dacă vindeți carne direct magazinelor sau restaurantelor, venitul dvs. va fi semnificativ mai mare decât atunci când vindeți angrosilor.

Caracteristicile unui sit potrivit

Zona preferată pentru creșterea taurilor de vită este o parcelă cu o suprafață mare și liberă de teren. Aceasta ar putea fi o mini fermă, o veche dacha, o fermă privată. Trebuie să existe un loc pentru organizarea tărâmului și plimbarea animalelor.

În timpul verii, animalele vor începe să câștige în greutate în mod activ - acest lucru va necesita o plimbare zilnică (ținerea lor într-o tarabă va crește agresivitatea și va provoca îmbolnăviri). În apropierea hambarului ar trebui să existe pajiști sau câmpuri pentru pășunat.

Dotăm clădirea

Suprafata pe cap de locuitor – 10 mp. (inclusiv spațiu de depozitare a alimentelor). Cărămida sau placa (material ieftin, dar de înaltă calitate) este potrivită pentru construirea unui șopron. Din punct de vedere economic, este mai profitabil să închiriezi un complex gata făcut cu tot ce ai nevoie.

Taurii sunt animale curate, deci Hambarul trebuie aranjat astfel încât să fie ușor de curățat. De asemenea, trebuie acordată atenție zonei selectate: apa nu trebuie să se acumuleze pe ea.

Organizarea unui hambar

Caracteristicile unei clădiri potrivite sunt căldura (nu mai mică de 8 grade), o bună ventilație și posibilitatea de ventilație. Ciornele sunt strict interzise - provoacă boală. Când dimensiunea efectivului este mai mare de 10 capete, este mai bine să automatizați procesul de furnizare a apei și a furajelor.

Este important ca animalele să aibă constant acces liber la hrănitori și adăpători (dar nu este indicat să le așezi pe podea; înălțimea optimă este de 8-10 cm de la nivelul podelei). Pentru a purifica aerul din interiorul clădirii, fermierii folosesc cenușă - absoarbe amoniacul și gazele. Îl puteți turna pe poteci sau îl puteți turna în cutii.

Cum să alegi animalele?

Atunci când alegeți o rasă, trebuie să luați în considerare câțiva indicatori importanți:

• Greutate în viu: îndeplinește vițelul standardele de rasă?
• Nivel de dezvoltare, fizic general, prezența defectelor sau deficiențelor.
• Pedigree-ul vițelului (productivitatea mamei și greutatea tatălui).

Achiziționarea de animale tinere

Atunci când selectați indivizi, ar trebui să acordați atenție greutății (optim 90-100 kg) și vârstei.

Este de preferat să achiziționați animale tinere de la ferme speciale care se angajează în reproducere. De asemenea, puteți cumpăra viței de la crescătorii de reproducție.

Taurii de lapte au un preț de achiziție scăzut (au nevoie să fie hrăniți cu lapte până la 3 luni).

Tipuri comune

Unele caracteristici de cultivare și perioada de amortizare depind de rasă. Fermierii recomandă să cumpărați animale tinere cu creștere rapidă, dar fără a uita de caracteristicile gustative ale cărnii.

Înainte de a alege o rasă, trebuie să aflați ce indivizi sunt potriviți pentru a fi păstrați în regiunea de reședință (taurii scumpi de reproducție pot să nu prindă rădăcini într-o anumită zonă). Lista celor mai bune rase:

1. Charolais;
2. kazah cu cap alb;
3. Simmental;

Animalele tinere trebuie ținute separat de taurii adulți (trebuie construit un hambar separat pentru viței). Este permisă păstrarea taurilor cu vaci – astfel temperamentul masculilor va fi mai calm.

Vara, este posibil să păstrați vițeii de taur în aer liber, dar țarcurile vor trebui echipate suplimentar cu cabine speciale din plastic. Gunoiul de grajd este îndepărtat de 3 ori pe zi, imediat după hrănire.

IMPORTANT! Creșterea cornului copitei trebuie monitorizată. Copitele trebuie tăiate și tăiate de două ori pe an.

Zona de mers trebuie să fie împrejmuită cu materiale cât mai rezistente. Taurii adulți pot fi eliberați afară dacă au un băț și o lesă speciale. Bățul este fixat în inelul din nas al individului. Nu este recomandat să mergeți cu femele sau animale tinere în același timp.

Nutriție

La taurii productivi conținutul de carne nu este mai mic de 70%. Pentru a obține acest rezultat, trebuie să asigurați o hrănire intensivă. Nu veți obține performanțe ridicate cu fân și ierburi suculente: Următoarele produse trebuie să fie prezente în dietă:

Adăugarea de concentrate va umple aportul organismului de vitamine și microelemente. Baza dietei de iarnă este fânul, furajele mixte și legumele rădăcinoase. Vara, produsul principal este iarba suculenta si proaspata. Persoanele fizice trebuie să petreacă cel puțin 15 ore pe pășune.

Despre reproducere

Cum să crești tauri? Un taur de reproducție fecundează până la 50 de vaci pe an. Puteți să-l păstrați în propria fermă sau să utilizați serviciile (împerechere manuală - o vaca este condusă la taur). Când indivizi de rase diferite se împerechează, are loc încrucișarea sau încrucișarea. Printre tehnologiile de reproducere naturală:

1. manual (covoraș sub control);
2. metoda de gatit;
3. metoda liberă.

Notă! Astăzi, metodele naturale de reproducere nu sunt practic utilizate.

Afaceri

Vânzarea cărnii este o afacere profitabilă care va oferi un venit stabil. Principalul model de activitate este de a închiria un teren și de a cumpăra animale tinere, de a le crește și apoi de a le vinde.

Pentru a fi profitabil, dimensiunea efectivului nu trebuie să fie mai mică de 10 capete. Este deosebit de important să se creeze condiții de adăpostire adecvate și să se mențină o dietă echilibrată pentru animale. Până la 15 capete pot fi gestionate pe cont propriu peste 15, veți avea nevoie de personal angajat;

Este necesară înregistrarea?

Înregistrarea afacerii este o condiție prealabilă pentru vânzări și consumabile. Fermierul devine antreprenor individual și primește certificate de calitate corespunzătoare. Mai multe alte opțiuni sunt potrivite pentru proiectare:

1. agricultura personală (nu are legătură cu afaceri);
2. parcela țăran-fermier (necesită implicarea partenerilor).

Recrutăm personal

Ca asistenți, trebuie să alegeți oameni care știu și iubesc să aibă grijă de animale. De asemenea, este important să acordați atenție calităților personale (responsabilitate, disciplină).

Pentru o turmă de 20 de tauri sunt de ajuns 2-3 asistenți. Asigurați-vă că aveți un medic veterinar în personal. Acesta poate fi o poziție permanentă sau un specialist în vizită.

Indicatori cantitativi: cheltuieli si profit

Costurile inițiale sunt destinate amenajării unui hambar, achiziționării de animale tinere și achiziționării de hrană. În medie, pentru a deschide o fermă și a forma o turmă de 20 de capete, veți avea nevoie de până la 500 de mii de ruble.

Costurile de hrană vor ajunge până la 20 de mii pe an per taur. Cheltuieli suplimentare vor apărea mai târziu: un mini-tractor, un frigider, alimentatoare automate.

Atenţie! Investiția inițială se va amortiza în 16-18 luni. Valoarea medie a profitului net este de la 400 mii pe an.

Făcând un plan

Documentul conține scopul, direcțiile de activitate, calculul costurilor și profiturilor. Un plan de afaceri pentru creșterea vițeilor de taur pentru carne, creșterea și întreținerea unui efectiv de 20 de capete include următoarele cheltuieli:

• Achiziționarea acțiunilor tinere.
• Închirierea și amenajarea ulterioară a unui hambar.
• Controlul veterinar și achiziționarea de furaje.

Este profitabil să crești tauri pentru carne? Venitul se calculează pe baza prețurilor curente. Suma așteptată și perioada de rambursare parțială și totală sunt incluse în mod necesar în strategia de afaceri.

Creșterea vițeilor pentru carne este o întreprindere profitabilă din punct de vedere economic. Amintiți-vă că astfel de activități necesită timp, cheltuieli și efort fizic. Cu o organizare adecvată și o distribuție rezonabilă a proceselor, puteți stabili o bază de clienți și puteți obține un profit stabil.

Video util

Urmărește un videoclip despre creșterea taurilor pentru carne:

Mulți oameni visează să își înceapă propria afacere. Deținerea propriei afaceri promite perspective strălucitoare sub formă de profituri mari, stabilitate și timp liber. Este într-adevăr?

Găsirea unei idei de afaceri este un proces care necesită timp. La urma urmei, trebuie să găsiți o idee rentabilă și promițătoare, care va duce la succes. Există multe opțiuni pentru a câștiga bani, de exemplu, creșterea păsărilor de curte, a iepurilor și chiar a animalelor exotice precum zibelul sau nurca.

În acest articol, vreau să discut mai detaliat ideea de afaceri în agricultură, și anume creșterea taurilor ca afacere.

Plan de afaceri pentru creșterea taurilor

Avantajele afacerii de creștere și creștere a taurilor

• Primul avantaj semnificativ este investiția mică. În acest caz, se va pune accent pe contribuția fizică, sub forma timpului și efortului petrecut pentru îngrijirea animalelor. Investițiile materiale, desigur, sunt și ele prezente, fără aceasta nu există nicio cale. Într-un sat, poți începe să crești animale aproape de la zero;
• Rambursare rapidă a afacerii – perioada de rambursare este de aproximativ 2 ani. Acest lucru nu este atât de mult, având în vedere că investițiile materiale în afacere sunt relativ mici;
• Piață largă – vă puteți vinde produsul fără probleme. Abatoarele, restaurantele, supermarketurile vor fi bucuroase să încheie contracte cu dumneavoastră pentru furnizarea de carne.

Înregistrarea afacerii

În etapa inițială, puteți lucra fără înregistrare. Dacă păstrezi mai multe animale pentru tine și de vânzare. Dacă organizați o fermă pentru creșterea taurilor, trebuie să vă înregistrați la serviciul fiscal ca antreprenor individual. În plus, este necesară obținerea certificatelor care confirmă calitatea cărnii. Acest lucru este important dacă urmează să încheiați acorduri pentru furnizarea de produse cu supermarketuri și restaurante.

Esența întregii afaceri este că cumpărați viței tineri, îi îngrași în scopul de a le vinde pentru carne. Venitul dumneavoastră va depinde de numărul de animale crescute și de prețul cărnii la momentul vânzării mărfurilor.

Video pe tema

Achiziționarea vițeilor pentru reproducție

În primul rând, trebuie să cumpărați viței tineri pentru reproducere și creștere. Puteți cumpăra animale de la fermă. Este foarte important să calculați totul cu atenție, să alegeți rasa potrivită, timpul de rambursare al afacerii va depinde de acest lucru.

Rasă

Momentul de păstrare și îngrășare a unui taur pentru vânzare pentru carne va depinde de alegerea rasei. Prin urmare, este important să alegeți animale care se caracterizează prin creștere rapidă în greutate și proprietățile gustative ale produsului finit.

Cele mai populare sunt: ​​Simmental, kazah cu cap alb, Hereford, rase Charolais.

Multe depind de calitatea îngrijirii, de hrănire și de condițiile de viață. Înainte de a începe o afacere cu animale, merită să studiați în detaliu condițiile de păstrare și hrănire a acestor animale.

Loc de păstrare

Este necesar să echipați un țar special pentru păstrarea și plimbarea animalelor. Pentru a face acest lucru, va trebui să închiriați un teren pentru pășune. Vara, taurii se îngrașă rapid, dar în același timp au nevoie de mers pe jos, animalele ținute în boxe devin agresive și sunt expuse la o varietate de boli. Prin urmare, trebuie să aveți grijă de întreținerea normală și pășunatul taurilor.

Țara trebuie curățată constant, de obicei în fiecare zi, pentru a menține animalele curate și uscate. Dacă aveți o fermă cu câteva zeci de tauri, veți avea nevoie de ajutoare pentru a curăța și a hrăni animalele.

Care este modalitatea corectă de a hrăni taurii?

Vițeii tineri trebuie hrăniți cu lapte, aproximativ unul având nevoie de 8 litri pe zi. După ce taurul împlinește o lună, trebuie să-l obișnuiești să-l hrănească și să-l eliberezi la pășune.

Pe lângă pășunatul standard pe pășune, dieta taurilor ar trebui să includă produse precum: cartofi, morcovi, siloz, cereale și porumb.

Pe lângă furaje, animalele trebuie să consume cantitatea necesară de apă. Cel mai bine este să echipați boluri speciale de băut pentru animale.

Alimentația adecvată va asigura o creștere rapidă în greutate, așa că merită să acordați atenție acestei nuanțe.

Personal angajat

Nu vei putea face față nici măcar cu o mini fermă pe cont propriu. La urma urmei, trebuie să hrăniți animalele în fiecare zi, să le scoateți la pășune și să curățați taraba.

Angajează ajutoare, oameni care știu să îngrijească animalele. Alegeți lucrători responsabili și disciplinați care vor face toată munca cu demnitate. Pentru a menține o fermă de 20 de tauri, vor fi de ajuns 2-3 persoane.

Veterinar. Vaccinări obligatorii și supraveghere veterinară pentru ca animalele să nu se îmbolnăvească și să crească rapid. Puteți plăti un medic veterinar local pentru a avea grijă constant de animale sau, dacă este posibil, să angajați o persoană special instruită pentru acest post.

Cât de mult poți câștiga din creșterea taurilor acasă?

Perioada de maturare pentru un animal care urmează să fie sacrificat pentru carne variază de la aproximativ un an și jumătate până la 20 de luni. Greutatea unui taur este de 350-500 kg. Prețurile cărnii depind de locație și canal de distribuție. Daca aprovizionati cu carne restaurantelor sau supermarketurilor incheind contracte direct cu acestea, profitul va fi mult mai mare decat vinderea carnii catre angrosisti.

Această afacere de creștere de tauri pentru carne se va amortiza în 1-2 ani. Acest mod de a câștiga bani este destul de profitabil dacă implementezi totul corect. Dar este potrivit doar pentru persoanele care preferă munca fizică și au o mare dorință de a se realiza în acest domeniu de activitate. Rețineți că va trebui să munciți în mod constant fizic, să vă dedicați timp și să investiți bani în dezvoltarea afacerii dvs. Dacă munca fizică nu vă sperie, atunci nu ezitați să începeți să vă organizați propria fermă.

Afacerea de creștere a vițeilor pentru carne poate aduce profituri semnificative, dar pentru aceasta va trebui să creați condiții de adăpostire adecvate și să creați dieta potrivită pentru viței. Pentru a nu petrece mult timp îngrijind animalele acasă, se recomandă achiziționarea de animale tinere la sfârșitul lunii aprilie, pentru a putea fi imediat scoase la pășunat. Lipsa pășunilor de lângă curtea hambarului nu va fi un obstacol serios. Puteți face un stilou special alegând un loc pentru acesta în teritoriul adiacent, amintindu-vă că ar trebui să existe 8-12 metri pătrați pe cap. m.

Caracteristicile dietei animalelor tinere

Iarna, vițeii sunt dați ca hrană fân, rădăcinoase și furaje. Vara, baza dietei este hrana de sezon - iarba proaspata. Pentru a se asigura că animalele tinere nu duc lipsă de hrană, aceasta este pregătită pe baza necesarului zilnic mediu:

• fân – 3 kg;
• rădăcinoase – 2 – 4 kg;
• concentrate – 1,5 kg per cap.

Vițeilor de un an trebuie să li se administreze o rată dublă de hrană suculentă, iar cantitatea de hrană este redusă la 1 kg. Dieta pentru animale are de obicei următoarea compoziție:

1. Swill din concentrat.
2. Furaj suculent.
3. Iarbă sau fân.

Când vițeii au 6 luni, ei se pot da deșeuri alimentare. Cartofii sunt hrană destul de grea pentru viței, așa că trebuie pregătiți - fierți și zdrobiți.

Când creșteți animale acasă, hrana verde ar trebui să fie dată în porții mici, deoarece o schimbare bruscă a dietei poate provoca probleme digestive, iar acest lucru va afecta creșterea în greutate. În primele săptămâni, este permis să se adauge 10-15 kg de furaj pe cap pe zi la dietă - se administrează numai după furaj. Până la sfârșitul săptămânii, cota sa ar trebui să ajungă la 70 kg. De două ori pe zi trebuie să dați concentrate cu adăugarea a 50-100 de grame de sare.

Cea mai rapidă modalitate de a obține creșterea în greutate dorită este hrănirea animalelor cu cereale, leguminoase și culturi asteacee. Acestea ar trebui să fie frunze, care sunt o sursă bogată de fibre, nutrienți și vitamine.

Când creșteți animale acasă, este necesar să faceți în mod regulat ai grija de camera in sine acolo unde se țin vițeii, trebuie să fie întotdeauna uscat pentru aceasta este necesar să se îndepărteze stratul contaminat în fiecare zi și să se schimbe așternutul o dată pe lună.

De unde să începi să crești?

Această afacere este cea mai potrivită pentru locuitorii din zonele rurale: această afacere nu necesită mult timp în timpul anului. Este suficient să petreci puțin timp și efort vara pentru a obține o sumă bună pentru un taur vândut pentru carne toamna.

Cel mai potrivit loc pentru achiziționarea de animale tinere sunt fermele de lapte, unde numărul necesar de animale este ținut în cantități mari. În acest caz, vei fi sigur că rasa achiziționată este cea declarată de vânzător. Atunci când alegeți rasa potrivită, este recomandat să cumpărați cele care sunt cultivate în regiune. Datorită acestui fapt, în timpul reproducerii, animalele tinere nu vor întâmpina dificultăți de aclimatizare.

Selecția animalelor

Atunci când alegeți animale tinere pentru creșterea pentru carne, este necesar ia in considerare urmatoarele caracteristici:

• Trebuie să aibă vârsta de 3-4 luni;
• Greutate - aproximativ 100 kg.

Îngrijirea bovinelor tinere nu este atât de dificilă, este suficient să găsiți pur și simplu hrana potrivită. Cei care urmează să ridice doar câteva capete pentru a avea mai mulți tauri la ferma personală și să vândă unii pentru carne, nu trebuie să se înregistreze. Dacă intenționați să creșteți o duzină de animale, atunci va trebui să întocmiți documente ca antreprenor privat.

Când creșteți un număr mare de tauri (de la 10 capete), dvs va fi necesar personal de întreținere. Ciobanul se va ocupa cu pășunatul vițeilor, iar crescătorii de vite vor asigura condiții de hrănire și vor întreține în condiții corespunzătoare spațiile în care se țin animalele.

De asemenea, va trebui să apelați la serviciile unui medic veterinar de mai multe ori: pentru a obține vaccinări preventive și pentru a ajuta la tratarea bolilor bovinelor.

Caracteristici ale îngrășării unei juninci pentru carne

Creșterea taurilor acasă nu este atât de ușoară pentru un antreprenor începător. El trebuie să aibă o anumită bază teoretică care să-l ajute să aleagă hrana potrivită pentru animale, precum și să creeze condiții favorabile pentru adăpostire și tratament. În procesul de creștere a vițeilor pentru carne Se obișnuiește să se distingă trei etape principale:

Se poate obține o creștere semnificativă în greutate cu condiția ca următoarea formulă să fie formulată pentru viței: program optim de nutriție: Ei trebuie hrăniți de trei ori pe zi la intervale regulate. Înainte de hrănirea vițeilor, acesta trebuie pregătit într-un anumit mod: culturile de cereale trebuie zdrobite sau aburite, cartofii trebuie fierți și piure, rădăcinoasele trebuie curățate și spălate. Pentru o digestie mai buna, iarba tanara trebuie mai intai uscata se adauga in dieta in portii mici, crescand treptat cantitatea.

Prezența hranei în dieta vițeilor care depășește nevoile lor fiziologice are un efect pozitiv asupra dezvoltării musculare, creșterii în greutate și calității cărnii.

Vițeii cărora li s-a administrat hrană insuficientă pentru o perioadă scurtă de timp încep să crească activ în primele săptămâni după trecerea la o dietă normală. Dacă pe tot parcursul sezonului animalele tinere nu primesc suficientă hrană, aceasta va duce la întârzieri de dezvoltare.

Un mare ajutor pentru fermier este prezența fabricilor de procesare din apropiere - fabrică de zahăr, berărie sau distilerie. De la ei puteți obține deșeuri alimentare din producție, care pot fi date taurilor încă de la vârsta de șase luni.

La creșterea vițeilor pentru carne, trebuie acordată o atenție deosebită calității și cantității furajelor. Dacă luăm în considerare aceste și alte recomandări de creștere, vițeii de un an se pot îngrășa de 7 ori mai mult decât la naștere, iar la împlinirea vârstei de 1,5 ani pot experimenta un câștig de cel puțin zece ori.

Orice fermier care a crescut vite pentru carne poate confirma că aceasta este o activitate foarte profitabilă: în lipsa unor costuri mari cu forța de muncă, se pot crea în scurt timp condiții favorabile pentru creșterea și îngrășarea vițeilor.

Unul dintre factorii cheie în obținerea rapidă a cărnii de înaltă calitate este asigurarea vițeilor cu hrană de calitate in cantitati mari. Acestea sunt necesare în special de vițeii cu vârsta cuprinsă între 6 și 12 luni. Dacă animalele sunt prost hrănite, oasele și ligamentele lor încep să crească activ, iar carnea devine dură.

Metode de îngrășare

Când creșteți viței pentru carne, puteți alege una dintre următoarele metode de îngrășare:

• Mic de statura. Este nevoie de o perioadă scurtă de timp, până la 1,5 ani la finalizare, greutatea taurilor poate fi de 400 kg sau mai mult.
• De lungă durată. Presupune hrănirea activă a animalelor tinere timp de 7-8 luni. În această perioadă, creșterea în greutate poate fi foarte rapidă, iar cifra poate ajunge la 500 kg. Carnea este de cea mai înaltă calitate - devine grasă și suculentă.
• In medie. Intermediar. Această opțiune de îngrășare presupune furnizarea animalelor cu o cantitate mai mare de hrană față de metoda anterioară. Durează 5-6 luni. Pe baza rezultatelor creșterii animalele se îngrașă cu 400-450 kg.

Vițeii de o lună au voie să fie dați la pășune pentru pășunat. Aici pot fi până la 16 ore pe zi. Cu toate acestea, având în vedere corpul lor fragil, trebuie avut grijă să se asigure că există apă și zone umbrite în zona de pășunat.

Dacă în apropierea curții nu există pajiște, taurii pot fi ținuți într-un țar special echipat cu baldachin. Taurii de un an necesită o atenție deosebită - trebuie legați în țarcul, ceea ce îi va ajuta să dezvolte o dispoziție mai calmă și să-i ajute să mănânce mai bine.

Concluzie

Creșterea taurilor pentru îngrășare este o afacere profitabilă care poate fi desfășurată chiar și de persoane care sunt departe de această activitate. Cu toate acestea, fără cunoștințe, va fi foarte greu să reușiți în această chestiune. Greutatea animalelor și calitatea cărnii lor depinde de mulți factori. Factorul determinant este alimentația, care trebuie să fie echilibrată și furnizată vițeilor în cantități suficiente.

De asemenea, este necesar să alegeți rasa potrivită de tauri, deoarece la creșterea vitelor neindigene pot apărea dificultăți de aclimatizare. Nu uitați că taurii, ca toate animalele domestice, sunt sensibili la boli, așa că va trebui să vă vaccinați și să vă monitorizați starea de sănătate pe toată perioada.

Taurii se îngrașă mult mai repede decât junincile, iar până la vârsta de un an pot ajunge la o greutate de 400 kg sau mai mult. Prin urmare, creșterea și păstrarea vițeilor este foarte profitabilă. Pentru a obține carne de mai bună calitate și o productivitate mai mare a cărnii, trebuie să cunoașteți regulile de creștere și hrănire.

Creșterea taurilor: de unde să începem

Creșterea vițeilor pentru carne este o ramură destul de promițătoare și eficientă a creșterii animalelor. Printre crescătorii și fermierii începători, îngrășarea vițeilor pentru sacrificare devine din ce în ce mai populară în fiecare an. Dacă organizezi totul corect, nu poți doar să te asiguri cu carne, ci și să primești un venit bun din vânzarea produselor din carne.

Dacă aveți propriul teren sau există posibilitatea de a închiria ieftin o fermă sau hambar, costurile inițiale nu sunt atât de mari, iar perioada de rambursare nu este mai mare de doi ani.

Achizitie de animale

Primul pas este achiziționarea de animale. Pentru ca animalele sa se ingrase rapid, trebuie sa fie sanatoase si sa aiba parinti sanatosi. Prin urmare, este foarte important să cumpărați tauri de îngrășat de la ferme de reproducție cu bună reputație și animale sănătoase. Este mai bine să sosiți în avans și să inspectați animalele, precum și condițiile lor de viață. Cel mai bun moment pentru a cumpăra animale este primăvara târzie. De asemenea, merită să vă decideți în avans cu privire la rasa animalelor de carne, deoarece productivitatea finală a cărnii și prețul animalelor tinere depind de aceasta.

Printre rasele de carne, alb-negru, kazah cu cap alb, Hereford și Charolais sunt foarte populare printre fermieri. Costul mediu al unui vițel este de aproximativ 15.000 de ruble.

Nu ar trebui să începeți imediat să lucrați cu un număr mare de animale. Pentru prima experiență, este suficient să cumpărați nu mai mult de zece animale. Această sumă este suficientă pentru a stăpâni elementele de bază și a înțelege toate subtilitățile și nuanțele problemei. Este mai bine să acordați preferință taurilor tineri decât vițeilor de lapte. Vițeii sunt mai ieftini, dar necesită costuri suplimentare pentru lapte și furaje speciale. Înainte de a cumpăra, trebuie să consultați un medic veterinar și să verificați toate vaccinurile necesare.

Cresterea animalelor pentru carne presupune organizarea conditiilor de viata necesare. Pentru viței este suficient un hambar obișnuit izolat, care poate fi ușor transformat într-un hambar, grajd sau stână. Singura condiție este ca acesta să fie izolat. Temperatura minimă, chiar și în nopțile foarte reci de iarnă, nu trebuie să scadă sub plus zece grade. Tarabele sunt dotate cu hrănitori și adăpători.

Pe langa tarabe, sunt necesare incinte sau padocuri pentru plimbare. Dacă burii sunt ținuți legați doar într-o cabană, ei pot deveni agresivi. Un alt dezavantaj este că lipsa mișcării va afecta rata de creștere și câștigul de carne. O turmă de zece tauri necesită aproximativ trei acri de pământ.

Pentru perioada de vară, puteți echipa o pășune. Suprafața sa ar trebui să fie mai mare - aproximativ un hectar. Atunci animalele vor avea destulă iarbă. Pășunea trebuie împrejmuită cu gard, poarta tare făcută, și unul sau două adăposturi în caz de vreme rea. Puteți agăța hrănitoarele și bolurile de băut lângă șoprone. Unii fermieri preferă pășunatul doar în lunile de vară.

Manopera suplimentara

Chiar și o turmă mică de zece capete va necesita un efort fizic serios. Taurii trebuie hrăniți de mai multe ori pe zi, tarabele curățate, apă, scoși la plimbare și transferați înapoi în hambarul pentru viței. Pentru o mai mare comoditate, pentru o turmă de zece capete este mai bine să aveți unul sau doi asistenți care au experiență în industria zootehnică. Prezența constantă a unuia dintre muncitori în fermă este necesară și în cazul acordării primului ajutor unui animal bolnav.

Vânzări de carne

Cu o organizare adecvată a îngrășării, vițeii de taur sunt pregătiți pentru sacrificare la vârsta de 6 până la 18 luni. Totul depinde de rasă. Înainte de a începe sacrificarea, trebuie să fiți de acord fie cu cumpărătorii angro de carne, fie cu piețele și magazinele, fie cu restaurantele și cafenelele. Există destul de multe opțiuni pentru vânzarea produselor din carne.

Cel mai profitabil este să vindeți carne proaspătă în loturi mici. Dar fermierii începători nu au întotdeauna ocazia să adune o bază de clienți suficientă într-un timp scurt pentru a vinde carne în cantități mici. Prin urmare, pentru începători, cea mai bună opțiune este en-gros. De asemenea, este important să se ia în considerare regionalitatea atunci când se comercializează carne.

Cel mai bine este să găsiți cumpărători din regiunile învecinate, deoarece cu costuri mari de transport, vânzarea cărnii de vită va fi mai puțin profitabilă.

Hrănirea taurilor

Îngrășarea corectă a taurilor pentru carne presupune nu numai o dietă echilibrată, ci și o întreagă tehnologie de hrănire. În creșterea animalelor modernă, se obișnuiește creșterea taurilor până la vârsta de 20 de luni.

La fermele mari, creșterea și creșterea taurilor se desfășoară după scheme special elaborate de specialiștii zootehnici și de medicii veterinari. Conform acestor scheme, creșterea zilnică în greutate nu trebuie să depășească 1200 de grame. Aceste reguli pot fi folosite și pentru creșterea acasă, deoarece la îngrășare este foarte important să se mențină echilibrul și să nu se supraalimenteze animalul. Obezitatea va reduce calitatea cărnii.

Un punct foarte important în îngrășare este etapa finală, care începe cu o lună și jumătate până la două luni înainte de sacrificare. În această perioadă, animalului i se asigură o plimbare lungă, dar plimbarea trebuie făcută exclusiv în lesă. Restricționarea mișcării este necesară pentru a preveni pierderea în greutate a animalului. Dacă sacrificarea este programată pentru lunile de iarnă și nu există posibilitatea de pășunat, taurii trebuie, de asemenea, să fie limitati în mișcare și legați în siguranță într-o boxă. În ultimele luni înainte de sacrificare, hrănirea devine mai intensă, ceea ce poate provoca un comportament agresiv și exces de energie. De aceea este necesară fixarea fiabilă a animalului.

Eficiența producției de carne depinde în mare măsură de o dietă echilibrată și adecvată. Pe lângă furajele standard, este foarte recomandat să oferiți cartofi animalelor. Acest produs accesibil și ieftin promovează creșterea rapidă în greutate. Împreună cu cartofii puteți și trebuie să hrăniți:

• dovleac,
• Pepeni verzi (inclusiv cei furajeri),
• Zucchini,
• sfeclă furajeră,
• Morcov,
• mere,
• siloz de porumb,
• Ovăz,
• Orz,
• Fân,
• Furaj compus,
• boabe de porumb,
• siloz de fasole,
• Paie de primăvară.

Toate fructele, legumele și legumele rădăcinoase trebuie să fie curate și fără mucegai și putregai. Se recomandă tăierea fructelor mari.

O componentă foarte importantă a îngrășării corecte este echilibrul dintre proteine, vitamine, minerale, proteine, grăsimi și carbohidrați. De aceea, vițeii bine hrăniți se remarcă prin sănătate bună, grăsime și poftă de mâncare.

Castrarea afectează greutatea unui animal?

Creșterea și creșterea vitelor într-o fermă implică castrarea taurilor care nu vor fi folosiți în creștere. Acest lucru se face pentru o mai mare siguranță atât a proprietarului, cât și a întregului efectiv: taurii în creștere au un caracter prost și nu este atât de ușor să-i faci față. Dezavantajul castrarii este ca afecteaza negativ cresterea musculara. Taurii care nu au suferit o intervenție chirurgicală pentru îndepărtarea ovarelor se îngrașă mai repede și mai bine și suferă mai puțin de obezitate. În medie, până în primul an de viață cântăresc cu 30-40 kg mai mult decât omologii lor castrați.

Animalele castrate mănâncă mai mult, iar carnea lor este mult mai grasă. Operația de sterilizare se face de obicei la vârsta de trei luni și are un impact negativ asupra dezvoltării musculare. Foarte des, castrarea provoacă obezitate la viței.

Cea mai bună opțiune pentru îngrășare este castrarea animalelor de un an. Acest lucru va ajuta la evitarea problemelor de comportament și, în același timp, nu va avea atâtea consecințe negative pentru dezvoltarea animalului.

Tehnologie standard pentru îngrășarea taurilor

Eficiența producției depinde și de începerea la timp a îngrășării. Îngrășarea începe din momentul în care vițeii nu mai beau lapte. În tehnologia de îngrășare, se disting în mod convențional două etape:

1. În prima etapă, îngrășarea se realizează până la 460 kg greutate vie,
2. Pe al doilea - de la 460 kg la 700 kg greutate vie.

La îngrășare, este foarte important ca cantitatea de concentrat să completeze doar hrana principală. Eficacitatea îngrășării este direct legată de cantitatea de hrană consumată de taur. Dacă un animal cântărește aproximativ 200 kg, atunci trebuie să mănânce cel puțin cinci kilograme de hrană uscată pe zi. Dacă un taur cântărește 600 kg, atunci trebuie să mănânce cel puțin zece kilograme pe zi. Dacă animalul este hrănit cu fân și siloz de foarte înaltă calitate, atunci cantitatea de hrană uscată crește cu un kilogram.

Furaj suculent

Eficacitatea îngrășării este direct legată de hrana de calitate. Silozul de porumb este recunoscut ca fiind cel mai eficient hrană suculentă folosită pentru îngrășarea taurilor. Dar există anumite cerințe pentru aceasta:

• Conținut de substanță uscată: nu mai mult de 34%,
• Digestibilitatea substanțelor organice: peste 73%,
• Conținut de proteine ​​brute la suta de grame: 75 - 90 de grame,
• Valoare energetică: mai mult de 11 MJ pe kilogram.

La hrănirea viilor, silozul de porumb este dat ad libitum.

Silozul de cereale poate înlocui silozul de porumb sau îl poate completa. Dar merită să ne amintim că toți indicatorii sunt în medie cu 10-15% mai mici pentru silozul de cereale decât pentru silozul de porumb. Nu este recomandat să hrăniți taurii cu siloz obișnuit de iarbă de luncă. Utilizarea silozului de iarbă este imposibilă fără o cantitate mare de concentrate, iar acest lucru duce la creșterea costurilor de hrănire și, de asemenea, la creșterea timpului de îngrășare.

Furaj concentrat

Concentratele sunt de obicei folosite pentru echilibru - ele completează nevoile de proteine ​​ale animalului. Furajele compuse utilizate pentru îngrășare trebuie să conțină cel puțin 22% proteină brută. Furajele concentrate includ, de asemenea:

• Cereale (orz, porumb, grâu),
• Pulpa uscata,
• Făină de rapiță și soia, mai rar făină de floarea soarelui,
• mazăre,
• Leguminoase.

Hrănirea vițeilor până la șase luni

Hrănire aproximativă pentru vițeii care îngrășează până la șase luni:

Vârsta vițelului și deceniul	Greutate în viu kg pe lună	Cantitatea zilnică de furaj în kg
		Lapte		Furaj concentrat		Furaj suculent		Fân	Suplimente minerale
		Perechi	Filmat	Bob pur	Amestecul de cereale	Siloz	Legume rădăcinoase, Legume		Sare în grame	Cretă în grame
1		9,3	Nu da	Nu da	Nu da	Nu da	Nu da	Nu da	Nu da	Nu da
2		8,8	Nu da	Nu da	Nu da	Nu da	Nu da	Nu da	6,85	Nu da
3		7,8	1,2	0,35	Nu da	0,42	Nu da	0,32	10,5	6,2
În doar o lună	60	259	1,2	35	0	42	0	32	173,5	62
4		5,75	4	0,35	Nu da	0,5	0,15	0,25	15	8,5
5		1,5	6,9	0,65	Nu da	1,5	0,7	0,35	17	9
6		Nu da	8,9	0,9	Nu da	2	1,4	0,45	20	11
În doar o lună	82	72,5	198	19	0	40	22,5	10,5	520	285
7		Nu da	9,5	Nu da	0,75	2	0,55	0,4	20	10,5
8		Nu da	8,5	Nu da	0,95	2,5	0,9	0,5	25	11
9		Nu da	8,5	Nu da	1,1	4	1,55	0,7	25	11,5
În doar o lună	104	0	265	0	28	85	30	16	750	330
10		Nu da	6	Nu da	1	4,8	2,5	0,8	25	10,5
11		Nu da	5,3	Nu da	1,15	5	2,7	0,9	25	13
12		Nu da	4,3	Nu da	1,25	5,5	3	1	27	17
În doar o lună	130	0	156	0	34	153	82	27	770	405
13		Nu da	4	Nu da	1,2	5	3,3	1	30	20
14		Nu da	1,5	Nu da	1,35	6	3,7	1,4	32	21,5
15		Nu da	Nu da	Nu da	1,5	6,5	4	1,8	34	21,5
În doar o lună	150	0	55	0	40,5	175	110	42	960	630
16		Nu da	Nu da	Nu da	1,6	7,8	4,1	1,5	30	22
17		Nu da	Nu da	Nu da	1,85	8,3	4,2	2	35	22,5
18		Nu da	Nu da	Nu da	2,2	8,8	4,5	2,5	35	23
În doar o lună	175	0	0	0	56,5	249	128	60	1000	675

Normele date în tabel vor permite tinerilor tauri să obțină o creștere bună în greutate zilnică. Dacă este necesar, laptele degresat (lapte degresat) poate fi înlocuit cu lapte proaspăt, în proporție de 2 litri de lapte degresat per litru de lapte obișnuit.

Dacă vițeii s-au născut primăvara, atunci suculentele și furajele pot fi complet înlocuite cu iarbă proaspătă. Când sunt ținute la pășunat, costurile de hrană sunt reduse în medie cu douăzeci și cinci de procente.

Nutriție pentru viței de la șase luni

Pentru îngrășarea vițeilor mai în vârstă, puteți utiliza următorul raport de hrană:

Tip de furaj, în kilograme	Vârsta vițelului în luni
	Până la nouă	Până la doisprezece	Până la cincisprezece	Până la optsprezece
Fân de cereale sau leguminoase	1,75	2	Nu da	Nu da
Pai de grau	1,55	1,85	5,8	6,5
Siloz	11,5	o multime	o multime	o multime
Sfeclă furajeră	5,5	5,75	5,9	6
Concentrate	1,75	1,65	1,45	1,45
Sare	0,47	0,47	0,47	0,47
Cretă	0,35	Nu da	Nu da	Nu da
Făină de oase	Nu da	0,4	0,4	0,3

Îngrășarea intensivă a vițeilor

Perioada finală sau intensivă de îngrășare este ultimele luni de viață ale animalului. Dieta se face in functie de tipul de mancare. Există trei tipuri:

• Siloz,
• Fân,
• Dieta bazata pe pulpa de sfecla.

Tipul de dietă a taurului	Furaj, în kilograme	Perioada de îngrășare
		Prima luna	A doua luna	A treia lună
Siloz	Siloz	o multime	o multime	o multime
	Pai de grau	5	4,5	3,5
	Fân Forb	Nu da	1,9	2,8
	Amestecul concentrat	1,8	2,15	2,95
	Sare	0,45	0,45	0,45
	Fân Forb	13	13	12
	Concentrate	4,55	5,55	7,55
	Sare	0,4	0,45	0,55
	Cretă	0,15	0,2	0,45
	Pulpa de sfeclă acru	46	43	41
	Fân de cereale	Nu da	Nu da	2
	Paie de primăvară	4,55	3,55	3
	Concentrate	1,5	2	3,5
	Sare	0,3	0,4	0,5

Unii fermieri preferă să înlocuiască o parte din siloz cu furaje concentrate înainte de sacrificare. Este foarte important să oferim animalelor acces la apă atunci când se hrănesc. Dacă nu există băuturi automate, atunci apă din găleți de trei ori pe zi.

De obicei, taurii sunt hrăniți în același timp, de trei sau patru ori pe zi. Silozul este adăugat constant în alimentator pe măsură ce este consumat. Înainte de fiecare hrănire, hrănitoarele trebuie golite de orice hrană rămasă. Este foarte important să respectați regimul și să hrăniți animalele zilnic la ora stabilită.

Metode și tipuri de tauri de îngrășat

Pe lângă tehnologia standard, există câteva alte metode de îngrășare a vițeilor care sunt folosite în unele ferme.

Metoda intensiva

Această metodă presupune creșterea vițeilor de la vârsta de două săptămâni până la vârsta de paisprezece luni. Până în acest moment, animalul câștigă o greutate în viu de aproximativ 450 kg.

Metoda intensivă este posibilă numai folosind tipul de hrănire: fân-concentrat sau concentrat-siloz. De obicei, ponderea concentratului într-o astfel de hrănire este de aproximativ 50%.

Metoda intensivă vă permite să obțineți carne de vită într-un timp scurt, iar costurile de întreținere, hrana și materialul de așternut sunt minime.

Metoda de mijloc

În metoda de îngrășare mijlocie, vițeii sunt achiziționați de la vârsta de două săptămâni și îngrășați până la vârsta de optsprezece luni. Greutatea în viu până la această vârstă ajunge la 500 de kilograme sau mai mult, în funcție de rasă. În mod obișnuit, fermele care cresc animale tinere folosind această metodă folosesc furaje produse de casă pentru hrănire. Ponderea furajelor concentrate în dieta zilnică nu depășește 40%.

Metoda de crestere

Vițeii de patru luni sunt de obicei luați pentru creștere, iar îngrășarea continuă până la vârsta de 18 luni. Până în momentul sacrificării, greutatea unui taur tânăr ar trebui să ajungă la 500 kg sau mai mult. Taurii sunt hrăniți pentru creștere folosind tehnologie standard, precum și cu o cantitate crescută de furaj concentrat. De asemenea, pentru o îngrășare cu succes este foarte important să crească nivelul de nutriție energetică.

Tip de îngrășare concentrat în siloz

Acest tip de hrănire a vițeilor este foarte comun în multe ferme. Componenta principală a acestui tip este silozul de porumb. Este capabil să ofere pe deplin tinerilor tauri cantitatea necesară de energie și oferă un câștig zilnic minim de 550 de grame chiar și fără utilizarea de concentrate. Când se utilizează acest tip de îngrășare, este foarte important să se monitorizeze calitatea silozului. Însilozarea de mai puțină calitate duce la un consum excesiv de furaj și la o productivitate redusă. Nu este recomandat să folosiți cereale sau siloz de plante medicinale. Ponderea furajelor concentrate în acest tip de hrănire este de la 35 la 55%.

Tip de îngrășare cu fân concentrat

Acest tip de hrănire este adesea folosit și în fermele mici. Avantajul acestui tip este utilizarea fânului, care este foarte hrănitor, versatil și înlocuiește la fel de bine atât furajele brute, cât și furajele suculente. Calitatea fânului și prospețimea acestuia sunt, de asemenea, importante pentru o productivitate ridicată. Ponderea fânului în dieta zilnică în timpul hrănirii poate ajunge până la șaizeci la sută, restul este furaj concentrat.

Tip de îngrășare pe piatră

Stilajul este un produs secundar al distilării din piure de alcool, iar pentru prepararea lui se folosesc cereale, melasă, diverse fructe care conțin amidon și cartofi. Bardul este hrănit proaspăt vițeilor. Porția zilnică poate ajunge până la cincizeci de litri.

Îngrășarea taurilor prin această metodă se realizează cel mai adesea în trei etape. Prima dintre ele durează treizeci de zile. Al doilea este de aproximativ o sută cincizeci de zile. A treia este de treizeci de zile. Hrănirea în prima etapă include destul de mult fân, hrană suculentă, iar în decurs de trei săptămâni vițelul este obișnuit cu hrană. În a doua etapă, cantitatea de rămășițe din dieta zilnică ajunge la zece litri pentru fiecare sută de kilograme din greutatea animalului, iar ponderea furajelor variază de la 10 la 50%. În a treia etapă, cantitatea de hrană este redusă, iar ponderea furajelor concentrate crește la 70%. Se recomandă să dați fân într-o cantitate de cel puțin trei sute de grame pentru fiecare sută de kilograme din greutatea taurului și să-l tăiați înainte de hrănire.

Dezavantajul acestui tip de îngrășare este că alimentația este săracă în vitaminele A și D, precum și în calciu. Medicii veterinari recomandă să adăugați cincizeci de grame de cretă și o sută de grame de sare în mâncare pentru fiecare taur.

Tip de îngrășare pe pulpă

Acest tip de îngrășare presupune folosirea pulpei uscate, proaspete sau acru. Când se folosește îngrășarea pe pulpă, este necesar să ne amintim că pulpa acidă duce la o deficiență acută de proteine ​​și fosfor, precum și vitaminele A și D. Acest lucru duce la o scădere vizibilă a productivității și apariția unor boli precum osteomalacia. Pentru a evita consecințele negative, hrănirea cu pulpă trebuie echilibrată cu făină de iarbă, fân de leguminoase sau cereale-leguminoase și fân de înaltă calitate). Pentru vițeii tineri, pulpa este introdusă treptat în alimentația zilnică, iar porția zilnică maximă este de patruzeci de kilograme.

Contabilitate a costurilor

Pentru a lucra cu succes în creșterea vitelor de carne, este necesar să țineți evidența tuturor cheltuielilor și veniturilor și, la sfârșitul anului, să comparați costurile planificate și efective. Acest lucru este necesar pentru a asigura diverse cheltuieli neprevăzute în viitor. Principalele costuri în creșterea cărnii de vită merg către:

• Achiziționarea furajelor,
• Servicii veterinare pentru animale,
• Eliminarea animalelor moarte,
• Combustibil,
• Electricitate,
• Apă (dacă alimentarea cu apă centrală),
• Achiziționarea animalelor tinere
• Plata angajatilor,
• diverse taxe,
• Reparatii hambar pentru viței, utilaje, garduri.
• Există și un articol de cheltuieli neprevăzute.

Principala sursă de venit în creșterea vitelor de carne este vânzarea cărnii. În funcție de rasa și grăsimea taurului în momentul sacrificării, randamentul de carne curată poate varia de la 45 la 75%. Dar, pe lângă carne, coarnele de taur, pieile și organele sunt, de asemenea, la mare căutare. Subprodusele sunt împărțite în mod convențional în prima și a doua categorie. Limba cu rinichi, ugerul cu ficat, creierul și inima aparțin primei categorii. Abomasum și tripa, picioare și coadă, cap și plămâni aparțin deja subproduselor din a doua categorie. Vânzarea gunoiului de grajd aduce și profit suplimentar.

Pentru mulți proprietari de fermă, este foarte important nu numai să țină cont de costuri, ci și să poți determina costul final al cărnii.

• Calculați profitul total din vânzarea gunoiului de grajd,
• Calculați profitul total din vânzarea de organe, piei, coarne,
• Scădeți costul gunoiului de grajd și al produselor secundare din totalul tuturor costurilor suportate,
• Cantitatea rezultată este distribuită peste cantitatea de carne, pe baza prețurilor reale ale pieței.
• Atunci când distribuiți cantitatea, este foarte important să rețineți că prețul cărnii depinde de calitatea și calitatea acesteia.