Servicii

Prezentarea plantelor crucifere. Prezentare „Familia cruciferelor”. Organ plante comestibile

1 tobogan

CRUSIFELLA (brassicas), familie de plante dicotiledonate. Ierburi, mai rar subarbuști și arbuști. Peste 3 mii de specii (aproximativ 350 de genuri), în principal în Nord. emisfere. Printre plantele crucifere se numara legumele (varza, ridichile), semintele oleaginoase (colza, rapita) si buruienile (traista ciobanului, boabele), precum si plantele melifere, medicinale, de vopsit si ornamentale. Cruciferă.

2 tobogan

H 2+2, L 2+2, T 4+2, P 1 Fructe - păstăi, păstăi. Inflorescență racem. Formula florilor.

3 slide

Ridiche. Legume. RIDICHE (Raphanus), un gen de plante anuale sau bienale din familia cruciferelor (varza). 6-8 specii, în Europa, Asia de Vest, Africa de Nord. Ridichea (R. sativus) este o cultură de legume rădăcinoase. Are soiuri - europene (ridiche în sine, ridiche), cultivate în multe țări din emisfera nordică, și asiatice (chineză - lobo, japoneză - daikon), răspândite mai ales în țările din Asia de Est.

4 slide

Muştar. MUSTAR, un gen de plante anuale si perene din familia cruciferelor. 7-10 specii, în Eurasia și Nord. Africa. Se cultivă muştar alb (engleză); semintele contin 20-34% ulei de mustar. Muștarul se mai numește și unele tipuri de varză - muștar Sarepta, muștar negru (semințele conțin 35-45% ulei) etc. La prepararea condimentelor și a tencuielilor de muștar se folosește pudra de muștar (după presarea uleiului). Plante melifere. Multe specii sunt buruieni.

5 slide

Varză. KAP USTA, gen de plante cu una, două și perene din familia cruciferelor, cultură de legume. BINE. 35 de specii, în Eurasia și Africa de Nord, majoritatea în Marea Mediterană. Varza cultivata (in capete de zahar, proteine, vitamina C, minerale), conopida, savoia, varza de Bruxelles, guli-rabe, etc. Genul de varza include si napi, rapita, rapita, mustar Sarepta, rutabaga. Crescut peste tot.

6 slide

Hrean. Hreanul (Armoracia), un gen de plante perene din familia cruciferelor (varza). 3 specii, în Europa, Caucaz și Siberia. Hreanul, sau hreanul de țară (A. rusticana), este o cultură de legume. Planta are 50-150 cm înălțime, cu un rizom alb cărnos („rădăcină”) și frunze mari. Florile sunt albe, mici, colectate într-o inflorescență racemozată. Cultivată ca plantă anuală și bienală în Europa de Vest, Asia și America. În Rusia - din secolul al XVI-lea, peste tot. Frunzele și rădăcinile sunt bogate în vitamina C și ulei esențial de muștar, care conferă hreanului gustul înțepător. Rădăcinile de hrean secretă fitoncide.

7 diapozitiv

Ridiche. RIDICHE (Raphanus sativus var. radicula), plantă anuală sau bienală din familia cruciferelor (varzele); un tip de ridiche. Frunzele de ridiche sunt disecate puternic sau slab, intr-o rozeta de 4-6 bucati. Rădăcinile sunt rotunde sau alungite-conice, cu piele roșie, roz, albă, roșie și roz-albă, galbenă, violetă sau pestriță. Pulpa este de obicei albă. Greutatea culturii de rădăcină este de la 7 la 400 g sau mai mult. Florile sunt relativ mari, albe sau rozalii. Peduncul de până la 1,5 m înălțime.

8 slide

NASUL (Brassica rapa), o plantă rădăcină bienală din familia cruciferelor (varză), cultură legumicolă și furajeră (nap). În primul an de viață, planta de nap formează rădăcini și frunze bazale, iar în anul 2 - flori și semințe. Frunzele sunt în formă de liră, aspre și netede (în soiurile de salată sunt netede). Culturile de rădăcină sunt rotunjite, rotunjite sau alungite, galbene, albe, mai rar roz cu capete verde, violet, bronz și alte; pulpa este albă sau galbenă; greutate 30-1000 g Flori pe peduncul lung (50-150 cm), auriu sau galben lamaie. Polenizare încrucișată. Ridiche.

Slide 9

Camelina, un gen de plante anuale din familia cruciferelor. 15 specii, în Eurasia, Nord. Africa și Nordul America. Camelina de primăvară (semănată) și camelina de iarnă (pădure) sunt cultivate ca semințe oleaginoase. Ryzhik.

10 diapozitive

Geanta ciobanului. Medicinal. PORTANTĂ PĂSTORULUI, un gen de ierburi din familia cruciferelor. 5-7 specii, în zonele temperate și subtropicale. Traista ciobanului - planta medicinala (infuzie si extract lichid din ierburi - planta mama), buruiana; frunzele tinere sunt comestibile; un surogat de muștar este făcut din semințe.

Familia Crucifere (Brassicaceae)

Completat de: Anna Porseva, 328 gr.

Taxonomie

Regatul: plantelor
Departament: angiosperme
Clasă: dicotiledonate
Subclasă: rosii
Ordin: brassicas
Familie: Legume crucifere sau varză

Răspândirea

Include până la 380 de nașteriși altele 3200 de specii, distribuită în principal în zona temperată a emisferei nordice.

În Republica Udmurt 25 de nașteriȘi 41 de specii .

Caracteristicile familiei

Floare cvadruplă
Stamine 4+2
Cel mai adesea înfloresc cu flori albe sau galbene

Ierba de foc de mlaștină (Rorippa palustris)

4. Inflorescență racem

5. Flori + Fructe în același timp

Crenguță de câmp (Thlaspi arvense)

Creson arcuit (Barbarea arcuata)

6. Păstaie sau păstăi de fructe

Camelina sativa

Rapita (Brassica napus)

7. Frunzele sunt simple, întregi sau disecate, lipsite de stipule.

Varză (Brassica oleracea var. Capitata)

Muștar de câmp (Sinapis arvensis)

Agrișe officinalis

anual
Tulpina este pubescentă
Frunzele sunt disecate pinnat, cu lobi laterali alungi-ovați, dințați neuniform
frunzele superioare sunt în formă de suliță sau aproape în formă de săgeată, mici, sesile.

păstăile se subulează, înclinându-se treptat spre vârf
Buruieni pe câmpuri, gard viu, drumuri etc.

Flori în raceme înguste, aproape condimentate
Floare cvadruplă
petale galbene
Stamine 4+2

Plante medicinale

În medicina tradițională, rădăcina de hrean este folosită pentru a prepara frici pentru radiculită și alte boli.

Hrean (armoracia rusticana)

În medicina tradițională, sucul de ridiche amestecat cu miere este folosit pentru tuse.

Se mai foloseste si pentru colecistita si pentru prevenirea colelitiaza.

Ridiche (raphanus sativus l.)

Alcoolul de muștar (2%) este folosit pentru frecare pentru reumatism, radiculită și uneori pentru nevrite și răceli.

Copiii folosesc băi de picioare cu muştar şi împachetări cu muştar pentru inflamarea sistemului respirator.

Muștar Sarepta (brassica juncea czern.)

Plante ornamentale

Mai des sunt cultivate nu atât pentru frumusețe, ci pentru miros, deoarece plantele crucifere sunt plante melifere bune.

Rizom alpin (Arabis alpina)

Lobularia maritima

(Lobularia maritima)

Cheiranthus cheiri

Importanța economică

Seminte oleaginoase

Varză
Ridiche
Napi

Muştar
Ryzhik

Fapte interesante

Primrose de seară (lumânare de noapte, Oslinnik, Lunnik)

De îndată ce ziua de vară este înlocuită de o noapte scurtă și caldă, florile își înfloresc primula de seară. Mirositoare, galbene, pâlpâie în amurg, ca flacăra palidă a lumânărilor aprinse. Atunci începi să înțelegi de ce această floare a fost supranumită „Lumânare de noapte”.

Eutrema wasabi (Eutrema japonicum)

Wasabi- acestea sunt rădăcinile verde deschis, fierbinți, aromate ale plantei erbacee Eutrema wasabi. În Europa, wasabi este adesea numit „hrean japonez”. Este curios că în rădăcina de wasabi proprietățile gustative sunt distribuite neuniform: partea superioară a rădăcinii (cea mai apropiată de vârfuri) este mult mai ascuțită decât partea inferioară.

Slide 1

Slide 2

Există până la 380 de genuri și aproximativ 3.200 de specii în familie. Plantele crucifere se adaptează cu succes la o mare varietate de habitate. Unele dintre ele se limitează la condițiile extreme ale zonelor muntoase, ajungând la limitele vegetației (4500-5700 m deasupra nivelului mării), unde, alături de licheni, sunt pionierii acoperirii vegetației; altele cresc de-a lungul coastelor mării; unele în distribuția lor se deplasează departe spre nord și sunt caracteristice regiunilor arctice; alții sunt locuitori din deșerturi, semi-deserturi și stepe. Plantele crucifere sunt, de asemenea, larg reprezentate în păduri, printre vegetația de stepă, în locuri umede și chiar în apă, dar printre ele predomină cu siguranță plantele din habitatele aride și uscate.

Slide 3

Frunzele crucifere sunt alterne, cele inferioare formând adesea o rozetă bazală. Florile sunt de obicei lipsite atât de bractee, cât și de bractee, nu mari, adesea foarte mici, discrete, dar multe sunt și frumos colorate, dând plantei o mare decorativitate. Plantele crucifere sunt adaptate atât la polenizare încrucișată, cât și la autopolenizare. Principalii polenizatori sunt muștele, albinele, bondarii; unele specii sunt polenizate noaptea de fluturi. Albinele sunt atrase de mirosul speciilor purtătoare de miere, precum și de cele mai colorate flori.

Slide 4

Slide 5

Slide 6

Plantele crucifere sunt adaptate destul de divers. Acestea sunt în principal specii cu aripi, multe specii cu semințe mici, ușoare, care sunt ușor dispersate de vânt, sau cu semințe tăiate cu o aripă. Printre plantele crucifere există și o serie de specii care au excrescențe în formă de cârlig pe fructe. Datorită acestui fapt, se agață de blana animalelor și sunt purtate de acestea. În unele cazuri, semințele sunt împrăștiate din cauza „eforturilor” plantei în sine.

Slide 7

Slide 8

Aplicație în medicină. Afectează contractilitatea mușchilor netezi ai diferitelor organe. Acest lucru determină în mare măsură efectul hemostatic al traistei ciobanului. Efectul vitaminei K conținute în plantă, care crește coagularea sângelui, este de asemenea important. Preparatele din traista ciobanesc provoaca o usoara scadere a tensiunii arteriale si stimuleaza motilitatea intestinala. Folosit pentru sângerări uterine atone în practica ginecologică, precum și pentru sângerări gastro-intestinale și alte sângerări. Există indicații pentru utilizarea plantei pentru nefrita acută și cronică.

Familiile Crucifere (varză) și Rosaceae

capitolul 3

Clasificarea plantelor

clasa a 6-a

N.I. Chernetsova,

profesor de biologie

Obiectivele lecției :

- introducerea elevilor în trăsăturile distinctive ale plantelor din familiile crucifere și rozaceae;
- arata importanta economica a acestor plante;
- învață cum să faci o descriere morfologică a unei plante.
Conceptele de bază ale lecției :
familia Cruciferous;
familia Rosaceae

Să repetăm:

Sistematica este știința diversității organismelor, combinându-le în grupuri pe baza caracteristicilor înrudite .

Cea mai mare unitate sistematică este departamentul.

Principala caracteristică a angiospermelor este prezența fructelor cu semințe.

Comunitatea este una dintre

unități sistematice.

Alegeți afirmațiile corecte:

6. Plantele care nu au organe sunt considerate mai înalte.

7. Vizualizare- acesta este un grup de indivizi, asemănători ca structură și activitate vitală, care se încrucișează liber între ei și produc descendenți fertili, ocupând un anumit teritoriu.

Examinare

1, 3, 5, 6, 7

Testarea cunoștințelor și abilităților

1. Sistematica este o știință care studiază:
a) dezvoltarea istorică a plantelor,
b) structura celulară a organismelor vii,
c) caracteristicile generale ale grupurilor înrudite de plante.
2. Categoriile sistematice includ:
a) regat, b) comunitate, c) flora, d) fauna.
3. Unitatea de bază în taxonomie este:
a) clasa, b) familie, c) specie.
4. Un grup de indivizi asemănători ca structură și activitate vitală, trăind într-un anumit teritoriu, încrucișându-se între ele și producând descendenți fertili se numesc:
a) departament, b) specie, c) familie.

5 . Plantele superioare moderne care nu au flori și fructe sunt grupate în diviziuni:
a) alge roșii și briofite,
b) briofite și pteridofite,
c) ferigi si alge brune.
6 . O categorie sistematică care unește genuri strâns înrudite:
a) specii, b) familii, c) clase.
7. O plantă cu două cotiledoane nervura reticulata a frunzelor, sistemul rădăcină pivotantă, aparține clasei plantelor……...
8. Mazărea aparține clasei de plante dicotiledonate. Numiți numărul de cotiledoane, tipul sistemului radicular, tipul nervurii frunzelor.
9. Grâul are un sistem radicular fibros, nervuri paralele ale frunzelor. Câte cotiledoane are un bob de grâu?

Să repetăm:

10. În ce două clase se împarte departamentul de angiosperme?
11. Numiți caracteristicile plantelor din clasă dicotiledonate.

12 . Numiți caracteristicile plantelor din clasă monocotiledonei.

Semne ale plantelor din clasa monocotiledonelor și clasei dicotiledonatelor

Semne

Clasa dicotiledonatelor

Numărul de cotiledoane din embrion

Clasa monocotiledonatelor

2 cotiledoane

Tipul de sistem rădăcină

1 cotiledon

tijă

Nervatura frunzelor

Reticulat sau emplut

Floare

fibros

Paralel sau arc

Floare cu patru membri sau floare cu cinci membri cu periant dublu

Aranjarea fasciculelor conducătoare

Prezența cambiumului

Floare cu trei membri, mai rar cu patru membri cu un perianth simplu

În centru sau au aspectul unui inel

fasciculele vasculare sunt împrăștiate în toată tulpina

Să aibă un cambium

Diferențierea scoarței și a lemnului

Fara cambium

Bine diferentiat

Exemple

Diferențiere neclară

Mazăre

Grâu

Clasa dicotiledonatelor. Familie Cruciferă ( Brasicas )

Familia Crucifere

Peste 3000 de specii
ierburi,
mai rar arbuști

Taxonomie

Regatul: plantelor
Departament:

angiosperme

Clasă: dicotiledonate
Subclasă: rosii
Ordin: brassicas
Familie: Legume crucifere sau varză

Caracteristicile plantelor din familia Cruciferelor

Include 3200 de specii, unite în 350 de genuri
Plante erbacee anuale, bienale și perene
Distribuit în latitudini temperate,
în emisfera nordică
foarte nepretențios
Polenizat de insecte

Florile sunt corecte

inflorescența - perie

Frunze simple, întregi sau disecate

niste
plantelor
este format
legumă rădăcină

Fructe: păstaie, păstăi

Făt: uscat, dehiscent

Structura florii Cruciferă

Periantul dublu (Sepalele + petale)

Ceașcă: 4 sepale

Tel: 4 petale

Stamine: 4 lungi și

2 scurte

Pistil: 1

Formulă floare: H 4 L 4 T 4 +2 P 1

Inflorescenţă: perie

Creson arcuit (Barbarea arcuata)

Crenguță de câmp (Thlaspi arvense)

Ridiche sălbatică

Poșeta ciobanului

Făt

Tipuri de fructe

Pod

Fructe: păstaie sau păstaie

Rapita (Brassica napus)

Camelina sativa

Frunzele sunt simple, întregi sau disecate, lipsite de stipule.

Muștar de câmp (Sinapis arvensis)

Varză (Brassica oleracea var. Capitata)

Legume

varză

ridiche

ridiche

Varză

Bruxelles

Gulie

Colorat

Hrean de grădină

Hrean (armoracia rusticana)

Plante salbatice

Câmpul Yarutka

Poșeta ciobanului

Agrișe officinalis

Plante salbatice

Krupka

Nap peren

Ridiche sălbatică

Plante ornamentale

Levkoy

Alyssum

Violeta de noapte

Plante ornamentale

Mai des sunt cultivate nu atât pentru frumusețe, ci pentru miros, pentru că... legumele crucifere sunt bune plante melifere.

Rizom alpin (Arabis alpina)

Lobularia maritima

(Lobularia maritima)

Cheiranthus cheiri

Importanța economică

Seminte oleaginoase

Varză
Ridiche
Napi

Muştar
Ryzhik

Descriere morfologică

Familia cruciferelor Brassicaceae
Semințe de muștar Semina sinapis
O plantă erbacee anuală cu o tulpină ramificată până la 150 cm înălțime.
Frunze obișnuit, gol; cele inferioare sunt în formă de liră, disecate sau separate; cele din mijloc sunt lanceolate, crestate de-a lungul marginii; cele superioare sunt întregi, de formă eliptică.
Inflorescenţă- perie.
Flori mică, galben auriu, structură tipică cruciferă.
Fructe- păstăi goale cilindrice, cu un nas în formă de punteră, deviate de la tulpină.
Semințe aproape sferică, de aproximativ 1 mm diametru, gri-sulf, maro sau galben deschis (în funcție de soi), clar celulară.
Înflorește în mai - iunie, fructele se coc in iunie - iulie.
Semințele de muștar negru (Brassica nigra (L.) Koch), caracterizate prin păstăi presate strâns pe ax, sunt permise pentru utilizare.
Este inacceptabil să se folosească muștar alb (Sinapis alba L.), ale cărui păstăi sunt clar îngroșate și acoperite dens cu fire de păr tari.
ambele tipuri - anuale

Muștar alb (Sinapis alba)

Mustar Negru

Fapte interesante

Primrose de seară (lumânare de noapte, Oslinnik, Lunnik)

De îndată ce ziua de vară este înlocuită de o noapte scurtă și caldă, florile își înfloresc primula de seară.

Mirositoare, galbene, pâlpâie în amurg, ca flacăra palidă a lumânărilor aprinse.

Atunci începi să înțelegi de ce această floare a fost supranumită „Lumânare de noapte”.

Eutrema wasabi (Eutrema japonicum)

Wasabi - acestea sunt rădăcinile verde deschis, înțepătoare, aromate ale unei plante erbacee Eutrema wasabi .

In Europa wasabi sună adesea „Hrean japonez”. Este curios că în rădăcina de wasabi proprietățile gustative sunt distribuite neuniform: partea superioară a rădăcinii (cea mai apropiată de vârfuri) este mult mai ascuțită decât partea inferioară.

Sarcina nr. 1. Ce plante "suplimentar"?

coacaze

Ridiche neagră

Aster

Ridiche sălbatică

Varză

Poșeta ciobanului

Sarcina nr. 2. Umple tabelul

Varietatea de varză

Organ plante comestibile

varza alba

Gulie

Colorat

Bruxelles

Studiu § 27, p. 155 – 161;

Întrebările nr. 1-4 (orale);

Misiunea la pagina 160 nr. 1.

Teme pentru acasă:

La realizarea prezentării am folosit diagrama florii și diagrama inflorescenței propuse de profesor de biologie și chimie Lebedev Serghei Nikolaevici
de la internatul instituției de învățământ de stat din regiunea Kostroma .

"Plante cu flori timpurii" - Primrose. La fel ca toți ranunele, este otrăvitor. La fel ca toți ranunele, este otrăvitor; planta medicinala. Ele atrag primele insecte cu flori strălucitoare. moara). Toate efemeroidele sunt plante perene. Frunzele apar după înflorire. Ceapa galbena de gasca (Gagea lutea (L.) Ker-Gawl. 1. Polenizata de vant. 2. Polenizata de insecte.

„Familia Leguminoase” - Evaluează-ți cunoștințele. - 12 răspunsuri corecte – 5; -11 – 9 răspunsuri corecte – 4; - 8 – 6 răspunsuri corecte – 3; -5 sau mai puține răspunsuri corecte – 2. Sarcina nr. 3. 1. Rosaceae; 2. Solanacee; 3. Solanacee; 4. Cruciferă; 5. Rosaceae; 6. Cruciferă. Identificați plantele. Plante sălbatice ale familiei.

„Familie crucifere” - Varză. Crescut peste tot. Peste 3 mii de specii (aproximativ 350 de genuri), în principal în Nord. emisfere. Hreanul, sau hreanul de țară (A. rusticana), este o cultură de legume. Ridichea (R. sativus) este o cultură de legume rădăcinoase. Buruienile cresc în locuri umede în pajiști, pășuni, pustii și în apropierea drumurilor.

„Plante în containere” - Design în stil peisagistic. Dând dovadă de curiozitate și imaginație, poți crea compoziții care sunt impresionante prin originalitate Îți fixezi privirea asupra unor astfel de elemente, încercând involuntar să examinezi detaliile. Decorarea unui recipient cu plante cu flori într-un stil peisagistic este o soluție excelentă.

„Familia Rosaceae” - * Ch5 l5t p1 * - floarea este corectă. Formula florilor. ?. Familia Rosaceae. Valoare economica. Trandafir de căpșuni. Plante fructifere valoroase Garduri Vii Pregătirea medicamentelor. Reprezentanți ai Rosaceae. Clasificarea plantelor. H - sepal l - petală t - stamină p - pistil.

„Familia Asteraceae” - Seria. Seria tripartită este o plantă medicinală. Peste 1000 de specii, în zonele reci și temperate, în principal în regiunile muntoase ale Eurasiei. Multe specii sunt plante melifere; ciulinul este o buruiană răutăcioasă. America. CHRYSANTEMUM (Chrysanthemum), un gen de ierburi și arbuști anuale și perene din familia Asteraceae.

Sunt 16 prezentări în total