ডাম্পলিং উৎপাদনের জন্য একটি মিনি-ওয়ার্কশপের জন্য ব্যবসায়িক পরিকল্পনা। ঘরে বসে ডাম্পলিং ব্যবসা কোথায় শুরু করবেন ডাম্পলিং তৈরি করতে কী কী নথি প্রয়োজন

পেলমেনি ঐতিহ্যগতভাবে রাশিয়ান খাবারের অন্যতম প্রধান খাবার হয়ে উঠেছে। তাদের জনপ্রিয়তা এই সত্য দ্বারা প্রমাণিত হয় যে, পরিসংখ্যান অনুসারে, গড়ে প্রতিটি রাশিয়ান প্রতি 2 সপ্তাহে একবার সেগুলি কেনে। এগুলি প্রায় সমস্ত খুচরা আউটলেটে একটি ভাণ্ডারে উপস্থাপিত হয়। স্টোর এবং সুপারমার্কেটে বিক্রি হওয়া সমস্ত হিমায়িত পণ্যগুলির মধ্যে, ডাম্পলিংগুলি 65-70 শতাংশ তৈরি করে।

সর্বাধিক জনপ্রিয় সাইবেরিয়ান ডাম্পলিং। তাদের রেসিপির কারণে আমি তাদের সবচেয়ে পছন্দ করেছি। ক্লাসিক কিমা গরুর মাংস, ভেড়ার মাংস এবং শুয়োরের মাংস থেকে তৈরি করা হয়

ডাম্পলিং তৈরির জন্য অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে; প্রতিটি গৃহিণীর নিজস্ব স্বাক্ষর রয়েছে। রান্নার প্রক্রিয়া নিজেই এক ধরনের পারিবারিক ঐতিহ্য। প্রায়শই মহিলাদের পরিবারের সমস্ত সদস্য, স্বামী, সন্তানদের দ্বারা তাদের ভাস্কর্য করতে সহায়তা করা হয়। এগুলি হিমায়িত, তাই আপনি যে কোনও সময় সুস্বাদু এবং সরস ডাম্পলিংগুলি বের করতে এবং রান্না করতে পারেন।

কেন ডাম্পলিং এত জনপ্রিয়? বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে:

• এটি একটি বহুমুখী খাবার। ভরাট শুধুমাত্র বিভিন্ন প্রাণীর মাংস হতে পারে না। রেসিপি বেশ অনেক আছে; মাছ, মাশরুম, ভেষজ, শাকসবজি ইত্যাদি যোগ করার সাথে;
• থালাটি হৃদয়গ্রাহী। একটি শালীন অংশ খাওয়ার পরে, আপনি বাকি দিন ক্ষুধার্ত বোধ করতে পারবেন না। অতএব, থালাটি একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা কঠিন, তবে এটি অবশ্যই স্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচিত হতে পারে;
• দ্রুত এবং প্রস্তুত করা সহজ;
• এগুলি "বিভিন্ন সস সহ" খাওয়া হয়: টক ক্রিম, ভিনেগার, ঝোলের সাথে সিদ্ধ, কেচাপ, মেয়োনেজ সহ। প্রত্যেকে তাদের স্বাদ অনুযায়ী থালা একটি সংযোজন চয়ন;
• এবং অবশেষে, তারা ঐশ্বরিকভাবে সুস্বাদু। এমনকি যারা তাদের ফিগার দেখেন তারা ডাম্পলিং খাওয়ার আনন্দকে অস্বীকার করতে পারবেন না।

ডাম্পলিং তৈরির সরঞ্জাম।

উত্পাদন জন্য কি সরঞ্জাম প্রয়োজন

ডাম্পলিংগুলি ম্যানুয়ালি এবং বিশেষ সরঞ্জাম ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। একটি ছোট বাড়ির কর্মশালার জন্য, উভয় বিকল্প উপযুক্ত। মাঝারি এবং বড় ভলিউমের জন্য, বিশেষ ডিভাইস বা একটি উত্পাদন লাইন প্রয়োজন।

হাতে তৈরি ঐতিহ্যবাহী ডাম্পলিং বেশি জনপ্রিয়।

যখন তারা সরঞ্জাম ব্যবহার করে তৈরি করা হয় তখন উত্পাদনশীলতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। এক্ষেত্রে খরচও কমে যায়। কিন্তু উৎপাদন শুরু করার সময় স্টার্ট-আপ খরচ বেড়ে যায়।

বাড়ি বা ছোট ওয়ার্কশপ

একটি হোম ওয়ার্কশপের জন্য আপনার নিয়ম অনুসারে কমপক্ষে 50 বর্গ মিটারের একটি ঘর প্রয়োজন। এটি স্যানিটারি মান মেনে চলতে হবে। জল সরবরাহ এবং পয়ঃনিষ্কাশন প্রদান করা হয়. দেয়াল এবং মেঝে সহজে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন উপকরণ দিয়ে শেষ করা হয়, বিশেষত টাইলস। একটি পৃথক সিঙ্ক প্রয়োজন. ঘরে একটি লকার রুম এবং একটি বাথরুম থাকা উচিত।

সরঞ্জাম: শিল্প মাংস পেষকদন্ত, ফ্রিজার, কাঁচামালের জন্য রেফ্রিজারেটর, ফ্রিজিং ট্রে, রান্নার টেবিল। এটি হাতে ডাম্পলিং তৈরির জন্য সর্বনিম্ন সেট।

আপনি যদি আরও বড় আয়তন তৈরি করার পরিকল্পনা করেন, তবে আপনাকে অতিরিক্ত ক্রয় করতে হবে: একটি স্ট্যাম্পিং মেশিন, একটি ময়দা মাখার মেশিন, একটি কিমা করা মাংসের মিক্সার, ময়দা এবং প্যাকেজিংয়ের জন্য একটি মেশিন।

সমাপ্ত ময়দা এবং কিমা করা মাংস স্ট্যাম্পিং মেশিনে লোড করা হয় এবং এটি নিজেই ময়দার উপর কিমা করা মাংস বিতরণ করে। আউটপুট একটি সমাপ্ত ডাম্পলিং হয়. একটি নিয়ম হিসাবে, এই ধরনের সরঞ্জাম বিভিন্ন ধরনের ফর্ম প্রদান করে।

উৎপাদন লাইন

রৈখিক সরঞ্জামগুলির জন্য একটি বিশেষভাবে সজ্জিত রুম প্রয়োজন, 380 W এর ভোল্টেজ সহ বৈদ্যুতিক পয়েন্টের উপস্থিতি। জোরপূর্বক বায়ুচলাচল উপস্থিত থাকতে হবে।

কর্মশালায় অবশ্যই সমস্ত স্যানিটারি এবং প্রযুক্তিগত মান, একটি লকার রুমের উপস্থিতি, একটি স্যানিটারি পরিদর্শন কক্ষ এবং স্টোরেজ সুবিধাগুলি মেনে চলতে হবে। মাংস এবং শাকসবজি কাটা এবং প্রস্তুত করার জন্য পৃথক এলাকা।

প্রধান উপাদানগুলি রৈখিক সরঞ্জামগুলিতে লোড করা হয় এবং সমাপ্ত পণ্যটি আউটপুটে প্রাপ্ত হয়। এটি পরবর্তীতে হিমায়িত এবং প্যাকেজ করা হয়।

লাভাশ উত্পাদন করতে কী কী সরঞ্জাম প্রয়োজন এবং এর দাম কত - সন্ধান করুন

সরঞ্জাম কেনার সেরা জায়গা কোথায়?

প্রস্তুতকারক বা অফিসিয়াল ডিস্ট্রিবিউটরদের কাছ থেকে সরঞ্জাম কেনা ভাল।

বাজারে প্রচুর অফার রয়েছে। প্রচলিতভাবে, তারা ব্যয়বহুল, উচ্চ-মানের ইউরোপীয় সরঞ্জাম (জার্মানি, ইতালি...) এবং সাশ্রয়ী মূল্যের গার্হস্থ্য লাইন এবং ডিভাইসে বিভক্ত করা যেতে পারে।

সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, একটি চীনা বা গার্হস্থ্য প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে একটি স্ট্যাম্পিং মেশিন প্রায় 120,000 রুবেল (160 কেজি/ঘন্টা) জন্য কেনা যেতে পারে। ইউরোপীয় সরঞ্জাম 3.4 গুণ বেশি ব্যয়বহুল হবে এবং 400,000 রুবেলে পৌঁছাবে।

35,000 রুবেল (80 কেজি/ঘন্টা) জন্য একটি দেশীয়ভাবে উত্পাদিত মালকড়ি মিক্সার কেনা যায়, ইউরোপীয় সমতুল্য 200,000 রুবেল থেকে শুরু হয়। সরঞ্জাম কনফিগারেশন একটি বড় ভূমিকা পালন করে।

এটি প্রস্তুতকারকদের কাছ থেকে সরঞ্জাম ক্রয় করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যদি এটি গার্হস্থ্য হয়। এই ক্ষেত্রে, তারা এটি পরিষেবার জন্য নেয়। যদি পৃথক উপাদান ব্যর্থ হয়, আপনি সর্বদা সহজেই অর্ডার করতে এবং প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

উপরন্তু, আপনি যে কোনো সময় প্রযুক্তিগত বিষয়ে পরামর্শ পেতে পারেন.ইন্টারনেটে নির্মাতাদের খুঁজে পাওয়া এবং তুলনামূলক মূল্য বিশ্লেষণ করা সহজ।

কি উপাদান প্রয়োজন হবে?

ডাম্পলিং তৈরির প্রধান উপকরণ

উৎপাদিত পণ্যের ধরনের উপর নির্ভর করে, প্রধান উপাদান ভিন্ন হতে পারে। মাংসের ডাম্পলিং তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• মাংস, শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, ভেড়ার মাংস, মুরগির মাংস;
• প্রিমিয়াম ময়দা;
• ডিমের গুঁড়া বা মেলাঞ্জ, ডিম;
• মশলা, লবণ, মরিচ, অন্যান্য মসলা;
• জল

একজন উদ্যোক্তার তার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করার, এটির জন্য একটি প্রযুক্তিগত মানচিত্র লিখতে এবং অনুমোদন করার অধিকার রয়েছে।

খোলার জন্য কী কী নথি প্রয়োজন

প্রত্যাশিত ভলিউম এবং পণ্য বিক্রয় উপর নির্ভর করে, মালিকানা বিভিন্ন ফর্ম নিবন্ধন করা যেতে পারে.

সুতরাং, যদি শুরু থেকেই সুপারমার্কেটের সাথে চুক্তি করা সম্ভব হয়, তবে সাধারণ কর ব্যবস্থার অধীনে কাজ করা আরও সুবিধাজনক হবে। যেহেতু বড় নেটওয়ার্ক মূল্য সংযোজন কর প্রদানকারী। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি তাদের দ্বারা করা হয় যাদের ইতিমধ্যে অভিজ্ঞতা, আর্থিক ক্ষমতা বা অনুরূপ ব্যবসা রয়েছে।

বেশিরভাগ নবীন উদ্যোক্তাদের জন্য, তাদের সময় নেওয়ার এবং ছোট ভলিউম দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়, ধীরে ধীরে তাদের বৃদ্ধি করে এবং বিক্রয় বাজার প্রসারিত করে। এই ক্ষেত্রে, হয় আইপি সর্বোত্তম হবে।

নথিগুলির মৌলিক প্যাকেজ ছাড়াও, এটি রোস্পোট্রেবনাদজোর এবং গোস্পোজারনাডজোর দ্বারা অনুমোদন করা প্রয়োজন।

SES থেকে অনুমোদন পেতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• নথির সংবিধিবদ্ধ প্যাকেজ, যথা-
• সমস্ত সরঞ্জামের জন্য শংসাপত্র;
• সুবিধার স্যানিটারি পাসপোর্ট;
• উৎপাদিত পণ্যের জন্য প্রযুক্তিগত মানচিত্র উন্নত;
• প্রতিটি নিয়োগপ্রাপ্ত কর্মচারীর অবশ্যই একটি স্বাস্থ্য শংসাপত্র থাকতে হবে।

উপযুক্ত পারমিট পাওয়ার পরেই আপনি পণ্য উত্পাদন শুরু করতে পারেন।

ব্যবসায়িক পরিকল্পনা: গণনা, লাভজনকতা, পরিশোধ

ন্যায্যতা এবং চূড়ান্ত ফলাফল, খরচ এবং মুনাফা প্রভাবিত করার কারণগুলির সর্বাধিক সংখ্যা বিবেচনা করা। যে কারণগুলি ব্যয় হ্রাসকে প্রভাবিত করবে তা হতে পারে:

• ভাড়া প্রাঙ্গণের মূল্য বা আপনার নিজস্ব প্রাপ্যতা;
• একটি প্রদত্ত অঞ্চলে কাঁচামালের দাম;
• ভাড়া সমাপ্ত পণ্য বিক্রয় এবং কাঁচামাল ক্রয়ের পয়েন্ট কত কাছাকাছি?
• লাভজনকতা এবং সরঞ্জামের খরচ;
• নিয়োগকৃত কর্মীদের সংখ্যা;
• উত্পাদনের সঠিক সংগঠন।

অতএব, প্রতিটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা প্রতিটি উদ্যোক্তার জন্য পৃথকভাবে গণনা করা হয়।

আপনি 700-800 কেজি/শিফ্টের উত্পাদনশীলতার সাথে একটি ছোট কর্মশালার জন্য আনুমানিক গণনা অফার করতে পারেন।

• সরঞ্জামের একটি সস্তা সেট 280,000 রুবেল থেকে শুরু হবে।
• বিজ্ঞাপনে প্রাথমিক বিনিয়োগ প্রায় 30,000-50,000 রুবেল।
• ভাড়া: 30,000-35,000 রুবেল।
• কাঁচামাল: 400,000 রুবেলের মধ্যে।
• বেতন (4 ভাড়া করা কর্মচারীদের জন্য): 60,000 রুবেল থেকে।
• ইউটিলিটি খরচ এবং ট্যাক্স গড় 25% হবে।
• যেমন একটি ভলিউম জন্য, লাভ 200,000-215,000 রুবেল হবে।
• নেট লাভ: 90,000 রুবেল থেকে।

এইভাবে, 4 মাসে, প্রতিষ্ঠিত নিরবচ্ছিন্ন বিক্রয় সহ, আপনি প্রাথমিক বিনিয়োগকৃত মূলধন ফেরত দিতে পারেন।

যারা ডাম্পলিং উৎপাদন ব্যবসার চেষ্টা করেছেন এবং সফলভাবে বাস্তবায়ন করেছেন তারা উচ্চাকাঙ্ক্ষী উদ্যোক্তাদের জন্য অনেক টিপস দেন। তাদের কথা শুনতে.

একটি ছোট পরিবার-টাইপ উত্পাদন দিয়ে শুরু করা ভাল। প্রথমত, এইভাবে আপনি কম ঝুঁকি নেবেন। দ্বিতীয়ত, ধীরে ধীরে, অনুশীলনে, বিক্রয় বাজারগুলি "প্রোবিং" করে এবং সেগুলিকে প্রসারিত করে, আপনি আপনার বিয়ারিংগুলি খুঁজে পাবেন এবং আপনার কুলুঙ্গি এবং গ্রাহকদের খুঁজে পাবেন। চাহিদা অধ্যয়ন.

প্রাথমিকভাবে ভাণ্ডারটি প্রসারিত করা এবং ডাম্পলিংগুলিতে অন্যান্য ধরণের অনুরূপ পণ্য যুক্ত করা ভাল। অধিকন্তু, বেশিরভাগ ডাম্পলিং মেশিন এই সুযোগ প্রদান করে।

পণ্য বিক্রির একটি সাশ্রয়ী উপায় হতে পারে আপনার নিজস্ব আউটলেট, ডাম্পলিং শপ, বিস্ট্রো বা ছোট ক্যাফে। বাজারে তীব্র প্রতিযোগিতা প্রতিরোধ করার জন্য, পণ্যটি বিক্রি করার জন্য সমস্ত সম্ভাব্য সমন্বয় ব্যবহার করা প্রয়োজন।

এটা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনার পণ্য একটি পৃথক ব্যক্তিত্ব আছে. এটি মূল রেসিপি, একটি উজ্জ্বল, অভিব্যক্তিপূর্ণ কোম্পানির নাম এবং আকর্ষণীয়, আকর্ষণীয় প্যাকেজিং দ্বারা সুবিধাজনক।

লোকেরা প্যাকেজিং পছন্দ করে যাতে তারা বিষয়বস্তু দেখতে পারে। প্যাকেজিং ভিন্ন হওয়া উচিত: এক ব্যক্তি, পরিবার, ছোট ব্যাচের জন্য।

সঠিক গণনা এবং বিশ্লেষণের সাথে, এই সুপারিশগুলিকে বিবেচনায় নিয়ে, একজন নবীন উদ্যোক্তা ডাম্পলিং এবং হিমায়িত ময়দার পণ্য উত্পাদনের জন্য একটি ব্যবসায়িক ধারণা সফলভাবে বাস্তবায়ন করতে সক্ষম হবেন।

আপনি যদি মস্কো অঞ্চলে একটি ছোট কমপ্যাক্ট জায়গায় থাকেন তবে 4-6 মাসের মধ্যে আপনি বিনিয়োগকৃত তহবিল থেকে কাজ করতে সক্ষম হবেন এবং পরবর্তীকালে একটি স্থিতিশীল আয় পাবেন।

আপনি এই ভিডিওতে ডাম্পলিং মেশিন কিভাবে কাজ করে তা দেখতে পারেন:

শুরু করা বিনিয়োগ, লাভজনকতা এবং ভবিষ্যতের লাভের গণনা সহ ডাম্পলিং উত্পাদন খোলার প্রক্রিয়ার একটি বিশদ বিশ্লেষণ, সেইসাথে ব্যবসার সুবিধা এবং অসুবিধাগুলির বর্ণনা, প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়ার বৈশিষ্ট্য, বিক্রয় বিকল্প এবং কোম্পানির বিপণন কৌশল। .

এই নিবন্ধে আমরা কীভাবে দ্রুত লাভজনক ডাম্পলিং ব্যবসা চালু করতে পারি সে সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে কথা বলব। নীচে এটির রূপরেখা দেওয়া হবে - একটি এন্টারপ্রাইজ নিবন্ধন করা থেকে শুরু করে এবং একটি বিক্রয় বাজার অনুসন্ধানের মাধ্যমে শেষ।

বাড়িতে ডাম্পলিং তৈরি করা খুব কমই একটি লাভজনক ব্যবসা বলা যেতে পারে। এটি একটি শখ যা একটি ছোট কিন্তু ধ্রুবক আয় নিয়ে আসে। একটি বিশেষভাবে সজ্জিত কক্ষে একটি মিনি-উৎপাদন কর্মশালা খোলা আরেকটি বিষয়। এবং এটিই আমরা পরবর্তী বিষয়ে কথা বলব।

ব্যবসার সুবিধা এবং অসুবিধা

ডাম্পলিং উত্পাদন ব্যবসার সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি দিয়ে শুরু করা সম্ভবত মূল্যবান। এটি ভবিষ্যতে উদ্যোক্তার জন্য কী অপেক্ষা করছে তা বোঝা সহজ করবে।

সুবিধাদি

1. বাজারের একটি বড় নির্বাচন যা ক্রমাগত মানসম্পন্ন পণ্যের প্রয়োজন। অনেক খাদ্য খুচরা প্রতিষ্ঠান ডাম্পলিং এর আরও বিবেকবান উত্পাদকদের খুঁজে বের করার চেষ্টা করছে যারা সঞ্চয় বা তাদের নিজস্ব সুবিধার জন্য গুণমান বিসর্জন দেয় না। সবচেয়ে জনপ্রিয় ডাম্পলিং হল বাড়িতে তৈরি করা।
2. আপনার নিজস্ব মিনি-ওয়ার্কশপ খুলতে, আপনার একটি ছোট স্টার্ট-আপ মূলধন প্রয়োজন (নীচে এই সম্পর্কে আরও)।
3. ব্যবসার উচ্চ লাভজনকতা, যদি এটি সঠিকভাবে সংগঠিত হয় এবং পরিচালিত হয়।
4. ক্রমাগত পণ্য পরিসীমা প্রসারিত করার ক্ষমতা.
5. ডাম্পলিং সহ, আপনি অন্যান্য অনুরূপ পণ্যগুলিও উত্পাদন করতে পারেন (উদাহরণস্বরূপ, মান্টি)।

ত্রুটি

1. বাজারে প্রতিযোগিতার উচ্চ স্তর। উত্পাদন সত্যিকার অর্থে লাভজনক হওয়ার জন্য, কেবল পণ্যের গুণমান নয়, বিভিন্ন ধরণের ভাণ্ডারেও চেষ্টা করা প্রয়োজন। আপনাকে নির্ভরযোগ্য ক্রেতা খুঁজে পেতে অনেক প্রচেষ্টা করতে হবে।
2. ফায়ার সার্ভিস, এসইএস এবং অন্যান্য কর্তৃপক্ষের দ্বারা উত্পাদন প্রাঙ্গনে এবং কর্মীদের প্রচুর প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।

এ থেকে বোঝা যায় অসুবিধার চেয়ে সুবিধাই বেশি। তাই এই ব্যবসায় অন্তত নিজেকে প্রমাণ করার চেষ্টা করাই বাঞ্ছনীয়। যে কোনও ক্ষেত্রে লাভ হবে। এবং আপনি যেকোনো সময় আপনার পণ্যের পরিসর এবং বাজার প্রসারিত করতে পারেন। প্রধান জিনিস হল আপনার ব্যবসা বুদ্ধিমানের সাথে চালানো এবং একটি কার্যকর বিপণন কৌশল বিকাশ করা।

এখন প্রতিটি উদ্যোক্তা প্রথম এবং সর্বাগ্রে কী আগ্রহী সে সম্পর্কে কথা বলা মূল্যবান।

ডাম্পলিং উৎপাদন ব্যবসার লাভজনকতা

ধরা যাক এক কাজের শিফটে আমরা 500 কেজি ডাম্পলিং পাই। 1 কেজি প্রতি সমাপ্ত পণ্যের দাম 75 রুবেল। বিক্রয় মূল্য - 100 রুবেল। 1 কেজি থেকে আমরা 25 রুবেল নিট লাভ পাই। এক শিফটের জন্য এটি 12,500 রুবেলে আসে। পৌঁছেছে প্রতি মাসে - প্রায় 375,000 রুবেল। এই পরিমাণ থেকে আমরা 5 জনের কর্মীদের বেতন সরিয়ে ফেলি - 100,000 রুবেল। এবং বিয়োগ এছাড়াও ভাড়া এবং ইউটিলিটি খরচ - 80,000 রুবেল. ফলস্বরূপ, আমরা 195,000 রুবেল নেট লাভ পাই।

এই গণনা থেকে আমরা সিদ্ধান্ত নিতে পারি যে ব্যবসাটি এক বছরের মধ্যে পরিশোধ করবে। কিন্তু এটি দ্রুত ঘটতে পারে যদি প্রতি শিফটে প্রায় 1 টন বা তার বেশি সমাপ্ত পণ্য তৈরি করা হয়। এছাড়াও, প্রাথমিক পর্যায়ে, আপনি কাঁচামালের খরচ কমাতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস নয়, তবে মুরগি কেনা - এটি অনেক সস্তা। এই পরিস্থিতিতে, ব্যবসা ছয় মাসের মধ্যে পরিশোধ করবে।

একটি মিনি-ওয়ার্কশপ খোলার জন্য প্রারম্ভিক মূলধন

এখন আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে আপনার ব্যবসা শুরু করতে কত টাকা লাগবে। আমরা আনুমানিক পরিসংখ্যান ব্যবহার করে গণনাও করব। আপনি আরও সঠিক তথ্য পেতে পারেন যদি আপনি নিজেকে সরঞ্জামের দাম, আপনার অঞ্চলে ভাড়ার জায়গা ইত্যাদির সাথে পরিচিত হন।

সুতরাং, একটি মিনি-ওয়ার্কশপ খুলতে, আপনাকে প্রথমে যা করতে হবে তা হ'ল সরঞ্জাম কেনা। এটি 500,000 রুবেল থেকে প্রয়োজন হবে। 2,000,000 ঘষা পর্যন্ত।

সরঞ্জাম কেনার পরে, আপনাকে প্রাঙ্গনের যত্ন নিতে হবে। এখানে খরচ কমপক্ষে 40,000 রুবেল হবে।

কাঁচামালের জন্যও প্রায় 400,000 রুবেলের উল্লেখযোগ্য পরিমাণের প্রয়োজন হবে। যদিও এই ক্ষেত্রে আপনি কম কাঁচামাল ব্যবহার করে অর্থ সাশ্রয় করতে পারেন। কিন্তু এটা না করাই ভালো। এর গুণমানকেও অবহেলা করা উচিত নয়। কোম্পানি নতুন এবং মানসম্পন্ন পণ্য নিয়ে বাজারে প্রবেশ করতে হবে।

একটি বিপণন প্রচারের খরচ আনুমানিক 40,000 রুবেল হবে। অর্থাৎ, এটি পণ্যের বিজ্ঞাপন এবং প্রচার, একটি নির্ভরযোগ্য বিক্রয় বাজারের সন্ধান করা।

এটা আগাম টাকা সংরক্ষণ মূল্য. পরিমাণ কর্মীদের সংখ্যার উপর নির্ভর করে। যে, 20,000 রুবেল একটি বেতন সঙ্গে। এবং 5 কর্মচারীর 100,000 রুবেল লাগবে।

দেখা যাচ্ছে যে ব্যবসা শুরু করার জন্য সর্বনিম্ন এবং বাধ্যতামূলক বিনিয়োগ 1,000,000 রুবেল থেকে।

এটি লক্ষ করা উচিত যে বাড়িতে ডাম্পলিং উত্পাদনের জন্য এই চিত্রটি উল্লেখযোগ্যভাবে কম হবে।

কিভাবে dumplings উত্পাদন নিবন্ধন?

নিবন্ধন প্রক্রিয়া চলাকালীন কোন অসুবিধা নেই. বিশেষ করে যদি আপনি উচ্চ-মানের সংস্কার এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় যোগাযোগ সহ একটি ভাল প্রাঙ্গন বেছে নেন।

একটি মিনি-ওয়ার্কশপ বৈধ করতে আপনার প্রয়োজন:

• একজন স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা হিসেবে ট্যাক্স অফিসে নিবন্ধন করুন। একটি ট্যাক্স সিস্টেম চয়ন করুন (পছন্দ করে সরলীকৃত ট্যাক্স সিস্টেম বা OSNO)। অর্থনৈতিক কার্যকলাপ কোড এবং নথির প্রয়োজনীয় প্যাকেজ আপনার বাসস্থানের ট্যাক্স ইন্সপেক্টরেট-এ স্পষ্ট করা যেতে পারে।
• একটি ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠান খোলার জন্য একটি লাইসেন্স পান।
• নগদ রেজিস্টার ব্যবহার করার অনুমতি দেয় এমন নথি প্রস্তুত করুন এবং গ্রহণ করুন (যদি প্রয়োজন হয়)।
• ফায়ার ডিপার্টমেন্টে যান এবং তাদের কাছ থেকে সমস্ত প্রয়োজনীয় অনুমতি নিন। এটি করার জন্য, আপনাকে পরিদর্শককে ভাড়া করা প্রাঙ্গনে দেখাতে হবে যেখানে উৎপাদন হবে।
• এটি এসইএসের সাথে একই - আপনাকে তাদের কাছ থেকে অনুমতি নিতে হবে।
• Rospotrebnadzor থেকে পারমিট পান।

এছাড়াও, মিনি-ওয়ার্কশপের প্রতিটি কর্মচারীর অবশ্যই একটি বৈধ স্বাস্থ্য শংসাপত্র থাকতে হবে, যা তাদের আধা-সমাপ্ত পণ্য উত্পাদন করতে দেয়।

একটি ব্যবসা নিবন্ধন সময় গ্রাসকারী হতে পারে. অতএব, কখনও কখনও বিশেষ সংস্থাগুলিতে এই জাতীয় কাজ অর্পণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

একটি মিনি-ওয়ার্কশপের জন্য একটি রুম নির্বাচন করা

ছোট উৎপাদনের জন্য, প্রায় 300 বর্গ মিটার যথেষ্ট হবে। মি. এটি অবশ্যই অগ্নি এবং স্যানিটারি পরিষেবাগুলির সমস্ত প্রয়োজনীয়তাগুলিকে সম্পূর্ণরূপে মেনে চলবে৷

উত্পাদন প্রাঙ্গনে থাকতে হবে:

• হুড এবং বায়ুচলাচল.
• গরম এবং ঠান্ডা জল সরবরাহ।
• পরিস্কার ব্যবস্থা সহ পয়ঃনিষ্কাশন ব্যবস্থা।
• 220V এবং 380V এর জন্য পাওয়ার সাপ্লাই।

নিম্নলিখিত প্রাঙ্গনেও সংগঠিত হওয়া উচিত:

• আমি আজ খুশি.
• সমাপ্ত পণ্য সংরক্ষণের জন্য গুদাম।
• কাঁচামালের জন্য স্টোরেজ রুম।
• টয়লেট এবং ঝরনা ঘর।
• প্রশাসনিক কার্যালয়/গুলি।
• কর্মীদের বিশ্রাম এবং খাওয়ার জন্য ঘর।

এই সব এন্টারপ্রাইজ উপস্থিত হতে হবে. অন্যথায়, ফায়ার সার্ভিস এবং এসইএস আপনার বিরুদ্ধে অনেক অভিযোগ থাকবে।

এর উত্পাদনের জন্য সরঞ্জাম

এখন যেহেতু ব্যবসা বৈধ করা হয়েছে, প্রাঙ্গণটি এসইএস-এর সমস্ত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এবং ফায়ার সার্ভিসকে সরঞ্জাম কেনার প্রয়োজন। বিশেষ করে আপনার প্রয়োজন হবে:

• ময়দা sifting জন্য ডিভাইস.
• স্বয়ংক্রিয় ময়দা প্রস্তুতির জন্য ডিভাইস।
• মাংসের কিমা তৈরির জন্য স্বয়ংক্রিয় মাংস পেষকদন্ত।
• কিমা করা মাংসের জন্য মিক্সার।
• প্রতিস্থাপনযোগ্য ফ্রেম সহ ডাম্পলিং গঠনের জন্য ডিভাইস।
• প্যাকেজিং মেশিন (বিশেষত বেশ কয়েকটি টুকরা)।
• সমাপ্ত পণ্য এবং কাঁচামাল সংরক্ষণের জন্য রেফ্রিজারেটর।

যন্ত্রাংশে এলোমেলো না করাই ভালো। সর্বোপরি, এটি প্রায় সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলিকে স্বয়ংক্রিয় করে, যা কর্মীদের ব্যয় হ্রাস করবে এবং উত্পাদন ক্ষমতা বাড়াবে।

প্রযোজনায় কে কাজ করবে?

এই ক্ষেত্রে, আপনি নিজেই সবকিছু নির্ধারণ করুন। ব্যবসা যদি পারিবারিক ব্যবসা হয়, তাহলে অপরিচিত লোক নিয়োগের কোনো মানে হয় না। ঘনিষ্ঠ পরিবার হিসাবে কাজ করা সহজ। যাইহোক, নিম্নলিখিত বিশেষজ্ঞদের নিয়োগ করা আরও লাভজনক:

• প্রযুক্তিবিদ।
• রান্নাঘরের শ্রমিক (রাঁধুনি)।
• পরিচালক এবং হিসাবরক্ষক (যদি প্রয়োজন হয়)।
• বিক্রয় বিভাগের কর্মচারী (এছাড়াও, প্রয়োজনে)।
• সরঞ্জাম মেরামতের প্রযুক্তিবিদ।
• স্টোরকিপার এবং লোডার।

আপনি একবারে এই তালিকা থেকে তিনজন বিশেষজ্ঞকে অতিক্রম করতে পারেন। আপনি যদি সমস্ত প্রশাসনিক বিষয় নিজে পরিচালনা করেন, তাহলে আপনাকে একজন পরিচালক, হিসাবরক্ষক এবং বিক্রয় বিভাগের কর্মচারী নিয়োগ করতে হবে না। তবে, অভিজ্ঞতা সহ একজন হিসাবরক্ষক নিয়োগ করা ভাল, যাতে ভবিষ্যতে অ্যাকাউন্টিংয়ে ত্রুটির কারণে কর কর্তৃপক্ষের সাথে কোনও সমস্যা না হয়।

বিক্রয় বাজার: সমাপ্ত পণ্য কার কাছে বিক্রি করবেন?

একটি নির্ভরযোগ্য বিক্রয় বাজার খুঁজে পাওয়া সহজ কাজ নয়। বিশেষ করে তীব্র প্রতিযোগিতার পরিস্থিতিতে। যাইহোক, কিছুই অসম্ভব। মানসম্পন্ন ডাম্পলিং কিনতে প্রস্তুত অনেকেই। এবং এখানে সম্ভাব্য ক্রেতাদের একটি ছোট তালিকা রয়েছে:

• বড় খুচরা চেইন এবং দোকান.
• উদ্যোগ এবং কোম্পানির ক্যান্টিন.
• ক্যাফে।
• ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠান।
• মুদি দোকান

আপনার নিজের খুচরা আউটলেটের বিকল্পটি বিবেচনা করাও মূল্যবান। উদাহরণস্বরূপ, কোম্পানির ব্র্যান্ডের অধীনে একটি কোম্পানির দোকান খুলুন। কিন্তু এই ক্ষেত্রে, আপনাকে গ্রাহকদের অন্যান্য পণ্য অফার করতে হবে। আপনি অতিরিক্তভাবে মান্টি উত্পাদন করতে পারেন, আপনার নিজের কিমা বিক্রি করতে পারেন, বা ডাম্পিংয়ের জন্য বিভিন্ন মশলা, সস এবং কেচাপ বিক্রি করতে পারেন। সহজ কথায়, একটি সংকীর্ণ ফোকাস সহ একটি দোকান খুলুন, কিন্তু একটি বিস্তৃত পরিসরের সাথে।

বিপণন কৌশল এবং পণ্য প্রচার

আপনার নিজের কোম্পানির বিজ্ঞাপন দেওয়া এবং পণ্যের প্রচার করা ব্যবসার বিকাশের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়। এখানে আপনাকে অনেক প্রচেষ্টা এবং এক হাজারেরও বেশি রুবেল ব্যয় করতে হবে। আপনি যদি নিজের ক্ষমতার প্রতি আত্মবিশ্বাসী না হন, বা আপনার কাছে কোনও অবসর সময় না থাকে তবে এই কাজটি কোনও সংস্থার কাছে অর্পণ করা ভাল। যাইহোক, অভিজ্ঞ বিশেষজ্ঞরা আরও কার্যকরভাবে একটি বিজ্ঞাপন প্রচার চালাবেন এবং প্রাথমিক পর্যায়ে আপনাকে ক্রেতা খুঁজে পাবেন।

কিন্তু আপনি যদি নিজেকে প্রচার করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে প্রথমে আপনাকে যা করতে হবে তা এখানে:

• মিডিয়াতে বিজ্ঞাপন জমা দিন (সংবাদপত্র, টিভি, রেডিও)।
• বিভিন্ন পণ্য এবং রেডিমেড মূল্য তালিকা সহ একটি ওয়েবসাইট তৈরি করুন। শুরু করা.
• বিভিন্ন খুচরা আউটলেট এবং ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানে বিতরণ করুন।
• সম্ভাব্য ক্রেতাদের কল করুন এবং আপনার পণ্য অফার করুন।

একটি বাণিজ্যিক অফার করার সময় বা কল করার সময় আপনি কম প্রত্যাখ্যান পেয়েছেন তা নিশ্চিত করতে, আপনার দাম খুব বেশি না বাড়ানোই ভাল। 20% -50% একটি মার্কআপ করা সর্বোত্তম। পরে, যখন কোম্পানির বিকাশ হয়, আপনি মূল্য নীতি পরিবর্তন করতে পারেন। প্রধান বিষয় হল নিয়মিত গ্রাহকরা আপনার তৈরি পণ্যের গুণমান এবং ভোক্তাদের চাহিদা সম্পর্কে নিশ্চিত।

ডাম্পলিং উৎপাদনের প্রধান পর্যায়

উত্পাদন প্রক্রিয়া প্রভাবিত না করা অসম্ভব। আপনার অন্তত তাত্ত্বিকভাবে জানা উচিত কিভাবে ডাম্পলিং তৈরি করা হয়।

পর্যায় 1. কাঁচামাল প্রক্রিয়াকরণ।এর মধ্যে রয়েছে ময়দা চালিত করা, ডিফ্রস্ট করা, মাংস ধোয়া ও পরিষ্কার করা, ডিম স্যানিটাইজ করা, ব্রাইনের দ্রবণ তৈরি করা এবং পেঁয়াজের খোসা ছাড়ানো।

পর্যায় 2. ময়দা kneading.এটি একটি মালকড়ি মিশুক সঙ্গে এই প্রক্রিয়া স্বয়ংক্রিয় করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

পর্যায় 3. কিমা করা মাংসের প্রস্তুতি।প্রস্তুত মাংস একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস। এটি অনুসরণ করে, পেঁয়াজও কাটা হয়। তারপর সব উপকরণ মিক্সারে মিশিয়ে নিতে হবে।

পর্যায় 4. ডাম্পলিং গঠন।ডাম্পলিং একটি বিশেষ ডিভাইস ব্যবহার করে ঢালাই করা হয়। যে কোনও আকৃতির পণ্য উত্পাদন করা সম্ভব, যেহেতু বিশেষ সরঞ্জামগুলিতে সাধারণত বেশ কয়েকটি ফ্রেম থাকে।

পর্যায় 5. হিমায়িত ডাম্পলিং।আকার দেওয়ার পরে, ডাম্পলিংগুলিকে টুকরো টুকরো করে ফ্রিজে রাখা হয়।

পর্যায় 6. সমাপ্ত পণ্য প্যাকেজিং.চূড়ান্ত পর্যায়ে, সমস্ত ডাম্পলিং প্যাকেজ, প্যাকেজ এবং লেবেলযুক্ত।

আপনি দেখতে পারেন, প্রায় সমগ্র উত্পাদন প্রক্রিয়া স্বয়ংক্রিয় হয়. অতএব, 5 জনের একটি কর্মী যথেষ্ট হবে। তদুপরি, যদি সময় অনুমতি দেয় তবে আপনি নিজেই কিছু কাজ নিতে পারেন। তারপর আপনি 50,000 রুবেল পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে পারেন। কর্মচারীদের বেতন প্রতি মাসে।

dumplings উত্পাদন জন্য ধারণা মনোযোগ যোগ্য. আপনি যদি অপেক্ষাকৃত ছোট বিনিয়োগের সাথে একটি লাভজনক ব্যবসা খুলতে চান তবে এই বিকল্পটি আদর্শ। তাছাড়া, আপনার টেবিলে সবসময় সুস্বাদু ঘরে তৈরি ডাম্পলিং থাকবে।

অনেকেই স্বপ্ন দেখেন নিজের ব্যবসা খোলার। প্রারম্ভিক উদ্যোক্তারা বিশেষ করে স্ক্র্যাচ থেকে একটি ব্যবসা শুরু করার ধারণার প্রতি আকৃষ্ট হন। পূর্বে, আমরা ইতিমধ্যে আলোচনা করেছি, এই নিবন্ধে, আসুন অর্থোপার্জনের জন্য আরেকটি ধারণাটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক - কীভাবে স্ক্র্যাচ থেকে ডাম্পিংয়ের দোকান খুলবেন। কি প্রয়োজন এবং এই ধরনের ব্যবসা কতটা লাভজনক।

একটি ক্যাটারিং ব্যবসা হল একটি মোটামুটি লাভজনক এবং স্থিতিশীল উপায় যা আয়ের জন্য, এমনকি তীব্র প্রতিযোগিতা সত্ত্বেও। একটি সঠিকভাবে নির্বাচিত দিক আপনাকে অল্প সময়ের মধ্যে সমস্ত বিনিয়োগ পুনরুদ্ধার করতে এবং একটি ভাল মুনাফা করার অনুমতি দেবে৷ অতএব, এই এলাকায় একটি ব্যবসা শুরু করার আগে, সাবধানে বাজার, চাহিদা, প্রতিযোগিতা এবং ধারণা বাস্তবায়ন খরচ অধ্যয়ন.

প্রতিষ্ঠার থিম। এটি লক্ষ করা উচিত যে থিমযুক্ত স্থাপনাগুলি জনসংখ্যার মধ্যে আরও জনপ্রিয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি ডাম্পলিং শপ, সুশি রেস্তোরাঁ বা অ্যান্টি-ক্যাফে মানুষের আগ্রহ আকর্ষণ করার অনেক ভালো সুযোগ রয়েছে। একটি উদাহরণ হিসাবে, আমরা পড়ার পরামর্শ দিই।

ডাম্পলিং দোকান: ব্যবসার সুবিধা এবং অসুবিধা

• উচ্চ চাহিদা. Pelmeni রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী একটি জনপ্রিয় থালা যে ভোক্তাদের মধ্যে মহান চাহিদা আছে. অনেকে তাদের প্রিয় ফিলিংস এবং সস দিয়ে গরম ডাম্পলিং উপভোগ করতে পছন্দ করেন। অতএব, একটি ডাম্পলিং দোকান খোলা বেশ সাশ্রয়ী এবং লাভজনক ব্যবসা।
• সরু কুলুঙ্গি। ক্যাটারিং শিল্পে প্রতিযোগিতা বেশ গুরুতর, তাই এটি একটি সংকীর্ণ কুলুঙ্গি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে সত্যিই একটি পা রাখা যায়। যেহেতু ডাম্পিংয়ের দোকানের চাহিদা রয়েছে, কেন এমন একটি আকর্ষণীয় এবং কম প্রতিযোগিতামূলক ব্যবসায়ের বিকল্প বেছে নেওয়া উচিত নয়।
• সামান্য প্রতিযোগিতা। ডাম্পলিংগুলি প্রায় প্রতিটি রেস্তোঁরা এবং ক্যাফেতে মেনুতে থাকে তবে কার্যত কোনও পৃথক সংস্থা নেই যা বিভিন্ন রেসিপি অনুসারে খাবার প্রস্তুত করে, তাই আপনার শহরে এই জাতীয় জনপ্রিয় থিমযুক্ত জায়গা খোলার অর্থ বোঝায়।

ডাম্পিংয়ের দোকান খোলার অসুবিধা

• আর্থিক বিনিয়োগ. একটি ক্যাফে বা রেস্তোঁরা খোলার জন্য বেশ গুরুতর আর্থিক বিনিয়োগ প্রয়োজন। এটি একটি জায়গা ভাড়া করা, সরঞ্জাম ক্রয় করা, পরিষেবা কর্মীদের ভাড়া করা, ইত্যাদির জন্য প্রয়োজন৷ এই সমস্ত কিছুর জন্য প্রচুর অর্থের প্রয়োজন, যে কারণে অনেক লোক এই ধরণের ব্যবসার এই ধরনের উল্লেখযোগ্য ত্রুটি দ্বারা বন্ধ হয়ে যায়৷
• পেব্যাক সময়কাল। একটি ডাম্পলিং ক্যাফের জন্য বিনিয়োগের রিটার্ন অবিলম্বে হবে না; সবকিছু নির্ভর করবে আপনার শহরের স্থাপনার অবস্থান, উপস্থিতি এবং জনপ্রিয়তার উপর অতএব, আপনার দ্রুত লাভের আশা করা উচিত নয়। আপনি যদি এমন একটি আয় খুঁজছেন যা আপনাকে দ্রুত আয়ের গ্যারান্টি দেয়, তাহলে একটি ডাম্পলিং দোকান খোলার ক্ষেত্রে তা নয়।

স্ক্র্যাচ থেকে একটি ডাম্পলিং দোকান খুলতে কিভাবে?

স্ক্র্যাচ থেকে একটি ডাম্পলিং ক্যাফে খোলা বেশ সম্ভব। স্বাভাবিকভাবেই, এটি উপাদান এবং শারীরিক বিনিয়োগ ছাড়া করা যাবে না। আপনার শুধুমাত্র বস্তুগত খরচের জন্য অর্থ থাকা দরকার নয়, তবে আপনার ধারণা বিকাশের জন্য আপনাকে সময় এবং প্রচেষ্টাও বিনিয়োগ করতে হবে। একটি উদাহরণ হিসাবে, আমরা পড়ার পরামর্শ দিই। এটি আপনাকে খরচের তুলনা করতে এবং প্রকল্পের লাভজনকতা মূল্যায়ন করতে সহায়তা করবে।

স্ক্র্যাচ থেকে একটি ব্যবসা শুরু করার জন্য আমি কোথায় টাকা পেতে পারি?

• ক্রেডিট। প্রথম বিকল্পটি মনে আসে, স্বাভাবিকভাবেই, আপনার নিজের ব্যবসার বিকাশের জন্য একটি ঋণ। কিন্তু এটি সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে। প্রথমত, ব্যবসা সবসময় একটি ঝুঁকিপূর্ণ ব্যবসা; দ্বিতীয়ত, ব্যাঙ্কগুলি সবসময় অপ্রত্যাশিত প্রকল্পে অর্থায়ন করে না, তাই প্রচুর পরিমাণে অর্থ ধার করা বেশ কঠিন।
• বিনিয়োগ। আমার মতে, স্ক্র্যাচ থেকে একটি ব্যবসা শুরু করার এই বিকল্পটি কম ঝুঁকিপূর্ণ এবং আরও আশাব্যঞ্জক। আপনাকে এমন কাউকে খুঁজে বের করতে হবে যে আপনার প্রকল্পে অর্থায়ন করবে। বিনিয়োগকারীরা এমন লোক যারা লাভ করার লক্ষ্যে প্রতিশ্রুতিশীল ব্যবসায়িক ধারণাগুলিতে অর্থ বিনিয়োগ করে। এই জাতীয় ব্যক্তির সন্ধান করা সহজ নয়, তবে এটি বেশ সম্ভব যে একটি ভাল খসড়া ব্যবসায়িক পরিকল্পনা আপনাকে এতে সহায়তা করবে।

ডাম্পলিং: ব্যবসায়িক পরিকল্পনা

একটি ডাম্পলিং ব্যবসায়িক পরিকল্পনা একটি নথি যা ব্যবসার বিকাশের সমস্ত স্তর প্রদর্শন করবে। আর্থিক বিভাগে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত, যেখানে ব্যবসায়িক ধারণা বাস্তবায়নের সমস্ত খরচ বিস্তারিত হবে। এই পয়েন্ট বিনিয়োগকারীদের জন্য সবচেয়ে আকর্ষণীয়. আনুমানিক পেব্যাক সময়কাল এবং ব্যবসা থেকে সম্ভাব্য মুনাফা গণনা করাও প্রয়োজনীয়।

ডাম্পলিং ব্যবসায়িক পরিকল্পনার পর্যায়:

1. আর্থিক বিভাগ (একটি ধারণা বাস্তবায়নের জন্য খরচের গণনা, পরিশোধের সময়কাল, লাভ);
2. ভাড়া করা কর্মী;
3. সরঞ্জাম ক্রয়;
4. প্রাঙ্গণ ভাড়া;
5. ব্যবসা নিবন্ধন;
6. একটি দিক নির্বাচন করা: কার্যকলাপের একটি নির্দিষ্ট ক্ষেত্রে একটি ব্যবসা সংগঠিত করার সূক্ষ্মতা অধ্যয়ন করা (চাহিদা, লাভজনকতা, প্রতিযোগিতা);
7. বিজ্ঞাপন ধারণা এবং আরও ব্যবসা উন্নয়ন.

এগুলি একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনার আনুমানিক পয়েন্ট; আপনাকে বিস্তারিত গণনার সাথে তাদের সমর্থন করতে হবে, ব্যবসার লাভজনকতা এবং পরিশোধের সময়কাল গণনা করতে হবে এবং সামগ্রিকভাবে প্রকল্পের লাভজনকতা বা অসারতা সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে হবে। শুধুমাত্র এর পরে, ক্যাটারিং শিল্পে আপনার নিজস্ব ব্যবসা খোলা শুরু করুন।

ব্যবসা নিবন্ধন

যেকোনো ধরনের কার্যকলাপ সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের সাথে বাধ্যতামূলক নিবন্ধন সাপেক্ষে।

প্রথমত, কার্যকলাপের উপাদান এবং আইনি ফর্ম সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিন। আপনি একটি একমাত্র মালিক হিসাবে নিবন্ধন করতে পারেন বা একটি সীমিত দায় কোম্পানি প্রতিষ্ঠা করতে পারেন।

উপরন্তু, স্যানিটারি-এপিডেমিওলজিকাল এবং ফায়ার সার্ভিস থেকে ক্রিয়াকলাপের জন্য অনুমতি নেওয়া প্রয়োজন। শ্রমের মান, সরঞ্জাম, খাদ্য তৈরির প্রযুক্তি এবং প্রাঙ্গণ, সবকিছু অবশ্যই প্রতিষ্ঠিত নিয়ম এবং নিয়ম মেনে চলতে হবে। ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানগুলি Rospotrebnadzor দ্বারা কঠোর নিয়ন্ত্রণের সাপেক্ষে, তাই প্রয়োজনীয়তা লঙ্ঘন বা লঙ্ঘন করার চেষ্টা করবেন না।

ডাম্পলিং দোকানের সর্বনিম্ন এলাকা 50 বর্গমিটার থেকে। মি প্রাঙ্গনে জল সরবরাহ, পয়ঃনিষ্কাশন, বিদ্যুৎ এবং গরম করাও বাধ্যতামূলক।

আপনি সরাসরি ডাম্পলিং তৈরি করতে পারেন বা প্রস্তুত আধা-সমাপ্ত পণ্য বিক্রি করতে পারেন। আপনার আর্থিক সামর্থ্যের উপর ফোকাস করুন। স্বাভাবিকভাবেই, আধা-সমাপ্ত পণ্য বিক্রি করা অনেক সস্তা, তবে এই ক্ষেত্রে খাবারের মান লক্ষণীয়ভাবে আলাদা, নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিন।

প্রাঙ্গণ ভাড়া

একটি ডাম্পলিং ক্যাফে খোলার জন্য, আপনাকে প্রাঙ্গন ভাড়া নিতে হবে। আপনার ভবিষ্যৎ প্রতিষ্ঠার জন্য সঠিক স্থান নির্বাচন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ; আপনার ক্যাটারিং ব্যবসার সাফল্য এর উপর নির্ভর করে।

কোথায় একটি ডাম্পিং দোকান খুলবেন?

শহরের কেন্দ্রস্থল. শহরের কেন্দ্রীয় অংশে একটি জায়গা ভাড়া করা বেশ ব্যয়বহুল, তবে সেখানে পায়ের ট্র্যাফিক বেশ বড়, তাই প্রচুর দর্শনার্থী থাকবে যারা বাইরে খেতে চান।

ডরমেটরি এলাকা। একটি ভাল বিকল্প হল শহরের একটি আবাসিক এলাকায় উঁচু ভবনের কাছাকাছি একটি ডাম্পিংয়ের দোকান খোলা। শিক্ষা প্রতিষ্ঠান, স্কুল এবং হোস্টেলের কাছেও এই ধরনের স্থাপনা জনপ্রিয় হবে। ডাম্পিংয়ের দোকানে দাম সাধারণত কম থাকে, তাই ছাত্র এবং স্কুলছাত্রীরা অবশ্যই আপনার নিয়মিত গ্রাহক হয়ে উঠবে।

শপিং মল. আপনি একটি বড় শপিং সেন্টারে একটি ডাম্পলিং শপ খুলতে পারেন; সেখানে সর্বদা প্রচুর পরিদর্শক থাকে যারা দ্রুত এবং সস্তা খাবার খেতে আপত্তি করেন না। এবং যেহেতু ডাম্পলিং অনেক শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের প্রিয় খাবার, তাই আপনার প্রতিষ্ঠানে উপস্থিতি অনেক বেশি হবে।

সমস্ত সম্ভাব্য বিকল্প বিশ্লেষণ করুন এবং আপনার ক্যাফে জন্য সবচেয়ে সফল অবস্থান চয়ন করুন.

বাড়িতে ডাম্পলিং ব্যবসা

স্বাভাবিকভাবেই, বাড়িতে একটি ক্যাফে খোলা সম্ভব হবে না, তবে আপনার রান্নাঘরে ডাম্পলিং উত্পাদন শুরু করা বেশ সম্ভব। প্রথমত, আপনাকে আপনার ধরণের কার্যকলাপ নিবন্ধন করতে হবে, সেইসাথে স্যানিটারি এবং অন্যান্য পরিষেবাগুলি থেকে সমস্ত পারমিট পেতে হবে। শুধুমাত্র আপনার উত্পাদিত পণ্যগুলির গুণমান নিশ্চিত করার শংসাপত্রের মাধ্যমে আপনি একটি শালীন মূল্যে সেগুলি বিক্রি করতে সক্ষম হবেন৷

ডাম্পলিং প্রস্তুত করার জন্য সরঞ্জাম

আপনার বেশিরভাগ অর্থ ডাম্পলিং ক্যাফের জন্য সরঞ্জাম কেনার জন্য ব্যয় করা হবে। প্রথমত, উত্পাদন ভলিউম সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিন। একটি ছোট ক্যাফে পরিবেশন করার জন্য, আপনি হাতে ডাম্পলিং তৈরি করতে পারেন, তবে আপনি যদি বড় পরিমাণে পণ্য বিক্রি করার পরিকল্পনা করেন (ডাম্পলিং দোকানের একটি চেইন), আপনাকে ডাম্পলিং তৈরির জন্য একটি মেশিন কিনতে হবে।

প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম:

• খাদ্য সংরক্ষণের জন্য রেফ্রিজারেটর, ফ্রিজার;
• বৈদ্যুতিক মাংস পেষকদন্ত;
• মাইক্রোওয়েভ ওভেন, গ্যাস বা বৈদ্যুতিক চুলা;
• ময়দা sifter এবং ময়দা মিশ্রণ প্রক্রিয়া (ময়দা kneading ফাংশন সঙ্গে একত্রিত);
• দর্শকদের পরিবেশন করার জন্য, আপনাকে বিশেষ খাবার (প্লেট, কাপ, চশমা, কাটলারি) কিনতে হবে।

স্কিম: আধা-সমাপ্ত পণ্যের পছন্দকে প্রভাবিত করে

এছাড়াও, অভ্যন্তরীণ সজ্জা এবং আসবাবপত্র কেনার জন্য একটি শালীন পরিমাণ অর্থ ব্যয় করা হবে। দর্শকদের আপনার প্রতিষ্ঠানে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করা উচিত, তাই আপনাকে অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করতে হবে এবং একটি ভাল পরিবেশ সরবরাহ করতে হবে।

একটি মেনু তৈরি করা হচ্ছে

Pelmennaya বেশ কয়েকটি ভোজনরসিকের অন্তর্গত, তাই একটি বিস্তৃত মেনু এখানে অনুপযুক্ত। লোকেরা একটি জলখাবার খেতে এসেছিল, তাই খাবারটি দ্রুত প্রস্তুত করা উচিত, শক্তিশালী এবং অবশ্যই সুস্বাদু হতে হবে।

কিভাবে সঠিকভাবে একটি মেনু তৈরি করতে?

স্থাপনার অবস্থানের উপর নির্ভর করে, মূল্য পরিসীমা গঠিত হবে। শহরের কেন্দ্রস্থলে একটি ডাম্পলিং ক্যাফেতে জলখাবার খাওয়া আবাসিক এলাকায় অবস্থিত একই প্রতিষ্ঠানের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল হবে, তাই এর দ্বারা পরিচালিত হন।

মেনুতে প্রধান থালা, অবশ্যই, ডাম্পলিং হবে, আমরা তাদের ছাড়া কোথায় থাকব? আপনি দর্শকদের অন্যান্য গরম খাবার, স্যুপ এবং ঝোলও দিতে পারেন। স্ন্যাকস সম্পর্কে ভুলবেন না, স্যান্ডউইচ, পনির এবং ঠান্ডা কাটা উপযুক্ত হবে;

ডাম্পলিং প্রস্তুত করার ধাপে ধাপে প্রক্রিয়ার স্কিম

মদ। মেনুতে অ্যালকোহলযুক্ত এবং অ-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় উভয়ই অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, যাতে প্রত্যেক দর্শক নিজেদের জন্য উপযুক্ত কিছু বেছে নিতে পারে। আপনি কফি, চা, ককটেল ছাড়া করতে পারবেন না।

আপনি মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে পারেন এবং দর্শকদের ডেজার্টও দিতে পারেন, যেমন আইসক্রিম।

কর্মরত কর্মীরা

ডাম্পিংয়ের দোকানে কাজ করার জন্য আপনাকে অভিজ্ঞ কর্মী নিয়োগ করতে হবে। প্রথমত, আপনাকে একজন অভিজ্ঞ শেফ খুঁজে বের করতে হবে যিনি প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া নিরীক্ষণ করবেন এবং প্রস্তুত খাবারের মানের জন্য দায়ী হবেন। সহকারী বাবুর্চি এবং ডিশ ওয়াশারেরও প্রয়োজন হবে।

ওয়েটার এবং বারটেন্ডার। শিফটে কাজ করার জন্য আপনার বেশ কিছু ওয়েটার এবং একজন বারটেন্ডার নিয়োগ করা উচিত। প্রতিষ্ঠানের কর্তৃপক্ষ এবং উপস্থিতি তাদের কাজের উপর নির্ভর করবে, তাই স্টাফরা গ্রাহকদের সাথে কীভাবে যোগাযোগ করে তা সাবধানতার সাথে পর্যবেক্ষণ করুন। ওয়েটারকে অবশ্যই মনোযোগী, দায়িত্বশীল, সংস্কৃতিবান এবং যোগ্য হতে হবে। এই ধরনের প্রতিষ্ঠানে অভিজ্ঞতা সম্পন্ন কর্মচারী নিয়োগের পরামর্শ দেওয়া হয়।

আজকাল, অনেকে তাদের নিজস্ব ব্যবসা শুরু করার ধারণা দ্বারা বিনোদিত হয়। অপশন বেশ অনেক আছে. মূল বিষয় হল কাজটি লাভজনক। অনেক ধরণের ব্যক্তিগত ব্যবসার মধ্যে একটি হল ঘরে ডাম্পলিং তৈরি করা।

ডাম্পলিং উত্পাদন হল সবচেয়ে আধুনিক হোম ব্যবসাগুলির মধ্যে একটি। এটি ছোট শহরগুলিতে বিশেষত জনপ্রিয়, এমনকি বাজারটি এই ধরণের পণ্যে পূর্ণ হওয়ার বিষয়টি বিবেচনা করে। আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলির জনপ্রিয়তা বড় ভাণ্ডারের মধ্যেও রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, মান্টি, ডাম্পলিং, খিনকালি ইত্যাদি। এই জাতীয় পণ্যগুলি প্রায় সবাই পছন্দ করে এবং সেবন করে, যেহেতু তাদের প্রধান সুবিধা হল দ্রুত প্রস্তুতি।

ডাম্পলিং ব্যবসার সুবিধা:

• ডাম্পলিং কেনার ইচ্ছা ঋতু উপর নির্ভর করে না।
• সঠিক সংগঠন এবং ব্যবস্থাপনার সাথে ব্যবসাটি বেশ দ্রুত পরিশোধ করে।
• শ্রম-নিবিড় মূলধনের বেশ কম পরিমাণ।
• প্রারম্ভিক পর্যায়ে প্রাঙ্গন ভাড়া বা শ্রমিক নিয়োগের প্রয়োজন অনুপস্থিতির কারণে উল্লেখযোগ্য সঞ্চয়।

সমস্ত প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম (মাংস পেষকদন্ত, ফ্রিজিং চেম্বার, ইত্যাদি) যে কোনও রান্নাঘরে পাওয়া যাবে। রান্নার প্রযুক্তিটি প্রতিটি গৃহিণীর কাছে এবং কখনও কখনও মালিকের কাছে খুব সহজ এবং পরিচিত।

ব্যবসার বড় অসুবিধা হল এর উচ্চ প্রতিযোগিতা। তবে পণ্যগুলি যদি পরিবেশ বান্ধব এবং উচ্চ-মানের পণ্যগুলি থেকে তৈরি করা হয় তবে তারা স্পষ্টতই নেতৃত্বে থাকবে।

প্রয়োজনীয় কাগজপত্র

প্রথম ব্যাচগুলি প্রায়ই বন্ধু এবং পরিচিতদের কাছে যায়। তারা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ স্বাদ হিসাবে কাজ করে। তবে আপনি এইভাবে খুব বেশি অর্থ উপার্জন করতে পারবেন না। আপনাকে বিক্রয়ের জায়গাগুলি সন্ধান করতে হবে এবং এর জন্য আপনার প্রয়োজনীয় নথিগুলির একটি প্যাকেজ প্রয়োজন:

• Rospotrebnadzor এবং স্যানিটারি এবং এপিডেমিওলজিকাল স্টেশন থেকে ডকুমেন্টেশন।
• SES এর স্বাস্থ্যকর উপসংহার।
• রেসিপি।

প্রসারিত করার সময় - আপনার নিজস্ব ওয়ার্কশপ তৈরি করা - আপনাকে ট্যাক্স পরিষেবাতে নিবন্ধন করতে হবে এবং আপনার ক্রিয়াকলাপগুলি নিবন্ধন করতে হবে। আপনি নিবন্ধন করতে পারেন বা.

এই ক্ষেত্রে, ফায়ার বিভাগের একটি রিপোর্ট প্রয়োজন হবে। এছাড়াও আপনার প্রয়োজন হবে:

• প্রযুক্তিগত শর্ত যা নিবন্ধিত এবং সম্মত (TU)।
• লেবেল লেআউট।
• প্রযুক্তিগত নির্দেশাবলী (TI)।

কর্মীদের নিয়োগ করা হলে তাদের অবশ্যই একটি স্বাস্থ্য শংসাপত্র থাকতে হবে।

বাড়িতে ডাম্পলিং তৈরি করা এবং সেগুলি শুধুমাত্র ব্যক্তিগত ব্যক্তিদের কাছে বিক্রি করার জন্য বিভিন্ন নথি সম্পাদনের প্রয়োজন হয় না।

আপনি কি সরঞ্জাম প্রয়োজন হবে?

বাড়িতে ছোট ব্যাচে ডাম্পলিং তৈরি করতে, আপনি সবচেয়ে সাধারণ সরঞ্জাম ব্যবহার করতে পারেন। আপনার কাজ সহজ করতে, আপনি কিনতে হবে বৈদ্যুতিক ছুরি, ময়দা সিফটার, বৈদ্যুতিক মাংস পেষকদন্ত.

কর্মশালায় কাজের জন্য, সরঞ্জামগুলি বৃহত্তর স্কেলে ব্যবহৃত হয়:

• ময়দার মিশ্রণকারী।
• কাঁচামাল রোল করার জন্য যন্ত্রপাতি।
• কিমা মাংস kneading জন্য যন্ত্রপাতি.
• ডাম্পলিং গঠনের জন্য স্বয়ংক্রিয় মেশিন।

পণ্যগুলি যে অবস্থাতেই তৈরি করা হয় না কেন, পণ্য এবং কাঁচামাল সংরক্ষণের জন্য অবশ্যই ফ্রিজার থাকতে হবে।

আপনি যদি কর্মী নিয়োগ করেন, বা আরও ভাল, ব্যবসায় আত্মীয়দের জড়িত করেন তবে আপনি সরঞ্জামের উপর সঞ্চয় করতে পারেন। এছাড়া পণ্যটি হাতে তৈরি হলে অনেক ভালো হবে। তার প্রচুর চাহিদা রয়েছে।

প্রয়োজনে বা ইচ্ছা হলে, আপনি একটি প্যাকেজিং মেশিন কিনতে পারেন। দয়া করে নোট করুন যে লোকেরা স্বচ্ছ প্যাকেজিংয়ে পণ্যগুলিকে আরও বেশি বিশ্বাস করে, কারণ তারা তাদের বিষয়বস্তু দেখতে পারে।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

ডাম্পলিংস সম্পর্কে ভাল জিনিস হল তাদের প্রস্তুত করতে অনেক উপাদানের প্রয়োজন হয় না। সবকিছু খুব সহজ:

• জল.
• ময়দা।
• লবণ.
• ডিম।
• সিজনিংস।
• মাংস (গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মুরগি)।

আপনার পণ্যটি গ্রাহকদের কাছে আরও লোভনীয় করে তুলতে, আপনি ফিলিংস নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন। বিভিন্ন ধরণের মাংস মিশ্রিত করুন, এবং বিভিন্ন ধরণের সিজনিং এবং মশলাও ব্যবহার করুন।

আপনি সুপারমার্কেট, দোকান বা বাজার থেকে উপাদান কিনতে পারেন.

ডাম্পলিংগুলির চাহিদা থাকার জন্য, কাঁচামাল অবশ্যই উচ্চ মানের এবং পরিবেশ বান্ধব হতে হবে। অতএব, আপনি বিভিন্ন ট্রিমিং এবং ভেষজ সম্পূরক ব্যবহার করা উচিত নয়। এটি সরবরাহ করা হয় দিনে সুপারমার্কেট থেকে মাংস কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়। বিকল্পভাবে, আপনি একটি পশু খামারের সাথে একটি মাংস ক্রয় চুক্তিতে প্রবেশ করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, পণ্যগুলি সর্বদা তাজা এবং প্রয়োজনীয় পরিমাণে থাকবে।

বিশেষ দোকানে না কাঁচামাল কেনার সময়, আপনাকে অবশ্যই সরবরাহকারীকে গুণমানের শংসাপত্রের জন্য জিজ্ঞাসা করতে হবে।

ডাম্পলিং দোকানের কাজ সম্পর্কে বিস্তারিত ভিজ্যুয়াল তথ্য নিম্নলিখিত ভিডিওতে দেওয়া হয়েছে:

পণ্য বিক্রয়

বিক্রয় হল প্রথম জিনিস যা আপনাকে উৎপাদন শুরু করার আগে চিন্তা করতে হবে। ডাম্পলিংস হিসাবে, বাজারে সেগুলির অনেকগুলি রয়েছে, তাই আপনার তাদের বিক্রয়ের সুযোগটি সাবধানে অধ্যয়ন করা উচিত।

• প্রথম ছোট ব্যাচ বন্ধু এবং পরিচিতদের বিক্রি করা যেতে পারে. যদি পণ্যটি ইতিবাচক রিভিউ পেয়েছে, উত্পাদন চলতে পারে, কারণ একটি সুস্বাদু এবং উচ্চ-মানের পণ্যের চাহিদা থাকবে।
• আপনি ছোট ক্যাফেতে পণ্য বিক্রি করার চেষ্টা করতে পারেন এবং যদি তারা সন্তুষ্ট হয় তবে তাদের সাথে ক্রমাগত সরবরাহ স্থাপন করুন।
• আধা-সমাপ্ত পণ্য সরবরাহকারী এবং নিয়মিত গ্রাহক বেস রয়েছে এমন বড় পাইকারি সংস্থাগুলিকে বিবেচনায় নেওয়াও প্রয়োজনীয়। এই ক্ষেত্রে, প্যাকেজিং প্রয়োজন হবে।
• একটি ভাল বিকল্প হল বাজারে একটি ট্রেডিং স্টল ভাড়া করা। ভাল পণ্য সম্পর্কে গুজব মুখের কথার মাধ্যমে দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে, যা আপনাকে বিজ্ঞাপনে অর্থ ব্যয় এড়াতে দেয়।
• বাস্তবায়নের আরেকটি উপায় সমাপ্ত পণ্য বিক্রয় হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, গরম দুপুরের খাবার বিতরণ। সমৃদ্ধ ভাণ্ডার কারণে, এই ধরনের বিক্রয় বেশ লাভজনক হবে।

একটি উত্পাদিত পণ্য বিক্রি করার কথা চিন্তা করার সময়, আপনি গাড়ির কথা ভুলে যাবেন না। আপনার যদি একটি গাড়ি থাকে তবে এটি অনেক সমস্যার সমাধান করবে।

খরচ এবং ব্যবসার লাভজনকতা

ডাম্পলিং ব্যবসা লাভজনক হওয়ার জন্য, উত্পাদন শুরু করার আগে একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করা এবং লাভজনকতা গণনা করা প্রয়োজন।

লাভজনকতা গণনা করার সময়, আপনি আনুমানিক পরিমাণ দেখতে পারেন। এখানে, উদাহরণস্বরূপ, 800 কেজি সমাপ্ত পণ্যের জন্য কাঁচামালের গণনা:

• মাংস - 53 হাজার রুবেল।
• পেঁয়াজ - 900 ঘষা।
• ময়দা - 1.5 হাজার রুবেল।
• লবণ এবং মশলা - 600 ঘষা।
• ডিম - 100 ঘষা।

এটি অনুসরণ করে যে 800 কেজি পণ্যের জন্য 56,100 রুবেল ব্যয় করা হয়েছিল। দেখা যাচ্ছে যে 1 কেজি সমাপ্ত পণ্যের দাম প্রায় 70 রুবেল, যখন বাজারে এর দাম প্রায় 92 রুবেল। নেট লাভ 22 রুবেল হবে। 24 কার্যদিবসের মধ্যে লাভের পরিমাণ বৃদ্ধি পাবে প্রায় 442 হাজার রুবেল. অপারেটিং খরচ এই পরিমাণ থেকে কাটা প্রয়োজন হবে.

ডাম্পলিং তৈরির জন্য সরঞ্জাম পরিচালনার বিষয়টি বিবেচনায় নিয়ে গণনা করা হয়েছিল, যার ব্যয় প্রায় 555 হাজার রুবেল হবে।

আপনি যদি আপনার রান্নাঘরে ছোট ব্যাচে উত্পাদন শুরু করেন তবে খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে কম হবে। যখন পণ্যটি বাজার জয় করে এবং চাহিদা থাকে, তখন আপনি উত্পাদন প্রসারিত করতে, প্রাঙ্গণ ভাড়া করতে, সরঞ্জাম ক্রয় করতে এবং কর্মী নিয়োগ করতে পারেন।

উৎপাদন খরচ কমাতে, আপনি নিম্নলিখিত কৌশল অবলম্বন করতে পারেন:

• মাংসে কিছু আলু যোগ করুন, আপনি আলু-মাংসের ডাম্পলিং পাবেন। খরচও একই থাকবে এবং স্বাদও হবে অসাধারন।
• কিমা করা মাংসে সামান্য জল যোগ করুন এটি স্বাদ নষ্ট করবে না, তবে বিপরীতভাবে, পণ্যটি একটি সরস ভরাট হয়ে উঠবে।

• আপনার ব্যবসা সম্পর্কে আপনার পরিচিত সবাইকে বলুন।
• বিনামূল্যে সংবাদপত্রে বিজ্ঞাপন দিন।
• বিজ্ঞাপন পোস্ট করুন.
• ইন্টারনেটে তথ্য প্রদান করুন।

ডাম্পলিং তৈরি করা একটি লাভজনক এবং কম খরচের ব্যবসা যা যে কেউ শুরু করতে পারে। প্রধান জিনিসটি বিক্রয় বাজারের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়া এবং কাজটি সঠিকভাবে সংগঠিত করা।