Portalda reklama

Parranda go'shti uchun qichitqi supurgi tayyorlash. Qish uchun kurka va tovuqlar uchun arzon vitaminli ozuqa tovuqlar uchun qish uchun supurgi tayyorlash

Tovuqlarni olganimizda, biz sintetik ta'mga ega bo'lmagan oddiy "mamlakat" tuxumlarini va kimyoning eng kichik maslahatisiz tovuq sho'rvasini orzu qilamiz. Shu bilan birga, tovuqlar, ehtimol, antibiotiklar va boshqa dori-darmonlarsiz etishtirish qiyin bo'lgan eng og'riqli qushdir. Bu qiyin, lekin bu mumkin. FORUMHOUSE foydalanuvchilari tovuq kasalliklarining oldini olish va davolash bo'yicha eski retseptlarni faqat o'tlar va buvisining turli xil usullari va usullari yordamida "Aibolitga dahshatli tabletkalari bilan murojaat qilmasdan" to'plashdi.

O'tlar va an'anaviy veterinariya usullari, ammo davolashdan ko'ra profilaktika uchun ko'proq mos keladi va jiddiy yuqumli kasalliklarga dosh bera olmaydi. Bunday hollarda veterinar bilan bog'lanish kerak, u tegishli dori-darmonlarni, binolarni to'liq dezinfeksiya qilishni va hokazolarni belgilaydi.

Ammo ko'p hollarda "buvining retseptlari" parranda go'shtini sog'lom saqlashga yoki muayyan kasallik bilan kurashishga yordam beradi.

Giyohlar

O'tlar tovuqlarga va boshqa parrandalarga quruq shaklda (mashga qo'shiladi, tovuqxonaga osilgan supurgi), shuningdek, qaynatmalar va infuziyalar shaklida beriladi.

Qaynatma o'simlikning qo'pol qismlaridan tayyorlanadi: ildiz, poya, po'stloq, teri barglari va boshqalar. Ezilgan xom ashyo yarim soat davomida qaynoq suv hammomida saqlanadi, filtrlanadi, suv bilan suyultiriladi va suv o'rniga qushlarga beriladi. Qaynatma muzlatgichda uch kun davomida saqlanishi mumkin. Infuzion, shuningdek, qaynoq suv hammomida, o'simlikning yumshoq qismlaridan, gullardan, barglardan va boshqalardan tayyorlanadi. (10 qismli suv uchun xom ashyoning 1 qismi), qushlarga yangi beriladi.

Eng mashhur tovuq o'tlaridan biri hisoblanadi qichitqi o'ti. Tovuqlarga vitamin tanqisligi, jigar, oshqozon va ichak kasalliklari, diareya, shamollash, tovuqlar qichiydigan va patlarini yo'qotadigan teri kasalliklarini davolash va oldini olish uchun beriladi. Ideal holda, tovuqlar har kuni qichitqi o'tlarini olishlari kerak, issiq mavsumda yangi va qishda quritilgan, gullash davrida to'plangan.

TanyaAb Foydalanuvchi FORUMHOUSE

Menga qopdagi dorixona yoqadi. Men ustiga qaynoq suv quyib, sovutib, vaqti-vaqti bilan uchinchi kundan boshlab suv o'rniga tovuqlarga beraman.

Gennadiy 10 Foydalanuvchi FORUMHOUSE

Gullash davrida biz o'rib, supurgilarni bog'laymiz va ularni quritish uchun chodirga qo'yamiz. Oktyabrdan boshlab va yangi o'tgacha davom etaman, men har hafta har bir bo'limga bittadan supurgi osib qo'yaman. Qush o'zini his qiladi va ajoyib ko'rinadi. Va u qanday shoshiladi! Ullavnoe - tabiiy, sog'lom va bepul. Va kimyo yo'q.

Bu yaxshi antigelmintik hisoblanadi qovoq. Tovuqlarga urug'lar beriladi, ular avval quritiladi va keyin maydalagichda maydalanadi yoki oz miqdorda suv qo'shilishi bilan ohakda maydalanadi. Ezilgan urug'lar tovuqlarga har bir qush uchun 20 gramm dozada beriladi.

Infuzion ham qurtlarga qarshi yordam beradi civanperçemi va ignalar, ham yangi, ham quruq (noyabrdan martgacha qarag'ay va archa supurgilarini yig'ib olishingiz mumkin). Ignalilar, shuningdek, S vitamini va karotinlarning yuqori miqdori bilan ajralib turadi.

Nafas olish yo'llari kasalliklari qaynatma yoki infuzion bilan davolanadi koltsfoot. Coltsfoot tabiiy antibiotik sifatida tanilgan va qo'shimcha ravishda u ko'p miqdorda S vitamini va qimmatli mikroelementlarni o'z ichiga oladi.

Tovuqlar, kurkalar va boshqa parrandalarga diareya bilan yordam beradi Seynt Jonning go'shti(kuniga 3 marta 2 ml infuzion) - bu o't xalq tabobatida ham, xalq veterinariya tibbiyotida ham mashhur. Seynt Jonning ziravorlari infuzioni tirnalgan va yaralarni, shu jumladan pecking natijasida paydo bo'lganlarni davolash uchun ham ishlatilishi mumkin. Seynt Jonning go'shti gullash davrida qat'iy ravishda yig'iladi yoki uni dorixonalarda sotib olishingiz mumkin.

Qishda sovuqni oldini olish uchun tovuqlarga vaqti-vaqti bilan qaynatma berish mumkin. qizil yonca.

Kumush shuvoq- koksidiyozning oldini olish uchun ajoyib vosita.

boch2002 Foydalanuvchi FORUMHOUSE

Men, asosan, qarag‘ay ignalari, qichitqi o‘tlar, koltsfootlarni yig‘ib, g‘alla unib chiqaman.

Siz qushlarga pichan choyini berishingiz mumkin: faqat pichan bo'lagini pishiring va bir yoki ikki soatdan keyin ichimlik idishiga quying. Xo'rozlar negadir choyni shu tarzda ichishni yaxshi ko'radilar.

Usullari

Boch2002 "qayg'uli" qushni alohida qafasga joylashtiradi va piyozning qismlarini burchaklarga qo'yadi. Piyoz, bakteriyalarni o'ldirishdan tashqari, tovuq ishtahasini ham yaxshilaydi.

boch2002

Ovqatga maydalangan piyoz+piyoz patlari+go‘sht maydalagichda maydalangan unib chiqqan don+dolchin va oregano qo‘shaman... Agar qush hali ham ovqatdan bosh tortsa, 3-4 soatdan keyin tumshug‘i va panjalariga bir necha tomchi aroq tomizib yuving. aroq bilan.

Aroqni 1: 1 nisbatda suv bilan suyultirilgan moonshine bilan almashtirish mumkin. Gagaga bir necha tomchi tomizib, panjalarni bu eritma bilan yuvishni unutmang.

"Buvimdan" bu maslahatlardan biri kech kuzda tovuqlari jo'jalarini chiqargan va qishda ular bilan birga yurmasdan tovuqxonada qamalib qolganlar uchundir. Bu yerda nima qilishingiz kerak:

Variuniya Foydalanuvchi FORUMHOUSE

Bog 'to'shagida bir oz tuproq qazib oling, namlik yo'qolishi uchun qordan quriting va ular uchun bir quti qo'ying. U erda pechdan kulni to'kib tashlang.

"Peking" parrandachilik hovlisida eng ko'p uchraydigan muammolardan biridir. Qushlarning janglarida olingan yaralar xlorheksidin va porloq yashil bilan osongina va tezda davolanadi. Sinab ko'ring - pushaymon bo'lmaysiz.

Yozda siz qushlaringizga madaniy ekinlarni, daraxtlarni, butalarni bo'g'ib tashlaydigan yovvoyi o'simliklarning urug'larini olishingiz mumkin: mürver, kul, do'lana, ot kashtan, eman, olxa, jo'ka, sariq akatsiya, qarag'ay, rowan, viburnum, qayin mushuklari. Bu parranda go'shti uchun ajoyib qishki ovqat.

Parrandalarni boqish uchun suv o'simliklari. Bizda yumshoq suv o'simliklarining boyligi bilan ajralib turadigan juda ko'p toza suv havzalari mavjud: salviniya, elodea, suv o'ti, o'rdak o'ti. Bu o'simlikni hatto quritilgan holda ham parranda go'shti uchun oziq-ovqat sifatida ishlatishga ruxsat beriladi. Suv o'simliklarida juda ko'p protein, turli xil vitaminlar, minerallar va mikroelementlar mavjud. Kichik miqdordagi parranda go'shti uchun suv omborlaridagi ko'katlar qayiqlardan va raflardan vilkalar bilan olib tashlanishi mumkin. Oziqlantirishdan oldin, o'rdaklarni hisobga olmaganda, suv o'tlari eziladi va ekilgan o'tlarning ko'katlari bilan bir xil miqdorda pyurega qo'shiladi.

Parrandalarni boqish uchun daraxt barglari. Daraxtlar va butalar barglari ham qushlar uchun ajoyib ozuqa bo'ladi. Ular Rossiyaning markaziy qismida iyun va iyul oylarida chakalakzorlarda, botqoqlarda, ariqlarda va boshqa chiqindi joylarda yig'iladi.

Barglar to'g'ridan-to'g'ri novdalar ustiga quritiladi, ular mayda supurgilarga, soyabon ostida soyada, shamolda yoki shashka ostida quritiladi va keyinchalik quruq xonada poldan 20-25 santimetr balandlikda ustunlarga qo'yiladi. . Qishda supurgi parrandaxonaning devorlariga osib qo'yiladi yoki un shaklida maydalanadi va mash tortiladi.

Qushlarni boqish uchun qobiqlar. Uy parrandalari uchun chig'anoqlarni yig'ish ham mumkin, lekin oziqlantirishdan oldin ularni qaynatish kerak: sumkaga qo'shiladi, 0,5 soat davomida qaynoq suvga botiriladi, keyin mayda tug'ralgan yoki maydalangan, har biriga 15-20 gramm ho'l pyuresi bilan oziqlanadi. tovuq. Tovuqlarga don yemining o'ndan bir qismi o'rniga qobiqlar beriladi. Qushlarga chig'anoqlar qaynatilgan suvni berish tavsiya etilmaydi. Pishirgandan so'ng, go'sht quyoshda yoki pechda quritiladi va quruq joyda saqlanadi.

Uyda parrandalarni boqish uchun silos. Silos, shuningdek, o'tlardan va yuvilgan bog'ning tepalaridan tayyorlanadi. Beda, beda, fava, sabzi boshi, boshoqli o'tlar va yem karam bilan birga sutli-mumsimon pishgan boshoqlari bo'lgan makkajo'xori poyalaridan ajoyib silos olinadi. Bu estrodiol silos parrandachilik uchun juda mos keladi. Siz faqat o'simliklarning qo'pol bo'lmagan qismlarini iste'mol qilishingiz kerak. Ozuqaning pishishini tezlashtirish uchun 5% qand lavlagi va 10-15% qizil sabzi qo'shing. Silos uchun massa 0,5-1 santimetr kattalikdagi zarrachalarga maydalanadi. Parranda go'shtini katta vannalar yoki chuqurlarga silkitish mumkin.

Qushlarni boqishda archa va qarag'ay ignalari. Qishda, uy parrandalari vitamin etishmasligidan aziyat cheksa, qoraqarag'ay va qarag'ay ignalari yordam beradi. Ular uni noyabr va dekabr oylarida zaxiraga qo'yishadi. Bahor va yozda ignalar ko'proq efir moylari, qatronlar va taninlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun ozuqaning ijobiy fazilatlari pasayadi. Ignalilarni yig'ishda qor qoplami ostida yaxshi saqlanadigan kurtaklar (oyoqlar) ishlatiladi. Buning uchun ular qatlamda siqilgan qor ustiga yoyiladi, 40-50 santimetrli qatlam, ustiga 20 santimetr qor qatlami quyiladi, keyin yana bir qatlam, qarag'ay ignalari qatlami va hokazo. tayyorlangan massa yarim metr qor qobig'i bilan qoplangan va somon bilan qoplangan.

Qichitqi o't, ehtimol, bizning bog'larimiz va sabzavot bog'larimiz uchun eng tez-tez tashrif buyuruvchidir. Qichitqi, kuydiruvchi, jigalka, qichitqi o'ti, qichitqi o'ti, ajoyib qichitqi o'ti, qichitqi o'ti, strekava, strekuchka - va har xil vaqtlarda nima deb atashgan! Bu o'simlikning barglari chiroyli shaklga ega va unga qarash mutlaqo xavfsiz ko'rinadi, ammo qichitqi o'tining asosiy ajralib turadigan xususiyati shundaki, u qo'llaringizni yoqib yuborishi mumkin. Bizga tanish bo'lgan "qichitqi o'ti" nomi lotin tilidan "yonish" deb tarjima qilingan va nima uchun hammamiz tushunamiz. Lekin qaysi birimiz kamida bir marta bor Sizni qichitqi o'ti kuydirdimi? Uning kuyishi odamlar uchun zararli emasligi uzoq vaqtdan beri ma'lum, chunki qichitqi o'ti bizni chumoli kislotasi bilan püskürtüyor - va bu kislota biz uchun nafaqat zararsiz, balki aksincha, juda foydali. Agar qichitqi o'ti sizni chaqsa, o'zingizni artrit, qon aylanishining yomonligi, nevrit, ko'p skleroz, revmatizm va boshqa ko'plab kasalliklar uchun davolash yoki profilaktika dozasini olgan deb hisoblang. Qanday bo'lmasin, biz qichitqi o'tlaridan qochishga harakat qilamiz. Yoki qichitqi o'tlarni diqqat bilan ko'rib chiqishga arziydi va qish uchun qichitqi o'tlarini yig'ish ortiqcha bo'lmaydimi?

Ajoyib xususiyatlarga ega bo'lgan qichitqi o'ti O'rta asrlarda Evropada hurmatga sazovor bo'lgan. Bu 12 ta sehrli o'simliklardan biri edi, ya'ni u oq sehrning turli marosimlarida ishlatilgan. Hatto qichitqi o'ti o'zi bilan olib yurganlarni xavfdan qutqaradi, deb ishonishgan. Ota-bobolarimiz, shuningdek, qichitqi o'ti uyni yovuz ruhlardan himoya qilishiga ishonishgan, shuning uchun bu o'simlikning dastalari eshik va derazalarga osib qo'yilgan, qichitqi o'tli gilamchalar to'qilgan, ular albatta eshik oldida yotqizilgan - uyga kim kirmasin, u sabab bo'lolmaydi. egalariga har qanday zarar.

Qichitqi o'tlar ko'pincha ertak va afsonalarda paydo bo'lgan. Siz akalarini yovuz afsundan qutqarish uchun qizning qichitqi o'tdan ko'ylak to'qishga majbur qilingani haqidagi ertakni allaqachon eslagan bo'lsangiz kerak. Ertak, ular aytganidek, yolg'on, lekin unda bir ishora bor. Ular aslida qichitqi o'tidan mato yasadilar. Qadimgi rus tilidan "qichitqi o'ti" so'zi koprina yoki "ipak" deb tarjima qilingan. Ko'p yillar davomida qichitqi o'ti o'sha davrning engil sanoati uchun maxsus dalalarda va issiqxonalarda etishtirildi. Bundan tashqari, u kemalar va baliq ovlash to'rlari uchun yelkanlar qilish uchun o'stirildi. Sibirda qichitqi o'ti qog'oz tayyorlash uchun ishlatilgan. Ajoyib, shunday emasmi? Ammo haqiqat haqiqat bo'lib qolmoqda.

Bundan tashqari, qichitqi o'ti noyob vitamin tarkibiga ega. Bu hazil emas - uning barglarida limonga qaraganda to'rt barobar ko'proq askorbin kislota mavjud! Bundan tashqari, qichitqi o'ti barglarida karotin, K va B2 vitaminlari va pantotenik kislota mavjud. Bu noyob o'simlikni haqli ravishda salomatlik ombori deb atash mumkin. Qichitqi o'tining shifobaxsh va foydali xususiyatlari uzoq vaqtdan beri xalq tabobatida, kosmetologiyada va pishirishda qo'llanilgan. Inson salomatligiga bunday keng ko'lamli ijobiy ta'sirlar bilan, bu ajoyib o'simlikni e'tiborsiz qoldirish va uni kundalik ratsioningizga qo'shmaslik shunchaki mumkin emas edi. Yosh qichitqi barglari sho'rvalar, salatlar va asosiy taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Bu, ayniqsa, bahor va kuzda, tanamiz yordamga muhtoj bo'lgan vitamin etishmasligi xavfi davrida to'g'ri keladi. Bahor kelganda avval qayerga shoshilamiz? Albatta, mineral va vitamin komplekslarini sotib olish uchun dorixonaga boring, bu ko'pincha faqat dorixonalar va ishlab chiqaruvchilarning o'ziga foyda keltiradi. Ayni paytda, qichitqi o'tlariga murojaat qilish vaqti keldi - vitaminlar va mikroelementlarning ajoyib manbai, chunki ular boshqa ko'katlarga qaraganda ancha to'yimli. Yaxshiyamki, ko'pchilik qichitqi o'tining ta'mi va afzalliklarini allaqachon qadrlashdi.

Masalan, Krapivna (Tula yaqinida) ismli qadimiy rus shaharchasi aholisi bir necha yil ketma-ket may oyining oxiri - iyun oyining boshida qichitqi o'ti festivalini tashkil qilishdi, unda mehmonlar qichitqi o'ti bilan an'anaviy rus piroglarini tatib ko'rishlari va kiyimlarga qarashlari mumkin. qichitqi tolasidan tayyorlangan. Britaniyaning Marshvud shahridagi kichik shaharchada esa qichitqi o'ti bo'yicha jahon chempionati 1986 yildan beri o'tkazilib kelinmoqda. Har yili dunyoning turli burchaklaridan yuzlab hayajon izlovchilar bu erga kelishadi.

Yozda sabzavot bog'larida qichitqi o'tlar ko'p, ammo qishda nima qilish kerak, sovuq mavsumda bu o'simlikning mo''jizaviy xususiyatlaridan qanday foydalanish kerak? Albatta, bir oz foyda olish va menyuingizni diversifikatsiya qilish uchun qish uchun qichitqi o'tlarini tayyorlang. Qichitqi o'tlarini maydan avgustgacha yig'ish mumkin. Keling, bu haqda gaplashaylik.

Shunday qilib, konservasiz va shuning uchun foydali vitaminlarni yo'qotmasdan, qish uchun qichitqi o'tlarini tayyorlash ikki yo'l bilan mumkin: quritish va muzlatish.

Birinchi usul uchun sizga kerak bo'ladi: bahorda to'plashingiz mumkin bo'lgan yosh qichitqi o'tlar. Agar siz qichitqi o'tlarini yig'ishda kechiksangiz, umidsizlikka tushmang, siz o'simlikning eski kurtaklarini kesib olishingiz mumkin va bir muncha vaqt o'tgach, ularning o'rnida yangi yosh kurtaklar paydo bo'ladi. Yoki o'rmonda qichitqi o'tlar uchun boring, u erda har doim bu o'simlikning yosh kurtaklarini topish imkoniyati mavjud va qichitqi o'tlarini yig'ish uchun siz bilan qo'lqop olishni unutmang.

Birinchi usul yordamida qichitqi o'tlarini to'g'ri tayyorlash uchun avval ularni quritish uchun tayyorlashingiz kerak.

Qichitqi o'tlarini quritish

Kesilgan yosh qichitqi o'tlarini sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Hech qanday holatda issiq suvdan foydalanmang - barglar darhol yumshaydi va quriydi. Keyin yuvilgan asirlarni yaxshilab quriting. Buning uchun ularni suvdan silkitib, stol ustiga yoki, masalan, laganda ustiga qo'ying, ustiga qog'oz sochiq yoki doka bo'lagini qo'ygandan so'ng, ortiqcha namlikni o'zlashtiradi. Quritish uchun qo'yilgan qichitqi o'tlar iloji boricha tez-tez aralashtirilishi kerak. Agar qichitqi o'tlar qo'yilgan qog'oz sochiqlar namlik bilan to'yingan bo'lsa, ularni quruqlari bilan almashtirish kerak. Endi biz to'g'ridan-to'g'ri quritish jarayoniga o'tamiz. Quritilgan qichitqi o'tlarini yupqa qatlamda (besh santimetrdan ko'p bo'lmagan) qog'oz sochiq yoki oddiy oq qog'ozga yoyib, To'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri kirmaydigan qorong'i, havalandırılan joyda joylashtiring. Bundan tashqari, qichitqi o'tlarini kichik shamlardan yig'ib, yaxshi gazlangan joyga osib qo'yishingiz mumkin. Bu sizning tanlovingiz. Qichitqi o'tlar quriganidan so'ng, ularni qog'oz yoki mato sumkalarida saqlang. Shahar kvartiralarida siz qichitqi o'tlarini quritgich yoki oddiyroq, fan bilan elektr quritgich yordamida quritishingiz mumkin. Ushbu usulning afzalliklari uning soddaligi va xom ashyoning holatini doimiy ravishda kuzatib borish zarurati yo'qligi - ko'pchilik zamonaviy quritgichlar termostatlar va taymerlar bilan jihozlangan.

Aytgancha, quritilgan qichitqi o'tining bir qismi kukunga aylantirilishi mumkin, 2 osh qoshiq qo'shing. zira qoshiqlari va u ajoyib bo'ladi quruq qichitqi o'ti sho'rvasi, issiq ovqatlar uchun ziravor sifatida ishlatilishi mumkin, pishirishdan 5-10 daqiqa oldin qo'shiladi. Qichitqi o'tining "ziravorlari" idishlarning ta'mini yaxshilaydi va tanaga vitamin etishmasligini engishga yordam beradi. Aytgancha, qichitqi o'ti tarkibidagi fitonsidlar tufayli u bilan idishlar ancha uzoqroq saqlanadi.

Ikkinchi usul yordamida qish uchun qichitqi o'tlarini yig'ish - qichitqi o'tlarini muzlatish. Buning uchun sizga kerak bo'ladi: qichitqi o'tlar, polietilen plyonka, patnis yoki katta kesish taxtasi va plastik qoplar.

Muzlatishni boshlaylik. Birinchidan, qichitqi o'tlarini yaxshilab yuvib tashlang. Keyin uni paxta mato yoki doka ustiga yoyib quriting. Keyinchalik, qulaylik uchun siz qichitqi o'tlarini maydalashingiz mumkin, agar siz ularni plomba yoki soslar uchun ishlatsangiz yoki ularni butun barglar shaklida qoldirsangiz. Qichitqi o'tlarini sumkaga solishdan oldin, ularni katta kesish taxtasi yoki patnisga qo'ying, polietilen plyonka bilan yoping va muzlatgichga qo'ying. Va to'liq muzlatilgandan so'ng, uni siqmasdan, sumkalarga soling, ozgina bo'sh joy qolsin. Muzlatilgan qichitqi karam sho'rvasiga ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. Buni sinab ko'ring, ajoyib mazali!

Qichitqi o'tlar ham tuzlangan, fermentlangan va hatto tuzlangan bo'lishi mumkin.

Tuzli qichitqi o'ti

Tarkibi:
1 kg qichitqi o'ti,
50 g tuz.

Tayyorlanishi:
Yosh qichitqi barglari va asirlarini yuving va maydalang. Tuz bilan sepib, bankalarga joylashtiring. Idishlarni muzlatgichda saqlash tavsiya etiladi, chunki sho'rlangan qichitqi o'tlar iliq joyda tezda yomonlashadi. Tuzli qichitqi o'ti ko'pincha birinchi kurslarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Tuzlangan qichitqi o'ti

Tarkibi:
1 kg qichitqi o'ti,
2-3 sabzi,
2-3 olma,
klyukva, zira,
20 g tuz.

Tayyorlanishi:
Yosh kurtaklar va qichitqi barglarini yaxshilab yuvib tashlang. Keyin uni biron bir idishga (masalan, kichik idishga) soling va tuz bilan aralashtiring. Qichitqi o'tlarini maydalangan sabzi, olma, kızılcık va zira urug'lari bilan qoplangan kavanozga joylashtiring. Yuqoridan bosim o'tkazganingizga ishonch hosil qiling, aks holda qichitqi o'ti mog'orlanadi.

Tuzlangan qichitqi o'ti haqida nima deb o'ylaysiz? Asosiysi, bunday ishlov berish bilan qichitqi o'ti o'z rangini saqlab qoladi va juda ishtahani ochadi.

Tuzlangan qichitqi o'ti

Tarkibi:
1 kg qichitqi o'ti,
tatib ko'rish uchun tuz, shakar, sirka.

Tayyorlanishi:
Tuzlangan qichitqi o'tlar uchun 6-8 sm uzunlikdagi yosh kurtaklarning yuqori qismini to'plang, ortiq emas. Ularni issiq suvda yaxshilab yuvib tashlang (bu holda qichitqi o'tlar issiq suv bilan yuviladi). Kurtaklar sterillangan idishga mahkam o'raladi, qaynoq suv bilan yoping va 5-8 daqiqaga qoldiring. Keyin suvni yirtqichlardan to'kib tashlang va shakar, tuz va sirka qo'shing. Marinadni qaynatib oling va qichitqi o'tlar ustiga quying. Idishni qopqoq bilan yoping va issiq suvli idishga soling. Kavanoz ostiga kichkina oshxona sochiqni qo'yganingizga ishonch hosil qiling, aks holda kavanoz yorilishi mumkin. Suv qaynagan paytdan boshlab yarim litrli idishni 5 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Tuzlangan karam tayyor. Kavanozni qalay qopqog'i bilan yoping va to'liq sovutgandan so'ng uni muzlatgichda saqlang.

Qish uchun qichitqi o'tlarini yig'ish sizni va oilangizni qish davomida muhim vitaminlar bilan ta'minlaydi.

Ismaloq bilan qichitqi o'ti

Tarkibi:
1 kg qichitqi o'ti,
2 kg ismaloq,
1 litr suv.

Tayyorlanishi:
Qichitqi o'tining yangi, yosh, to'q yashil barglari va qo'pol poyalarini (gul poyalari paydo bo'lishidan oldin) to'plang va shikastlangan, quritilgan barglarni olib tashlang. Sovuq suvda yuvib tashlang, ayniqsa ifloslanganlarni 1-2 soat davomida namlang, 8-10 sm bo'laklarga bo'ling va panga soling. Issiq suv quying va 4-5 daqiqa qaynatib oling. Issiq aralashmani bankalarga joylashtiring, qopqoq bilan yoping va 0,5 litr hajmli idishlarni sterilizatsiya qiling - 25 daqiqa, 1 litr - 35 daqiqa.

Qichitqi otquloq bilan

Tarkibi:
1 kg qichitqi o'ti,
2 kg otquloq,
1 litr suv.

Tayyorlanishi:
Qichitqi o'tlarini otquloq bilan tayyorlash usuli ismaloqli qichitqi o'tlar bilan bir xil. Faqat ismaloq o'rniga ular otquloqdan foydalanadilar. Siz otquloqni qichitqi o'ti bilan bir xil miqdorda olishingiz mumkin, o'zingizning xohishingizga tayanasiz.

Bundan tashqari, uni qish uchun qichitqi sho'rva uchun ajoyib kiyim sifatida saqlashingiz mumkin.

Qichitqi o'tlar bilan sho'rva uchun qishki ziravorlar

Tarkibi:

700 g qichitqi o'ti,
300 g otquloq,
100 g yashil piyoz,
1 choy qoshiq tuz.

Tayyorlanishi:
Qichitqi o'ti bilan sho'rva uchun kiyim tayyorlash uchun ko'katlarni sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang, mayda maydalang, emalli idishga soling, tuz va 1 stakan suv qo'shing. Yashillarni qaynatib oling va 5 daqiqa davomida pishiring. Vaqt o'tgach, steril bankalarga quying va sterillangan qopqoqlar bilan yoping.

Qishda sevimli sho'rvangizga bir oz yoz yashil qo'shish qanchalik yoqimli bo'ladi!

Ma'lum bo'lishicha, qichitqi o'zining "o'tkir" xarakteriga qaramay, insonning haqiqiy, sodiq yashil do'stidir. Qichitqi o'tidan ko'plab mazali va foydali taomlar tayyorlanadi, turli xil salatlarga vitaminli ko'kat sifatida qo'shiladi, kostryulkalar va omletlarda, hayratlanarli darajada mazali karam sho'rva pishiriladi va ziravor sifatida ishlatiladi. Qish uchun tayyorgarligimiz bilan siz nafaqat yozda, balki qishda ham qichitqi o'tidan idishlar tayyorlashingiz mumkin. Bu bizning yotoqlarimizda mazali va sog'lom begona o'tlar o'sadi. Shunday ekan, keling, tabiat bizga bergan narsadan mohirona va minnatdorlik bilan foydalanaylik.

Yaxshi ishtaha va yosh qichitqi barglari kabi yorqin, sog'lom va yashil yoz!

Larisa Shuftaykina

Yiqilish

Har qanday parrandachi tovuqlarning omnivor tabiati haqida biladi. Ammo, har qanday parranda go'shti kabi, ularning oziq-ovqatlari to'yimli va muvozanatli bo'lishi kerak. To'g'ri tovuq dietasining muhim komponenti ko'katlardir.

Lekin bularning hammasi ham foydali emas, shuning uchun siz tuxum qo'yadigan tovuqlarga zarar bermaslik uchun qanday o'tlarni berishingiz mumkinligini bilishingiz kerak. Ko'katlar immunitetni oshiradigan va qushning umumiy holatini yaxshilaydigan vitaminlar va minerallarning tabiiy manbaidir.

Ko'katlarning tuxum qo'yadigan tovuqlar uchun qanday foydalari bor?

Agar qushlar tashqarida o'tlayotgan bo'lsa, ular qanday o'tni yoqtirishlarini bilishadi va uni o'zlari topadilar. Ammo qushlar qalamda saqlansa va yashil ozuqaga ega bo'lmasa, ular ko'plab foydali moddalardan mahrum bo'lishadi. Shuning uchun, parrandachilar tuxum qo'yadigan tovuqlar har doim yangi o'simliklarni o'stirish imkoniyatiga ega ekanligiga ishonch hosil qilishlari kerak.

Yozda yashil ozuqa tovuqlarning kunlik ratsionining 50% ga yetishi mumkin, ba'zi parrandachilar bu ko'rsatkichni yanada oshiradi. Vitaminlarga qo'shimcha ravishda, ko'katlar sotib olingan ozuqa narxini sezilarli darajada tejash imkonini beradi.

O'tni ratsionga kiritish vitamin etishmasligi xavfini kamaytiradi va tuxum qo'yadigan tovuqlarning mahsuldorligini oshiradi. Yashillar, shuningdek, tuxumning savdo sifatini (sarig'ining rangi yorqinroq va boyroq) va ta'mini yaxshilaydi va tovuqlarning yaxshi hazm bo'lishiga yordam beradi.

Beda tarkibida A vitamini ko‘p bo‘lgani uchun qushlarning ko‘rish qobiliyatiga yaxshi ta’sir qiladi. Unib chiqqan bug‘doy donlari E vitaminiga boy bo‘lib, tuxum qo‘yuvchi tovuqlar tanasini mustahkamlab, mahsuldorlikni oshiradi. Sorrelda ko'p miqdorda S vitamini mavjud, yonca va beda oqsilning boy manbalari hisoblanadi.

Tovuqlarni yangi ko'katlar bilan boqish uchun yana bir dalil - tovuqlarda ma'lum kasalliklarning oldini olish va davolash uchun o'simliklardan foydalanish.

Masalan, tansy va civanperçemi qurtlarga qarshi yordam beradi. Unib chiqqan donlarda mavjud bo'lgan D vitamini raxitga qarshi yordam beradi.

Lekin barcha ko'katlar tuxum qo'yadigan tovuqlar uchun foydali emas, ular zaharli o'simliklarni o'z ichiga olishi mumkin; Shuning uchun, ozuqaga yashil qo'shimchalarni kiritishda siz o'tning sifatini kuzatishingiz kerak.

Kattalar qatlamlari uchun o'tlar

O'rtacha, yashil ozuqa tuxum qo'yadigan tovuqlar ratsionining 15-30% ni tashkil qilishi kerak. Yozda, ko'katlar ko'p bo'lsa, bu ko'rsatkich 50% ga yetishi mumkin. Garchi o't tarkibining foizi dietaning tarkibiga bog'liq - u muvozanatli bo'lishi kerak.

Voyaga etgan tovuqlar qanday o'tlarni yaxshi ko'radilar:

  • karahindiba;
  • yonca;
  • qichitqi o'ti;
  • shovul;
  • yog'och biti;
  • shoxchalar;
  • bug'doy o'ti;
  • chinor;
  • beda;
  • don barglari.

Bundan tashqari, qushlar dukkakli o'simliklarni juda yaxshi ko'radilar va qattiq sabzavotlarni iste'mol qiladilar. Vitaminlarning yaxshi manbai karam bo'lib, siz tovuqlarni karamning barglari va boshlari bilan boqishingiz mumkin.

Lavlagi tepalari, arpabodiyon, maydanoz, piyoz patlari - tovuqlar bularning barchasini zavq bilan eyishadi. Parrandachilar qushlarga yog'och bitlarini berishni tavsiya qiladilar - bu skeletni mustahkamlovchi shifobaxsh o'simlik. Proteinning yaxshi manbai amaranth hisoblanadi.

O'tni mayda to'g'ralgan va yemga aralashtirish mumkin yoki siz uni butunlay boqishingiz mumkin. Tovuqlarning ko'katlarni oyoq osti qilishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni shamlardan bog'lash va ularni osib qo'yish yaxshidir. Siz maxsus oziqlantiruvchilar qilishingiz mumkin. Buning uchun har qanday mos idishni katta to'r bilan yoping.

Ko'pgina fermerlar tovuqlarni begona o'tlar va o'tlar bilan boqadilar. Agar umumiy massada zararli o'simliklar bo'lmasa, tashvishlanishga hojat yo'q, qushlarning o'zlari qanday o'tni yoqtirishlarini bilishadi, shuning uchun ular kerakli ko'katlarni tanlaydilar.

Qishda, yangi ko'katlarning etishmasligi quritilganlar bilan qoplanadi. Unib chiqqan donlar va qarag'ay uni o'tni yaxshi almashtiradi.

Tovuqlarga qanday ko'katlar berish kerak

Voyaga etgan tovuqlar singari, yosh tuxum qo'yadigan tovuqlar yangi o't bilan oziqlanishi kerak. Shu bilan birga, tovuqlarni qanday o't bilan boqishingiz mumkinligini bilish muhimdir.

Tovuqlarni ko'katlar bilan boqish tuxumdan keyingi birinchi kundan boshlanadi. Ko'pgina parrandachilar tovuqlarga bunday o'ljani erta berish mumkinmi yoki yo'qligiga shubha qilishadi. Ammo amalda mayda tug‘ralgan yashil piyoz ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va ichak kasalliklarini oldini oladi. Ammo bu ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak - 5 kungacha, ko'katlar normasi tovuq uchun 1 g.

5-kundan boshlab tana kuchliroq bo'ladi, shuning uchun bu normani oshirish va diversifikatsiya qilish mumkin.

Tovuqlar uchun ko'katlar normalari:

  • 0 dan 5 kungacha - 1 g;
  • 6 -10 - 3 g:
  • 11-20 - 7 g;
  • 21-30 - 10 g;
  • 31-40 - 15 g;
  • 41-50 - 17

Barcha ko'katlar yuvilishi va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Oldini olish uchun uni qaynoq suv bilan kuydirishingiz mumkin. Oziqlantirishdan oldin darhol o'tni tayyorlashingiz kerak, agar ko'katlar kesishdan keyin uzoq vaqt yotsa, ularda ozgina vitaminlar qoladi. U pyuresi bilan aralashtirib yoki alohida beriladi.

Tovuqlar qichitqi o'tni yaxshi ko'radilar

Tovuqlar qanday o'tni yaxshi ko'radilar:

  • Dandelion vitaminlarga boy va shifobaxsh xususiyatlarga ega.
  • Salat - mineral tarkibi yuqori.
  • Yashil piyoz - kasallikning oldini olish, ko'plab vitaminlar.
  • Sorrel S vitaminiga boy.
  • Qichitqi o'ti - ovqat hazm qilishning oldini olish.
  • Clover - tarkibida protein mavjud.
  • Plantain dorivor o'simlik hisoblanadi.

Qishda chiqqan jo'jalar vitamin etishmasligidan aziyat chekmasligini ta'minlash uchun siz yozda o'simlik zahiralarini to'plashingiz mumkin. Buning uchun kesilgan o'tlarni shamlardan bog'lash va quritish uchun osib qo'yish kerak.

Qishda u ezilgan shaklda berilishi kerak. Yosh hayvonlarni boqishda tovuqlar qanday o'tlarni yoqtirishini bilish kerak, ularga ortiqcha bermaslik kerak.

Tuxum qo'yadigan tovuqlar uchun zaharli o'simliklar

Tovuqlarni zaharlamaslik uchun ularning rouming maydonini tekshirish kerak. Odatda tovuqlar foydali o'simliklarni zararli o'simliklardan ajrata oladilar, ammo bu masalani nazorat ostida ushlab turish yaxshiroqdir. Yaylovda zaharli o'simliklar topilsa, ularni olib tashlash kerak. Ularni ildizlari bilan qazish yaxshidir - ular yana unib chiqish ehtimoli kamroq.

Tovuqlar uchun zararli o'tlar:

  • supurgi;
  • cho'tka;
  • qora tungi soya;
  • tovuq o'ti;
  • qon to'kilishi;
  • ot kashtan;
  • dog'li qandolat;
  • belladonna;
  • chap qo'l sariqligi;
  • dukkakli;
  • oqsoqol;
  • kartoshka inflorescences;
  • archa.

Bu o'simliklarning barchasi kasallik yoki qushlarning o'limiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, siz padokni toza saqlashingiz, zaharli o'simliklarni aniqlay olishingiz va tovuqlar qanday o'tni yaxshi ko'rishingizni bilishingiz kerak. Yana bir variant - tuxum qo'yadigan tovuqlarni qalamdan chiqarib yubormaslik, dietaga faqat foydalari shubhasiz bo'lgan tarkibiy qismlarni qo'shishdir.

Tovuqlar yaxshi rivojlanishi va tuxum qo'yadigan tovuqlar sog'lom va samarali bo'lishi uchun ularning ratsionida yangi ko'katlar bo'lishi kerak. Vitaminlarga qo'shimcha ravishda, o'simliklar ko'plab kasalliklarga qarshi profilaktika vazifasini bajaradi.

Shuningdek, ular immunitet tizimini mustahkamlaydi. Ammo yashil qo'shimchalarni dietaga kiritishdan oldin, tanlangan o'tlarni tovuqlarga berish mumkinligini va ulardan qanday ta'sir kutish mumkinligini bilishingiz kerak.

Video

Va nihoyat, tovuqlarni sutli o'tlar va o'tin bitlari bilan boqish haqida video:

←Oldingi maqola Keyingi maqola →

Qichitqi o'ti deyarli hamma joyda o'sadi: bo'sh joylarda, to'siqlar va yo'llar bo'ylab. Ko'pchiligimiz bu o'simlikni begona o't deb hisoblaymiz va u bilan har tomonlama aloqa qilmaslikka harakat qilamiz, chunki qichitqi o't barglari og'riqli chaqishi mumkin. Ammo bu juda foydali o'tni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak, chunki u dorivor, pazandalik maqsadlarida, shuningdek, uy hayvonlari uchun vitamin qo'shimchasi sifatida keng qo'llaniladi. Uyda qichitqi o'tlarini qanday qilib to'g'ri yig'ish va quritish haqida ushbu maqolada gaplashamiz.

Qichitqi o'tini yig'ish erta bahorda - may oyining boshida boshlanishi va iyul o'rtalarida tugashi kerak. Oshxona va dorivor maqsadlar uchun eng foydali bo'lganlar may oyida to'plangan asirlari va barglaridir.

Sergey Appolonov o'z videosida may oyida qichitqi o'tlarini yig'ish haqida gapiradi

Qattiq poyasi bo'lgan eski o'simliklar uy hayvonlari uchun oziq-ovqat uchun yig'ib olinishi mumkin. Asosiysi, qichitqi o'tlarini gullashdan oldin ularni to'plash uchun vaqt kerak.

O'rim-yig'im uchun mos o'simliklar bir xil rangga ega. Barglari toza, silliq va o'rgimchak to'ri bilan qoplangan emas.

Quruq, quyoshli havoda, qaychi yoki budama bilan qurollangan holda yig'ishni boshlashingiz kerak. Tanani qichitqi o'tlarning og'riqli "kuyishidan" himoya qilish uchun kiyim zich materialdan tayyorlanishi kerak. Uzoq qisma va qo'lqoplar ko'katlarni tanlashni yanada qulay qiladi.

Quritish uchun siz alohida barglarni to'plashingiz yoki ildiz bilan birga yashil qismini kesib olishingiz mumkin. May qichitqi o'tlari novdalarda quritiladi, chunki bunday qichitqi o'tlarning kurtaklari hali ham juda yumshoq.

Qichitqi o'tining foydalari va ishlatilishi haqida "Dunyoning bashoratchilari" kanalidan videoni tomosha qiling

Qichitqi o'tlarini quritish usullari

Havoda

Ushbu usul bir nechta variantlarni taqdim etadi:

  • Qichitqi o'ti barglari yoki novdalari matoning bir qismiga bir qatlamda yotqizilishi mumkin. Ish qismi yaxshi gazlangan soyabon ostida, soyada joylashtiriladi. Vaqti-vaqti bilan o't o'girilib, aylantiriladi.

  • Qichitqi o'ti shoxlari kichik shamlardan bog'langan va barglari pastga bog'langan. Siz qichitqi o'tlarini chodirda yoki omborda shamlardan quritishingiz mumkin, asosiysi bu joy yaxshi havalandırılan va qorong'i.

Tabiiy quritish vaqti ob-havo sharoitlariga bog'liq. O'rtacha 2-3 hafta davom etadi.

Valentina Prokudina - Qichitqi o'tidan videoni tomosha qiling. Tovuqlar uchun vitaminlar

Rus pechida

Yashil massani issiq rus pechiga qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, to'liq quriguncha kuting. Shu bilan birga, sirt juda issiq bo'lmasligi kerak. Tekshirish uchun pechga bir parcha qog'oz qo'ying, agar u yonmasa, quritish uchun harorat optimaldir.

Tandirda

Agar qichitqi o'tlarini quritish uchun mos joy bo'lmasa, siz pechdan foydalanishingiz mumkin. Quritish harorati 45 darajadan oshmasligi kerak. Bu shart majburiydir, chunki yuqori haroratlarda ko'p miqdordagi efir moylari va ozuqa moddalari parchalanadi.

Bundan tashqari, pechda quritish paytida siz mahsulotni to'g'ri shamollatilishini ta'minlashingiz kerak. Buni amalga oshirish uchun shkaf eshigini ochiq tuting.

Dastlabki 2 soatdan so'ng, qichitqi o'ti barglari yoki novdalari pechdan chiqariladi va aylantiriladi. Shundan so'ng, ko'katlar yana to'liq tayyor bo'lgunga qadar quritishga yuboriladi.

Elektr quritgichda

Panjara bir tekisda ko'katlar bilan to'ldiriladi. Agar elektr quritgichingizda o'tlarni quritish uchun maxsus rejim bo'lmasa, isitish harorati qo'lda 40 - 45 darajaga o'rnatiladi. Quritish uchun tovoqlar har 1,5 soatda almashtirilishi kerak. Mahsulotni tayyorlash vaqti ko'katlar ishlatiladigan shaklga bog'liq. Poyasiz barglar taxminan 4 soat ichida quriydi, lekin butun shoxlari 8-10 soat davom etadi.

Konvektsiya pechida

Siz qichitqi o'tlarini fritözda quritishingiz mumkin. Buning uchun haroratni 45 darajaga va maksimal havo oqimiga qo'ying. Ko'katlarga doimiy ravishda toza havo etkazib berilishini ta'minlash uchun jihozning qopqog'i mahkam yopilmaydi. Quritish vaqti - 40-60 minut.

Quritilgan qichitqi o'tlarini saqlash qoidalari

Yaxshi quritilgan qichitqi barglari maydalanganda parchalanadi va kukunga aylanadi va shoxlari qattiq va mo'rt bo'ladi.

Oziq-ovqat va dorivor maqsadlarda barglar engil eziladi va qopqoqli toza, quruq, qorong'i shisha idishlarga joylashtiriladi. Shuningdek, siz o'tni tuval sumkalarida to'xtatilgan holatda saqlashingiz mumkin, shunda sumka ichidagi tarkib yaxshi havalandırılmalıdır.

Uy hayvonlarini (tovuqlar, manzarali chinchillalar) boqish uchun qichitqi o'ti shoxlari qorong'i, quruq joyda shamlardan saqlanadi.

Quruq qichitqi o'tining saqlash muddati 1 - 1,5 yil. Mahsulot qancha uzoq saqlansa, undagi ozuqa moddalari shunchalik past bo'ladi.