Shërbimet

Kërkesat për ambientet për prodhimin e petave. Si të filloni një biznes me dumplings në shtëpi. Duhet të investoni jo vetëm para, por edhe shpirt

Biznesi i petullave në vendin tonë konsiderohet shumë fitimprurës. Punëtoritë për prodhimin e produkteve të tilla paguajnë vetë fjalë për fjalë në një vit. Në fund të fundit, dumplings dhe dumplings janë në të vërtetë mallra shumë të njohura dhe janë më shumë se të kërkuara në treg. Sidoqoftë, një biznes i tillë do të jetë fitimprurës, natyrisht, vetëm nëse organizohet siç duhet.

Si të hapni një punëtori: fazat kryesore

Prodhimi i petave si biznes zakonisht fillon me zgjedhjen e një ambienti të përshtatshëm. Duhet të plotësojë disa kërkesa dhe të ndahet në disa zona. Në njërën nga sallat do të jetë e nevojshme të instaloni pajisjet aktuale për prodhimin e petave. Tjetra duhet të ndahet për një depo përbërësish dhe gjithashtu është e dëshirueshme që në ambientet e marra me qira ose të blera të ketë një vend për ndërrimin e rrobave për punëtorët dhe kontabilitetin (ose zyrën e një teknologu).

Tjetra, mund të filloni të zgjidhni pajisje. Punëtoria e prodhimit të petave zakonisht është e pajisur si standard. Nuancat në zgjedhjen e pajisjeve varen kryesisht vetëm nga tiparet e prodhimit: modelimi manual ose automatik. Në rastin e fundit, është mirë që menjëherë të blini një linjë komplekse të gatshme.

Pasi të keni blerë dhe instaluar pajisjet, mund të vazhdoni në:

regjistrimin e biznesit,

zhvillimi i recetës,

Ju gjithashtu do të duhet të ftoni punëtorët e SES në punëtorinë e prodhimit të petave dhe të merrni leje për këtë lloj aktiviteti. Natyrisht, vëmendje duhet t'i kushtohet pyetjes se nga do të furnizohen lëndët e para, si dhe gjetja e tregjeve.

Ku të merrni mish dhe produkte të tjera

Lëndët e para për përgatitjen e petave dhe petave zakonisht blihen:

nga fermerët rusë;

nga furnitorët e mëdhenj të produkteve të importuara.

Në rastin e parë zakonisht më lirë janë mishi, patatet, gjiza etj. Sidoqoftë, fermerët rusë në pjesën më të madhe nuk kanë mundësi të ofrojnë produkte. Dhe aq më tepër në zonat e largëta. Prandaj, do të duhet të gjeni furnizues të tillë në afërsi të lokalitetit ku është planifikuar të hapet një punëtori. Dhe kjo, për fat të keq, nuk është gjithmonë e mundur.

Lëndët e para të importuara do të kushtojnë më shumë se ato vendase. Por lista e shërbimeve të furnitorëve të saj përfshin edhe dorëzimin në destinacion. Sigurisht, për një tarifë. Përveç kësaj, për të shmangur ndonjë problem më vonë, kompani të tilla duhet të kontrollojnë certifikatat e cilësisë për produktet e furnizuara.

Cilat mund të jenë tregjet e shitjeve?

Sigurisht, një sipërmarrës që vendos të hapë një dyqan petash mund të organizojë edhe mensën e tij apo edhe një dyqan me pakicë. Megjithatë, kjo do të kërkojë kosto shtesë. Prandaj, biznesmenët fillestarë zakonisht shesin produkte të gatshme përmes dyqaneve të vogla ose zinxhirëve të mëdhenj të shitjes me pakicë. Kështu, ju mund të shisni si petë "makine" dhe të bëra me dorë, prodhimi i të cilave shpesh është edhe më fitimprurës (ata kanë shije më të mirë).

Opsioni i dytë i zbatimit, natyrisht, konsiderohet shumë më i preferueshëm. Nëpërmjet një zinxhiri të madh ju mund të shesni shumë më tepër peta dhe petë. Megjithatë, kompanitë e njohura tregtare shpesh ngarkojnë bonuse prej 20-25% për shërbimet e tyre të shitjes. Prandaj, përpara se të lidhë një kontratë me një rrjet të madh, një sipërmarrës do të duhet të krahasojë humbjet dhe fitimet e mundshme. Ndonjëherë ndodh që përfitimi nga rritja e shitjeve nuk mbulon koston e pagesës së bonuseve.

Zgjedhja e pajisjeve

Kemi zbuluar se cilat ambiente janë të përshtatshme për hapjen e një biznesi si p.sh prodhimi i petave, petave etj. Duhet të ketë të paktën dy departamente - për vetë prodhimin dhe për depon. Nëse petat do të bëhen me dorë, duhet të blini:

sitës mielli,

mikser brumi,

mulli automatik i mishit,

Dhe një mikser mishi i grirë (opsionale),

frigoriferë,

tavolina, paleta etj.

Transportues kompleks

Linja e prodhimit të petullave përfshin të gjitha pajisjet e listuara më sipër, plus një makinë shtesë për të bërë petë dhe dumplings, një transportues dhe një makinë paketimi. Kostoja e transportuesve të tillë mund të varet nga konfigurimi, performanca dhe marka. Në thelb ajo luhatet midis 10-15 mijë dollarë. Një aparat i veçantë për të bërë dumplings mund të blihet për 2000 USD. e.

Sigurisht, është më mirë të pajisni një punëtori të prodhimit të petave me pajisje të prodhuara nga prodhuesit evropianë. Megjithatë, edhe në linjat kineze shumë më të lira, ju mund të prodhoni petë dhe peta me cilësi shumë të lartë. Ndonjëherë sipërmarrësit e rinj blejnë gjithashtu pajisje të përdorura. Kostoja e linjave të tilla, natyrisht, është shumë më e ulët (në varësi të produktivitetit nga 15 në 700 mijë rubla).

Përzierësit e brumit

Nëse një sipërmarrës vendos të mos blejë një linjë të gatshme, por ta montojë vetë nga pajisje të veçanta, kjo makinë është gjëja e parë që duhet të blejë. Përzierësit modernë të brumit mund të kenë performancë, dizajn dhe kosto të ndryshme. Sigurisht, për të prodhuar petë duhet të blini një model mjaft të fuqishëm të krijuar për të gatuar brumin e fortë. Shumë të njohura në tregun modern vendas janë, për shembull, pajisjet e këtij lloji nga markat SIGMA, MT-12 "Torgmash" dhe "Prima". Kostoja e pajisjeve të tilla mund të variojë nga 50-200 mijë rubla. Kështu, një mikser brumi MT-12, i krijuar për të prodhuar 50 kg brumë në orë, kushton rreth 60 mijë rubla. Pajisjet e tilla mund të jenë thjesht një opsion ideal për ata që vendosin të hapin një mini-prodhim petash. Për bizneset më të mëdha, duhet të blini pajisje më të fuqishme. Për shembull, një mikser brumi "Prima-40" për 130-400 mijë rubla.

Makina automatike të mishit

Kostoja e këtij lloji të pajisjeve varet gjithashtu nga performanca dhe marka. Çmimi i mullinjve kinezë, të cilët bluajnë rreth 160 kg mish të grirë në orë, luhatet, për shembull, rreth 15-20 mijë rubla. Sigurisht, duhet të blini vetëm këtë lloj pajisjeje që është e pajisur me një pajisje sigurie automatike.

Makinë për prodhimin e petave

Ky lloj i pajisjes gjithashtu mund të ndryshojë në performancë dhe kosto. Parimi i funksionimit të makinave të tilla është mjaft i thjeshtë. Brumi futet në një plesht të veçantë, i cili më pas fillon të lëvizë drejt prizës në formën e një "sallam" të vazhdueshëm. Nën veprimin e një pompe speciale, ky tub mbushet me mish të grirë. Pastaj një daulle formuese me prerje figurative rrokulliset mbi "sallam".

Me një kapacitet prej 60 copë në minutë, kushton rreth 50 mijë rubla. Ka edhe pajisje më të shtrenjta të këtij lloji, që prodhojnë 50-158 kg/h. Në përgjithësi, çmimi i makinave të dumplingut luhatet rreth 50-150 mijë rubla.

Frigoriferë për dumplings

Për të ngrirë produktet e gatshme, mund të përdorni çdo lloj pajisjeje. Frigoriferët, gjokset dhe dollapët janë shumë të përshtatshëm për këtë qëllim. Më shpesh, në punëtoritë për prodhimin e petave dhe petave, përdoret opsioni i parë. Në varësi të vëllimit, ngrirësit industrialë mund të kushtojnë midis 40-80 mijë rubla.

Regjistrimi i biznesit

Pra, është blerë një makinë për të bërë petë, një mikser brumi, një frigorifer dhe pajisje të tjera. Tani duhet të filloni realisht regjistrimin e ndërmarrjes. Ju mund të bëni dumplings duke u regjistruar ose si një sipërmarrës individual ose si një LLC. Opsioni i parë ka avantazhin që pronari i punishtes nuk do të duhet të mbajë pothuajse asnjë dokumentacion. Sipërmarrësit individualë paguajnë taksa sipas një skeme të thjeshtuar. Sidoqoftë, LLC është, në një farë kuptimi, një opsion shumë më i preferuar. Kompani të tilla konsiderohen më me reputacion dhe për këtë arsye pronarët e tyre kanë mundësinë të lidhin kontrata serioze dhe shumë fitimprurëse për shitjen e produkteve.

Ju mund ta regjistroni zyrtarisht prodhimin e petave si biznes vetë. Megjithatë, në këtë rast do t'ju duhet të shpenzoni shumë kohë dhe nerva. Shumica e sipërmarrësve të rinj preferojnë t'i bëjnë gjërat pak më ndryshe. Ata thjesht ua delegojnë këtë punë specialistëve. Sot ka shumë kompani të përfshira në regjistrimin e kompanive të reja. Nga rruga, ata shpesh ofrojnë shërbime të jashtme. Një sipërmarrës që vendos t'i përdorë ato nuk do të duhet të punësojë një kontabilist.

Çfarë lloj stafi do t'ju duhet të punësoni?

Nëse dumplings supozohet të bëhen me dorë, atëherë për të organizuar një punëtori të vogël do t'ju duhet të ftoni të paktën dy kuzhinierë dhe një hamall. Ju gjithashtu do të duhet të punësoni patjetër një teknolog. Është mirë nëse është një person me përvojë. Është përgjegjësi e këtij specialisti të monitorojë cilësinë e produkteve. Në ditët e sotme, një sipërmarrës fillestar do të jetë në gjendje të zërë vendin e tij në treg vetëm nëse petat dhe petat e tij janë mjaft të shijshme. Në fund të fundit, siç e dini, nuk ka mungesë të produkteve të tilla në raftet.

Për një punëtori më të madhe, do t'ju duhet gjithashtu të punësoni një tregtar dhe një kontabilist. Përgjegjësitë e të parit përfshijnë kërkimin e tregjeve dhe blerjen e lëndëve të para. Një kontabilist merret me raportimin dhe taksat. Dhe, sigurisht, një sipërmarrës duhet patjetër të punësojë një teknik. Në fund të fundit, punishtja për prodhimin e petave, ashtu si produktet e tjera ushqimore, duhet të jetë gjithmonë e pastër.

Zhvillimi i recetës

Teknologjia për prodhimin e petave në një shkallë të vogël punëtorie duket si kjo:

Lëndët e para janë duke u përgatitur. Mishi shkrihet dhe lahet, mielli sitet etj.

Përzieni vezët dhe hirrën për brumë.

Masës i shtohet kripë (ndonjëherë përbërës të tjerë që përmirësojnë shijen).

Përgatitet mishi i grirë dhe në të njëjtën kohë përzihet brumi.

Bëhen petë.

Produktet e gatshme ngrihen në dhoma.

Dumplings janë të paketuara në polietileni.

Dumplings bëhen afërsisht në të njëjtën mënyrë. Receta për produktet e një punishteje të këtij specializimi mund të jetë e ndryshme. Pra, dumplings bëhen nga mishi i grirë i përzier, viçi, derri, pula dhe qengji. Gjëja kryesore është të mos shtoni soje në mbushje. Blerësi do të shohë shpejt falsifikimin - ata thjesht do të ndalojnë blerjen e petave nën markën e kompanisë.

Sa për petat, më i popullarizuari tradicionalisht është, natyrisht, një produkt i këtij lloji me patate (të ziera ose të papërpunuara me sallo të shtuar) dhe gjizë. Shiten mjaft mirë edhe petat me mbushje kërpudhash. Shumë shpesh, një punëtori e prodhimit të petave prodhon khinkali, manti dhe kotelet gjysëm të gatshme.

Si të organizoni një fushatë reklamuese

Ju mund të tërhiqni vëmendjen e konsumatorit ndaj produkteve tuaja në mënyra të ndryshme. Kjo mund të jetë, për shembull, reklama audio ose videoklipe, reklama në gazeta dhe revista, broshura të bukura. Shumë sipërmarrës porosisin gjithashtu reklama në pako. Këto produkte përdoren nga një numër i madh amvisash, dhe për këtë arsye, marka juaj patjetër do të vihet re.

Sidoqoftë, pavarësisht se sa e bukur dhe e shtrenjtë është reklamimi, sigurisht që është e mundur të fitoni një reputacion të mirë me klientët vetëm nëse shisni petë me cilësi të lartë dhe të shijshme me një çmim të arsyeshëm. Në mënyrë tipike, konsumatori shënon menjëherë produkte të tilla dhe ua rekomandon miqve dhe të afërmve. Pra, merrni seriozisht biznesin tuaj dhe fitimet e mëdha janë të garantuara.

Në këtë material:

Petat e ngrira të bëra me dorë janë ndoshta produkti gjysëm i gatshëm më popullor i ofruar në çdo dyqan ushqimor dhe janë vendosur fort në dietën e qytetarëve tanë. Kërkesa e saj e gjerë shpjegohet nga traditat e kuzhinës kombëtare, shija e shkëlqyer, lehtësia e përdorimit dhe dobia e produktit.

Ne i duam petët e mishit kudo. Por ritmi i përshpejtuar i jetës moderne dhe mungesa kronike e kohës rrallë u japin njerëzve mundësinë t'i kushtojnë disa orë të jetës së tyre personale përgatitjes së produktit të tyre të preferuar. Prodhuesit e produkteve gjysëm të gatshme të ngrira thellë vijnë në shpëtim, duke ofruar dhjetëra artikuj të recetave të ndryshme dhe kategorive të çmimeve.

Por a është kaq e lehtë të organizosh një startup të specializuar në prodhimin e këtij produkti? Një plan biznesi për prodhimin e dumplings do t'ju ndihmojë të tregoni të gjitha të mirat dhe të këqijat e një biznesi të ri, si dhe të përcaktoni përfitimin.

Rëndësia e biznesit

Të gjithë kanë nevojë për ushqim. Prodhimi i ushqimit ishte, është dhe do të jetë fusha më urgjente e veprimtarisë njerëzore.

Bërja e petave si biznes ka një sërë përparësish, të cilat përfshijnë:

Kërkesa e lartë dhe nuk ka nevojë për të popullarizuar produktin. Pelmeni është i njohur dhe i dashur nga shumica e popullsisë së Federatës Ruse dhe vendeve fqinje.
Jetëgjatësi e gjatë. Kjo zvogëlon rreziqet e periudhave të gjata të shitjeve dhe u lejon konsumatorëve të blejnë produkte për përdorim në të ardhmen pa frikën se ato do të shkojnë dëm. Gjithashtu nuk ka nevojë të shtoni të gjitha llojet e konservuesve në recetë. Petat e mishit dhe petat e bëra nga përbërës natyralë ruhen në mënyrë perfekte.
Aftësia për t'iu përgjigjur shpejt nevojave në ndryshim të tregut. Kur ka një tepricë të ndonjë produkti të prodhuar në pikat e shitjes me pakicë, ju mund të kaloni shpejt dhe pa dhimbje të gjitha forcat e punishtes në pozicione të tjera. Për shembull, nëse në dyqanet partnere ka një tepricë të petave të mishit, një pjesë e kapacitetit të prodhimit konvertohet menjëherë në prodhimin e petave me patate dhe kërpudha.
Tërheqja e konsumatorëve me lloje të ndryshme produktesh për shkak të opsioneve të mbushjes si për petat ashtu edhe për petat.
Mundësi në fushën e organizimit të shitjeve. Ju mund të shisni produkte përmes një asortimenti të madh përmes shpërndarësve, drejtpërdrejt në zinxhirët e shitjes me pakicë, ose duke organizuar pikat tuaja të markës në tregje ose pavijone.
Mungesa e sezonalitetit.

Por në mënyrë që biznesi të qëndrojë në këmbë, është e nevojshme të monitorohen vazhdimisht mallrat e furnizuara nga konkurrentët (cilësia, politika e çmimeve, strategjia e reklamimit). Është gjithashtu e nevojshme të mbani mend se kursimi i lëndëve të para nuk do të funksionojë. Ulja e cilësisë së produktit do të çojë në dështimin e fillimit.

Analiza e tregut dhe konkurrencës

Ka kohë që ka një konkurrencë të ashpër në treg për prodhimin e petave dhe petave. Markat e njohura funksionojnë prej shumë vitesh dhe janë të pranishme kudo. Konkurrentët ndahen në disa kategori:

Punishte të mëdha për prodhimin e petave dhe petave me produktivitet shumë të lartë mujor, që funksionojnë nën një markë të njohur. Këta janë lojtarët kryesorë në tregun e dumplings me një cikël prodhimi dhe sistem shpërndarjeje të vendosur, dhe një bazë të madhe klientësh. Shpesh, në kërkim të fitimit, ata rishikojnë kostot e lëndëve të para dhe formulimeve të produkteve, gjë që nuk ka efektin më të mirë në cilësi.
Prodhuesit e nivelit të mesëm. Këtu përfshihen fermat që prodhojnë produkte gjysëm të gatshme si aktivitet dytësor.
Sipërmarrës të vegjël me kapacitete të vogla prodhimi dhe volum të vogël produktesh, të cilët kanë një sistem shitjesh të vendosur në nivel rajonal.

Në mënyrë që prodhuesit pak të njohur të tërheqin vëmendjen e konsumatorëve në një konkurrencë kaq të ashpër, është e nevojshme të mendoni përmes një strategjie kompetente reklamimi. Degustimi në qendrat e mëdha tregtare japin rezultate të mira, ku vizitorët kanë mundësinë të provojnë produkte të reja falas.

Teknologjia e bërjes së petave

Receta për dumplings dhe dumplings të bëra me dorë është e njohur për të gjithë:

gatuhet një brumë i fortë nga mielli, uji, kripa dhe një vezë pule;
mbushja përgatitet në formën e mishit të grirë me kripë dhe erëza, pure patatesh me kripë dhe nganjëherë kërpudha, pure manaferrash me sheqer;
brumi i përfunduar hapet në një shtresë të hollë dhe pritet në rrathë;
mbushja shtrihet në rrathët e brumit dhe mbyllet;
produkti i përfunduar ngrihet në një temperaturë prej 10-15 gradë nën zero.

Por për të ndërtuar një biznes fitimprurës, keni nevojë për produktivitet të lartë, kështu që dyqani i petullave është i pajisur me pajisje speciale, dhe teknologjia e prodhimit do të duket si kjo:

shoshitja e miellit në një aparat të veçantë;
përgatitja e brumit në një pajisje për dysheme;
përgatitja dhe përzierja e mishit të grirë ose mbushjes tjetër;
formimi i produkteve të gatshme në një aparat formimi;
ngrirje e thellë dhe paketim pasues në linjën e paketimit.

Për të diversifikuar produktet dhe për të rritur gamën, propozohet të prodhohen artikujt e mëposhtëm:

petë me patate;
dumplings me lakër;
petë me qershi;
petë me gjizë;
dumplings me gjizë dhe rrush të thatë;
dumplings me kajsi të thata;
petë me luleshtrydhe;
petë me boronica;
petë me pulë;
petë me pulë dhe djathë;
bukë gjeli deti;
petë me mish derri;
dumplings shtëpi (mish derri dhe viçi);
petë viçi;
petë me mish qengji;
petë "tre mish" (qengji, viçi, derri);
khinkali;
rrezet manta

Plani organizativ

Për të regjistruar aktivitetet e biznesit në fushën e prodhimit të produkteve gjysëm të gatshme të ngrira, duhet të hapni një organizatë ose të regjistroheni si një sipërmarrës individual.

Për të hapur një sipërmarrës individual, zyra e taksave duhet të paraqesë një kopje të pasaportës, një faturë për pagesën e tarifës shtetërore në shumën prej 800 rubla dhe një formular aplikimi të plotësuar P21001.

Për të regjistruar një shoqëri me përgjegjësi të kufizuar, duhet të paraqisni paketën e mëposhtme të dokumenteve organizative dhe ligjore:

aplikim për regjistrim në formularin P11001;
statuti i organizatës në dy kopje;
procesverbali i mbledhjes së themeluesve;
vendimi për krijimin e një shoqërie me përgjegjësi të kufizuar;
letër garancie që konfirmon dhënien e një adrese ligjore;
dëftesa e pagesës së detyrës shtetërore në shumën prej 4,000 rubla.

Gjatë përgatitjes së dokumentacionit, duhet të futen kodet e mëposhtme OKVED:

1511410 – produkte gjysëm të gatshme të gatshme të ngrira shpejt;
1511420 – produkte natyrale gjysëm të gatshme;
1511400 – produkte gjysëm të gatshme të mishit të ngrira.

Pas marrjes së dokumenteve të regjistrimit, duhet të merrni leje nga SES, Rospotrebnadzor dhe Ministria e Situatave të Emergjencave (për sigurinë nga zjarri), dhe gjithashtu të hapni një llogari bankare.

Për këtë lloj aktiviteti, është më fitimprurëse kalimi në sistemin e thjeshtuar të taksave prej 15% (të ardhura minus shpenzimet).

Kërkesat e ambienteve

Ju mund të filloni të bëni dumplings të punuar me dorë në shtëpi. Por nëse planifikoni aktivitete serioze biznesi, do t'ju duhet të mendoni për gjetjen e lokaleve.

30-50 metra katrorë do të mjaftojnë për të akomoduar prodhimin. Është e nevojshme të ketë ajrim, ujë të ngrohtë dhe të ftohtë, rrymë, ndriçim, ngrohje. Është më mirë të përfundoni muret dhe dyshemenë me pllaka për lehtësinë e pastrimit të lagësht të përditshëm.

Duhet mbajtur mend se prodhimi i ushqimit duhet të jetë i vendosur në një dhomë të pastër.

Blerja e pajisjeve dhe inventarit

Për të automatizuar procesin e bërjes së petave dhe petave, do t'ju duhet:

Aparat për formimin e petave. Ai rregullon jo vetëm madhësinë dhe formën e produktit, por edhe trashësinë e brumit dhe sasinë e mbushjes.
Mulli mishi për bluarjen e copave të mishit në mish të grirë. Kur zgjidhni mulli industriale të mishit, është më mirë të jepni përparësi modeleve me të kundërt.
Pajisja e montuar në dysheme për përzierjen e brumit të fortë.
Mikser i mishit të grirë. Kjo pajisje ndihmon për të arritur uniformitetin e mishit të grirë ose mbushjes tjetër, e cila është e rëndësishme për produkte me cilësi të lartë.
Aparati i shoshitjes së miellit është i rëndësishëm për heqjen e papastërtive dhe mbeturinave.
Linja e paketimit për paketimin e produkteve të gatshme mund të jetë automatike ose gjysmë automatike. Kur planifikoni produktivitet të lartë, është më mirë të blini menjëherë një makinë automatike.
Pajisjet ftohëse.

REFERENCA: Pajisjet zgjidhen në bazë të produktivitetit të planifikuar të dyqanit të petave.

Është gjithashtu e nevojshme të kujdeset për organizimin e punës së punonjësve të zyrës (kontabilist, menaxher, përfaqësues të shitjeve, tregtar) dhe blerjen e mobiljeve dhe pajisjeve të zyrës.

Emri	Çmimi	Sasia	Çmimi
Makinë për formimin e petave
Grirës i mishit
Pajisja për përzierjen e brumit
Mikser i mishit të grirë
Aparat për shoshitjen e miellit
Linja e paketimit
Kabineti i frigoriferit
Pajisjet e tjera për punëtorinë
Tavolinë
Karrige zyre

Kabineti i ruajtjes së dokumenteve
Garderobë


Software

Gjetja e furnizuesve të produkteve

Produktet gjysëm të gatshme të ngrira nuk mund të prodhohen pa prokurim të thjeshtë të lëndëve të para me cilësi të lartë. Për ta bërë këtë, ju mund të njiheni me fermat më të afërta dhe të lidhni kontrata për furnizimin e mishit, perimeve, frutave, manave, kërpudhave, miellit, vezëve, djathit.

Rekrutimi

Për funksionimin normal të dyqanit të dumplings, është e nevojshme të punësohet personeli sipas orarit të personelit:

Plani i marketingut dhe kanalet e shitjes për produktet e gatshme

Ju mund të shesni produkte të gatshme përmes kanaleve të mëposhtme të shitjes:

kafene dhe restorante;
tregjet;
zinxhiri i dyqaneve ushqimore;
pikat e shitjes me pakicë brenda distancës në këmbë në zonat e banuara.

Një opsion i mirë shitjesh do të ishte bashkëpunimi me organizatat që ofrojnë dreka të nxehta në zyrë.

Për të promovuar dumplings dhe dumplings të prodhimit tonë, përdoren aktivitetet e mëposhtme të marketingut:

degustime dhe promovime në zinxhirë të mëdhenj dyqanesh;
reklama në natyrë;
promovimi i faqes në internet;
reklama në televizion dhe radio.

Rreziqet e mundshme

Ekzistojnë disa rreziqe në këtë lloj aktiviteti biznesi:

konkurrencë e lartë;
kontroll i kujdesshëm nga shërbimet shtetërore të prodhimit të ushqimit;
rritja e kostos së lëndëve të para;
ulje e fuqisë blerëse;
ankesat nga konsumatorët, duke çuar në humbje të imazhit pozitiv, madje edhe në procese gjyqësore dhe gjoba.

Plani financiar

Investimet në fillim

Kur hapni një dyqan dumpling, do t'ju nevojiten investimet e mëposhtme:

Ju mund të përdorni fondet tuaja personale, fondet e huazuara (hua, leasing) ose subvencionet e akorduara nga administrata vendore kur dorëzoni dokumentet përkatëse për kapitalin fillestar.

Shpenzimet rrjedhëse

Për të përcaktuar anën e shpenzimeve të buxhetit të ndërmarrjes, është e nevojshme të llogariten kostot e lëndëve të para.

Emri i produktit	Numri i shitjeve në muaj në kg	Çmimi i kostos, për 1 kg	Shpenzimet për lëndët e para
Petë me patate
Dumplings me patate dhe kërpudha
Dumplings me lakër
Petë me qershi
Dumplings me gjizë
Dumplings me gjizë dhe rrush të thatë
Dumplings me kajsi të thata
Dumplings me luleshtrydhe
Dumplings me boronica
Petë me pulë
Pemë me pulë dhe djathë
Petë me gjel deti
Dumplings me mish derri
Pemë të bëra vetë (mish derri dhe viçi)
Pemë viçi
Petë me mish qengji
Dumplings me mish qengji dhe viçi
Tre peta mishi

Emri i produktit	Numri i shitjeve në muaj në kg	Çmimi i shitjes për 1 kg	Të ardhura
Petë me patate
Dumplings me patate dhe kërpudha
Dumplings me lakër
Petë me qershi
Dumplings me gjizë
Dumplings me gjizë dhe rrush të thatë
Dumplings me kajsi të thata
Dumplings me luleshtrydhe
Dumplings me boronica
Petë me pulë
Pemë me pulë dhe djathë
Petë me gjel deti
Dumplings me mish derri
Pemë të bëra vetë (mish derri dhe viçi)
Pemë viçi
Petë me mish qengji
Dumplings me mish qengji dhe viçi
Tre peta mishi (mish qengji, viçi, derri)

Shpenzimet mujore do të duken kështu:

Llogaritja e fitimit dhe rentabiliteti i biznesit

Rezultati financiar për muajin do të jetë 814,081 rubla në fitim neto. Rentabiliteti i biznesit është 20%. Periudha e kthimit është 1-2 muaj kur punëtoria është plotësisht e ngarkuar.

Bërja e petave në shtëpi

Nëse dëshironi të kontrolloni fillimisht kërkesën dhe gradualisht të arrini vëllime më të mëdha, mund të konsideroni prodhimin e petave dhe petave të bëra me dorë në shtëpi, duke përfshirë anëtarët e familjes tuaj dhe duke përdorur kuzhinën tuaj. Është më e leverdishme që produktet të shiten duke marrë me qira një tezgë të vogël në treg.

Por metoda e skulpturimit me dorë në shtëpi nuk do të ofrojë mundësinë për të arritur vëllime të konsiderueshme të produktivitetit, dhe kostoja e prodhimit do të jetë mjaft e lartë. Prandaj, është më mirë të pajisni prodhimin me linja dhe pajisje speciale.

Sipas planit të biznesit të dyqanit të dumplings, mund të konkludojmë se aktiviteti sipërmarrës në prodhimin e produkteve gjysëm të gatshme të ngrira popullore është mjaft premtues. Çelësi i zhvillimit të suksesshëm dhe fitimeve të larta këtu do të jetë garancia e dërgesave në kohë te kontraktorët dhe cilësia e vazhdueshme e lartë e produktit.

Në çdo kohë, prodhimi është konsideruar si linja më fitimprurëse e biznesit, dhe prodhimi i petave në këtë linjë është një nga më fitimprurëset.

Një biznes i organizuar siç duhet, i bazuar në prodhimin e produkteve të kërkuara, është një minierë ari që mund të ushqejë jo vetëm ju, por edhe të gjithë trashëgimtarët tuaj.

Dumplings janë një produkt shumë popullor që është në kërkesë të madhe në mesin e popullatës. Nuk ka stinë për dumplings, dhe ata po fluturojnë nga raftet e dyqaneve gjatë gjithë vitit. Këto produkte gjysëm të gatshme janë në kërkesë vazhdimisht në rritje, e cila është për shkak jo vetëm të karakteristikave të tyre të larta të shijes, por edhe të dobisë së tyre. Në Rusi, dumplings janë një ushqim tradicional.

Në lidhje me të gjitha sa më sipër, prodhimi i petave për sipërmarrësit është një ide shumë e mirë biznesi që mund të zbatohet pa investime të mëdha. Por kjo, nga ana tjetër, çon në një konkurrencë të madhe në treg.

Për të gjetur vendin tuaj, ju duhet të prodhoni një produkt me cilësi të lartë dhe të shijshëm që do të gjejë rrugën e tij në zemrat e klientëve.

Hapat e parë

Organizimi i çdo prodhimi është një proces kompleks dhe kërkon pak kohë. Për të hapur një dyqan petash ju duhen deri në 2 muaj.

Gjatë kësaj periudhe, sipërmarrësi kalon disa faza të rëndësishme organizative:

Analiza e tregut dhe mbledhja e informacionit të nevojshëm për konkurrentët. Për të minimizuar rreziqet e mundshme, është e nevojshme të kryhet një analizë paraprake e kamares dhe të shihet se si biznesi trajtohet nga konkurrentët. Një analizë e tillë ofron shumë informacione të dobishme që mund të përdoren në prodhimin tuaj.
Krijimi i një plani biznesi. Asnjë sipërmarrës që respekton veten nuk do të fillojë biznesin e tij pa hartuar një plan biznesi.
Ky dokument është i nevojshëm jo vetëm për të tërhequr fondet e investitorëve. Përkundrazi, një plan biznesi është i nevojshëm kryesisht për vetë sipërmarrësin. Prandaj, mos e nënvlerësoni rëndësinë e tij. Pasi të keni marrë rezultatet e analizës së tregut, duhet të uleni menjëherë me një plan biznesi dhe të vendosni vizionin tuaj për projektin e ardhshëm në letër.
Regjistrimi në organet tatimore. Për të bërë biznes me qetësi dhe për të marrë mbështetjen e shtetit, duhet ta legalizoni biznesin tuaj sa më shpejt që të jetë e mundur.
Kjo do t'ju marrë deri në 2 javë dhe maksimumi 10,000 rubla.
Zgjedhja e një dhome dhe marrjen e lejeve nga SES.
Blerja dhe instalimi i pajisjeve.
Punësimi.
Lidhja e kontratave me furnitorët, blerjen e lëndëve të para.

Nisja e ciklit të prodhimit

Specifikat e biznesit të dumplingut përcaktojnë qëndrueshmërinë e ciklit të prodhimit. Për shkak të faktit se kërkesa për dumplings është konstante, nuk do të keni nevojë të ndaloni "transportuesin".

Prodhimi i petave do të përbëhet nga fazat e mëposhtme:

Përgatitja e testit.
Përgatitja e mishit të grirë.
Gatim dumplings.
Ngrirja e produkteve të gatshme.
Paketimi i produkteve përfundimtare në paketa.
Marketingu dhe promovimi i produktit. Shitje me shumicë dhe pakicë.

Çfarë do t'ju duhet në fillim?

Le të hedhim një vështrim më të afërt disa pika kyçe në procesin e fillimit të një biznesi. Informacioni i mëposhtëm do të jetë shumë i dobishëm për një sipërmarrës të ri, por nuk është një burim shterues i njohurive.

Sa më shumë të dhëna të mbledhë një biznesmen përpara se të fillojë një biznes, aq më i armatosur është ai. Prandaj, përpiquni të keni gjithmonë informacionin më të përditësuar në fushën tuaj të aktivitetit.

Përgatitja e ambienteve

Para së gjithash, do t'ju duhet një dhomë ku do të zhvillohet procesi i bërjes së dumplings, ruajtjes së lëndëve të para dhe produkteve të gatshme.

Për të hapur një dyqan dumplings ju nevojiten:

Jepni me qira (ose ndërtoni) një hapësirë të mbyllur me një sipërfaqe prej 50 m2. m.
Nuk ka kërkesa të veçanta, përveç respektimit të të gjitha standardeve sanitare që zbatohen për ambientet e prodhimit të ushqimit. Disponueshmëria e ujit, energjisë elektrike, ventilimit dhe ngrohjes është gjithashtu e rëndësishme.
Pasi të keni gjetur një dhomë, duhet ta përgatisë dhe ta sjellë atë në përputhje me të gjitha standardet e SES. Muret duhet të suvatohen dhe të mbulohen me bojë ose material tjetër që lahet shpejt.
Si opsion, ju mund të mbuloni muret dhe dyshemenë me pllaka me shkëlqim. Kjo metodë do të kushtojë pak më shumë se bojë, por riparime të tilla do t'ju zgjasin shumë më gjatë.

Shpenzimet për ambientet mund të reduktohen duke e marrë me qira jashtë qytetit. Nëse keni shtëpinë tuaj të vendit, atëherë në territorin e tij mund të organizohet një dyqan mini petash.

Çfarë teknologjie të zgjidhni?

Një dyqan dumpling mund të organizohet në dy mënyra të ndryshme, të cilat varen nga mënyra e prodhimit të produktit përfundimtar.

Prodhim artizanal

Petat do të bëhen me dorë, në shtëpi. Fillimi i një biznesi në shtëpi është mënyra më e lirë për të filluar biznesin tuaj. Specifikimi është se në këtë rast nuk do të ketë nevojë të blini pajisje të shtrenjta. Në varësi të shkallës së sipërmarrjes, dumplings do të bëhen vetë në shtëpi ose në një dhomë të vogël nga punonjësit e punësuar për këtë qëllim.

Në dispozicion disa veçori:

Vëllimi i prodhimit është i kufizuar dhe varet nga numri i të punësuarve. Për të rritur vëllimet e prodhimit, do t'ju duhet të rrisni stafin ose të punoni në disa ndërrime.
Kostoja e produktit përfundimtar do të jetë e lartë, dhe për këtë arsye çmimi i dumplings do të jetë më i lartë.

Sidoqoftë, sipas rishikimeve, sot një pjesë e konsiderueshme e klientëve preferojnë "bute të bëra vetë" të bëra me dorë dhe janë të gatshëm të paguajnë më shumë për to.

Prodhim i automatizuar

Blerja e pajisjeve speciale do të kërkojë burime të mëdha investimi që do të paguajnë për një kohë të gjatë.

TE përfitimet e kësaj teknologjie mund t'i atribuohet:

Ndërmarrja do të jetë në gjendje të prodhojë lehtësisht vëllime të mëdha të produkteve.
Kostoja e dumplings do të jetë disa herë më pak se me prodhimin artizanal, gjë që do t'ju lejojë të merrni më shumë fitim.

Pas zgjedhjes së një metode prodhimi, duhet të kujdeseni edhe për përbërësin e kuzhinës. Sot ka shumë receta për të bërë dumplings që mund të gjenden në domenin publik.

Kriteri më i rëndësishëm për efikasitetin e prodhimit nuk janë vetëm treguesit sasiorë dhe të kostos, por edhe karakteristikat e shijes së produktit.

Gjeni ose gjeni recetën tuaj për të bërë petat më të shijshme dhe gjysma e betejës tashmë do të jetë bërë.

Pajisjet e nevojshme

Pavarësisht nga mënyra e zgjedhur e prodhimit, dyqani i petave duhet të ketë një grup minimal pajisjesh që do të ndihmojnë në përshpejtimin e procesit të modelimit.

Kur punuar me dorë Kërkohen pajisjet e mëposhtme:

Grirës i mishit.
Thika dhe enë të tjera kuzhine.
Makinë paketimi.
Frigoriferë për ruajtjen e lëndëve të para.
Dhomat e ftohjes për ruajtjen e produkteve të gatshme.

Operacionet e zierjes së brumit, bërjes së mishit të grirë dhe bërjes së petave do të kryhen nga stafi. Këshillohet që punëtorët të ndahen në disa ekipe, secila prej të cilave do të jetë përgjegjëse për zonën e vet.

Mesatare blerja e pajisjeve për një punëtori artizanale do të kushtojë 300,000 rubla.

Si funksionon një biznes, i pajisur me pajisje moderne për prodhimin e petave, shikoni videon:

Nëse një sipërmarrës dëshiron të hapë dyqan i automatizuar i petullave, atëherë ai ka nevojë:

Makinë automatike mishi me vëllim prodhimi 200-300 kg/orë.
Pajisje për përzierjen e mishit.
Pajisje për përgatitjen e brumit me kapacitet 150 kg/orë dhe miksere brumi.
Pajisje për të bërë dumplings.
Pajisje për ngrirjen e produkteve të gatshme me kapacitet deri në 150 kg/orë.
Pajisje për paketim.
Dhoma e ftohjes.

I gjithë procesi i prodhimit është i automatizuar. Për të rregulluar proceset do të nevojiten burime njerëzore të 2-3 operatorëve.

Mesatare blerja e pajisjeve për një punëtori të automatizuar do të kushtojë rreth 1,000,000 rubla.

Çmimi përfundimtar i pajisjes varet nga cilësia dhe marka e saj.

Shembull i planifikimit financiar

Mënyra më e përballueshme për të hapur një dyqan petash është prodhimi artizanal.

Le të bëjmë llogaritjet financiare për këtë metodë dhe të zbulojmë koston e parashikuar të projektit:

Kostot totale - 895,000 rubla.

Kostot e investimit- 740,000 rubla.

Regjistrimi i biznesit dhe mbledhja e lejeve - 10,000 rubla.
Rinovimi i lokaleve - 50,000 rubla.
Blerja e pajisjeve të nevojshme - 300,000 rubla.
Kostot për lëndët e para - 350,000 rubla.
Shpenzimet për marketing dhe reklamim në media - 30,000 rubla.

Shpenzimet mujore- 155,000 rubla.

Qiraja e lokaleve - 35,000 rubla.
Paga për stafin - 100,000 rubla.
Kostot e shërbimeve - 10,000 rubla.
Shpenzime të tjera - 10,000 rubla.

Llogaritja e kostos

Treguesi i dytë i rëndësishëm është kostoja e vlerësuar e produkteve të prodhuara. Ky tregues do të ndikojë në konkurrencën dhe përfitueshmërinë e dyqanit tuaj të petave dhe potencialin për fitim.

Le të përcaktojmë koston e prodhimit duke përdorur shembullin e llogaritjes së disa varieteteve të disponueshme në treg sot (Tabela 1).

Tab. 1. Llogaritja e kostos së dumplings.

№	Lende e pare, lende e paperpunuar	Receta për petat e bëra në shtëpi			Receta ruse e petave			Receta për dumplings Danilovskie
№	Lende e pare, lende e paperpunuar	Shkalla e konsumit	Çmimi për një.	Shuma totale	Shkalla e konsumit	Çmimi për një.	Shuma totale	Shkalla e konsumit	Çmimi për një.	Shuma totale
1	Mish viçi	16,6	170	2822	16,6	170	2822	4	170	680
2	Mish derri	13	130	1690	—	—	—	—	—	—
3	Derri	—	—	—	6	45	270	6	45	270
4	I grirë pule	—	—	—	—	—	—	2	66	132
5	Zemra	—	—	—	—	—	—	1	70	70
6	Ujë (për mish të grirë dhe brumë)	11,67	—	—	14,47	—	—	20,42	—	—
7	Fosfati	0,062	98	6	0,03	98	6	0,03	98	6
8	Kripë	0,5	4,5	2	0,5	4,5	2	0,5	4,5	2
9	Piper	0,062	80	4	0,03	80	2,4	0,03	80	2,4
10	Qepë	3,7	12	44	4,7	12	56,4	5	12	60
11	Miell	23	8	184	23	8	184	23	8	184
12	Pluhur veze	0,205	120	24	0,205	120	24	0,205	120	24
13	Izolimi i sojës				0,210	82	17,2
14	Erëza				0,1	297,3	29,73	0,3	297,3	89,19
15	Lëkura e St.	—	—	—	—	—	—	1,6	15	24
16	Tekstura	—	—	—	—	—	—	2	36	72
*	Kostoja totale e recetës	66.67 kg	—	4776 fshij.	66.04 kg.	—	3,413,73 rubla	66,04	—	1615,59 fshij.
**	Çmimi për 1 kg. peta	4776/66.67=71.63 rubla/kg.			3413.73/66.04 = 51.69 rubla/kg.			1615,59/66,04 = 24,46 rubla/kg.
*******	Çmimi i shitjes në dyqane	142 RUR/kg.			93 rubla/kg.			43.6 rubla/kg.
	Marzhi (diferenca)	98%			79,9%			78%

Bazuar në llogaritjet e mësipërme, mund të konkludojmë se kostoja është 1 kg. produktet variojnë nga 24.46 rubla/kg. deri në 71.63 rubla/kg. Marrja mesatare për produktet e prodhuara është 85%.

Vëllimi i planifikuar i prodhimit në muaj është 3500 kg.

Të ardhurat e planifikuara mujore - 3500 * 71,63 kg = 250,705 rubla.

Fitimi i planifikuar në muaj– 250705 fshij. – 155,000 rubla = 95,705 rubla.

Dumplings kanë mbetur gjithmonë një produkt popullor. Por prodhuesit modernë nuk janë aspak të shqetësuar për cilësinë e produkteve të tyre. Ka kohë që askush nuk e ka futur mishin në petë. Zëvendësohet me sojë. Dumplings shtëpi perceptohen krejtësisht ndryshe. Shija e tyre është dukshëm e ndryshme nga ato të fabrikës. Por amvisat moderne ende preferojnë të blejnë produkte gjysëm të gatshme dhe të mos humbasin kohë në sobë. Por bërja e petave në shtëpi për shitje mund të jetë një biznes i mirë. Në fund të fundit, këto do të jenë produkte vërtet me cilësi të lartë me një çmim të përballueshëm.

Sot, çmimi mesatar i një kilogram pete është 120 rubla. Petat e bëra në shtëpi janë më të vlefshme, që do të thotë se çmimi i tyre është më i lartë. Një paketë mund të sjellë një fitim prej rreth 40 rubla. Me një rritje të kërkesës, çmimi, dhe për rrjedhojë edhe fitimi i sipërmarrësit, mund të rritet gjithashtu.

Një biznesmen fillestar mund të përdorë një kuzhinë të rregullt. Është mjaft i përshtatshëm për hapat e parë në biznesin e petullave dhe do të akomodojë të gjitha pajisjet e nevojshme. Gjëja kryesore është që dhoma ku do të përgatiten petat të jetë e pajisur me të paktën dy burime të energjisë elektrike. Si mundësi e fundit mund të përdorni kordona zgjatues ose teps, por duhet të ketë disa priza.Në dhomë duhet të ketë edhe një tavolinë të madhe pune, mbi të cilën do të zhvillohet procesi i modelimit. Është e nevojshme të sigurohet ndriçim i mirë sipër tij dhe lavaman për larjen e duarve, i cili gjithashtu duhet të vendoset pranë tavolinës. Kjo mund të jetë mënyra se si të filloni një biznes me dumpling. Gradualisht, biznesi mund të zgjerohet: hapni një punëtori ose dyqanin tuaj të petave, ku jo vetëm mund të bëni petë, por edhe t'i përgatisni ato për vizitorët.

Organizimi i një biznesi në këtë drejtim kërkon investime të caktuara. Para së gjithash, një biznesmen fillestar duhet të pajisë ambientet ku ai planifikon të prodhojë petë. Tani nuk po flasim për ndonjë pajisje të specializuar, por disa pajisje do të duhet të blihen.

Ngrirësi ku do të ruhen produktet e gatshme. Një dhomë e tillë mund të mbajë deri në 100 kg petë. Ky artikull i pazëvendësueshëm kushton nga 7 në 12 mijë rubla. Çmimi varet kryesisht nga vendi në të cilin është montuar kamera.

Grirës i mishit. Petat mbushen me mish të grirë, i cili duhet të rrotullohet në diçka. Një mulli mishi është një artikull i domosdoshëm për kuzhinierët. Kostoja e saj është nga 2 në 6 mijë rubla. Në këtë rast, është më mirë të zgjidhni një pajisje më të shtrenjtë. Kjo mulli mishi do të zgjasë më gjatë.

Prodhues petash. Një gjë e nevojshme në kuzhinën ku bëhen petat. Mund të jetë mekanike, rreth 1 mijë rubla. Ky prodhues petash mund të prodhojë deri në 12 kg peta në orë, që është mjaft e mjaftueshme për një biznes fillestar. Kur biznesi fillon të paguajë për veten e tij, mund të blini një prodhues automatik të petullave, i cili do të kushtojë rreth 7 mijë rubla. Në të mund të bëni edhe petë, ravioli dhe brumë lazanje.

Procesi i prodhimit

Prodhuesi rezervon të drejtën për të zgjedhur recetën. Gjëja kryesore është të zgjidhni recetën që klientët do të pëlqejnë. Nëse konsumatorët i vlerësojnë produktet, atëherë kërkesa do të fillojë të rritet dhe bashkë me të edhe fitimet. Brumi në të gjitha petat është afërsisht i njëjtë, por mbushja është e ndryshme. Sa më cilësor të jetë mishi për mbushje, aq më i shijshëm do të jetë produkti, që do të thotë aq më e madhe është kërkesa. Disa prodhues bëjnë petë dhe produkte të tjera sipas recetave të tyre të veçanta. Kjo bëhet një lloj theksimi, i cili gjithashtu tërheq klientët.

Askush nuk bën tufa të mëdha petash me dorë. Për ta bërë këtë, kuzhina duhet të jetë e pajisur me një prodhues petash. Ka udhëzime për përdorim, të cilat përshkruajnë në detaje se si dhe çfarë të bëni. Prodhuesit më të shtrenjtë të petullave jo vetëm që formojnë petë, por edhe e hapin brumin vetë. Në këtë rast, kuzhinieri duhet vetëm të zgjedhë trashësinë e tij. Pas rrokullisjes, brumi vendoset në një pus të posaçëm dhe shtrohet mbushja. Kur jep formë petë, kuzhinieri mund të vendosë skajet e petëve: të lëmuara ose me onde. Ky funksion ofrohet nga bashkëngjitje speciale.

Mund të themi se pjesa më e madhe e prodhimit të petave varet nga cilësia dhe funksionet e prodhuesit të petave.

Zgjidhni ambiente që do të lejojnë zgjerimin e biznesit tuaj.

Zbatimi

Është më mirë të provoni vetë grupin e parë të petave të bëra vetë. Ju mund t'i trajtoni miqtë dhe të afërmit për të dëgjuar mendimet e tyre, për të marrë parasysh komentet dhe për të pranuar sugjerime. Miqtë dhe familja do të jenë në gjendje të thonë sinqerisht se çfarë mungojnë petat. Sigurisht, grupet e ardhshme do të duhet të shiten, sepse nuk do të ketë asnjë fitim nga trajtimi i miqve. Blerësit e parë mund të jenë mensat dhe dyqanet.

Çdo vend ku njerëzit hanë ose blejnë ushqim nuk mund të blejnë mallra pa certifikata dhe licenca. Certifikatat nuk lëshohen ashtu; për t'i marrë ato duhet të grumbulloni disa dokumente. Një sipërmarrës duhet së pari të zhvillojë dhe më pas të regjistrojë kushtet teknike të prodhimit të tij. Ky proces kërkon dokumente të caktuara:

Marrëveshja e qirasë së lokaleve;
Kopjet e OGRN ose TIN;
Receta për përgatitjen e petave;
Skica e etiketës nën të cilën do të shiten dumplings.

Plotësimi i dokumentacionit kërkon gjithmonë shumë kohë, kështu që përpara se të mblidhni të gjitha "letrat", ia vlen të provoni produktet me miqtë, duke ofruar një grup të vogël provë në një kafene ose mensë për t'u siguruar që do të ketë kërkesë dhe të gjitha problemet me dokumentet do të të mos zgjidhet më kot.

Blerja e produkteve

Në mënyrë që prodhimi i petave në ndërmarrjen tuaj të vazhdojë, është e nevojshme të sigurohet një furnizim i pandërprerë i produkteve. Produkte të tilla si mielli, kripa, uji, erëzat mund të ruhen për një kohë të gjatë, që do të thotë se ato mund të blihen në sasi të mëdha. Mishi është një produkt që prishet, ndaj duhet të jetë gjithmonë i freskët. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të vendosni furnizime të rregullta të këtij produkti. Opsioni më fitimprurës është një marrëveshje me një fermë.

Nëse lidhni marrëveshje me ta, kompania juaj do të pajiset vazhdimisht me mish të freskët dhe cilësor, i cili do të lërë gjurmë pozitive në produktet tuaja.

Mos u përpiqni të hapni fermën tuaj. Kjo do të sjellë probleme shtesë dhe nuk garanton aspak që kostot do të jenë më të ulëta. Një biznes i tillë si prodhimi i petave nuk parashikon prodhimin e lëndëve të para për petë. Është shumë më e lehtë të gjesh një furnizues të besueshëm. Më shpesh ka mundësi kur fermerët e suksesshëm hapin dyqanet e tyre të pellgjeve. Ky lloj biznesi ka të drejtën e jetës.

Prodhimi në shtëpi

Një biznes në shtëpi është ëndrra e miliona njerëzve, sepse nuk kërkon investime të mëdha dhe ju lejon të punoni pa plotësuar asnjë dokument shtesë në autoritete të ndryshme. Bërja e petave në shtëpi ka avantazhet e saj:

Të keni ambientet tuaja;
Nuk ka nevojë të pajisni një punëtori të veçantë;
Nuk ka nevojë të punësoni një staf të tërë punonjësish;
Pajisjet e nevojshme, për herë të parë, mund të gjenden në kuzhinë;
Ju mund të përdorni teknologjinë tuaj të prodhimit të dumplingut.

Avantazhi kryesor është se nuk keni nevojë të regjistroheni si një sipërmarrës individual ose të paguani taksa shtesë. Shumë blerës tani pranojnë të punojnë me marrëveshje verbale. Kjo është mjaft e dobishme për të dyja palët.

Ju mund të filloni të bëni dumplings në shtëpi pa pasur një shumë të madhe parash. Për ta bërë këtë, duhet të praktikoni pak në modelim, në mënyrë që të gjitha petat të kenë të njëjtën madhësi dhe të mësoni se si ta bëni atë shpejt. Mund të punoni edhe në mbushjen e prodhuesit të petave. Kjo pajisje përshpejton procesin disa herë dhe thjeshton punën e prodhuesit.

Shënimi i faqeve nuk duhet të jetë i vështirë. Përmasat standarde janë 1:1, për 1 kilogram brumë merret 1 kilogram mish i grirë. Për mishin e grirë, përveç mishit, do t'ju nevojiten vezë, erëza dhe qepë. Disa prodhues përpiqen të bëjnë diçka të veçantë, kështu që ata shtojnë kërpudha, peshk dhe produkte të tjera në petat. Por nuk mund t'i shtoni diçka një produkti që sapo ju ka ardhur në mendje; duhet ta mendoni me kujdes recetën, ta provoni vetë produktin e përfunduar dhe t'ua dërgoni miqve tuaj për provë. Disa sipërmarrës organizojnë prova të pavarura midis konsumatorëve. Ka pika në rrugë ose në dyqane ku ju lejojnë të provoni produktet dhe ju kërkojnë të lini komentin tuaj ose të votoni "pro" ose "kundër". Ky opsion promovimi është i përshtatshëm kur kompania juaj tashmë është e suksesshme dhe ju thjesht keni vendosur të zgjeroni gamën tuaj të produkteve. Por prodhuesit fillestarë mund ta përdorin gjithashtu këtë opsion.

Përveç recetës, duhet të përcaktoni menjëherë se sa peta në ditë mund të prodhoni. Matjet e tilla kryhen për disa ditë. Ditën e parë, puna shkon veçanërisht shpejt, por kur siguresa fiket dhe puna bëhet e mërzitshme, rezultatet ulen. Gjatë 4-5 ditëve të punës, duhet të llogaritni numrin mesatar të produkteve.

Nëse nuk planifikoni të rekrutoni staf, atëherë duhet të keni parasysh që një person do të mbajë të gjithë përgjegjësinë. Ai do të duhet jo vetëm të skalit, por edhe të negociojë me klientët, të organizojë shpërndarjen dhe të mbledhë porosi. Do të ketë shumë punë për të krijuar lidhje në fillim. Atëherë do të fitoni klientë të rregullt, porositë do të bëhen të qëndrueshme dhe pjesa më e madhe e kohës do t'i kushtohet prodhimit.

Bleni pajisje cilësore. Një i lirë do të kushtojë shumë para për t'u riparuar.

Karakteristikat e biznesit të dumplings në shtëpi

Petat e bëra në shtëpi vlerësohen veçanërisht në treg. Ata ju kujtojnë shijen e fëmijërisë. Blerësit u besojnë më shumë prodhuesve që bëjnë petë në shtëpi. Edhe pse nuk kanë gjithmonë të njëjtën madhësi, ato përmbajnë vetëm përbërës natyralë. Çmimi i petave të bëra në shtëpi është më i lartë, por kjo shpjegohet me faktin se mundi dhe koha e shpenzuar për prodhimin e tyre tejkalojnë çmimin e fabrikës. Prodhuesit e petave shtëpiake përfitojnë gjithashtu nga fakti se njerëzve u mungon ushqimi i gatuar në shtëpi dhe ritmi modern i jetës nuk i lejon ata të gatuajnë vetë.

Një biznes në shtëpi zakonisht nuk përfshin vëllime të mëdha të produkteve të gatshme menjëherë. Ky lloj biznesi po zhvillohet gradualisht. Por një sipërmarrës duhet të mendojë menjëherë për faktin se prodhimi do të rritet, që do të thotë se do të jetë e nevojshme të zgjerohet stafi. Është e nevojshme të organizoni paraprakisht një dhomë mjaft të madhe me të gjitha pajisjet që do të nevojiten gjatë procesit të prodhimit.

Shitja e produkteve mund të realizohet në dy mënyra:

Shitet në dyqane, supermarkete, mensa si produkt gjysëm i gatshëm;
Shitet te gatshme. Për ta bërë këtë, ju mund të punësoni një korrier i cili do të dorëzojë produktin në adresat ose do të hapë një dyqan petash.

Depozitat

Siç është përmendur tashmë, prodhimi i petave shtëpiake nuk kërkon investime të mëdha. Një prodhim i tillë shpërblehet më ngadalë dhe shumë e konsiderojnë këtë një disavantazh. Fondet fikse do të investohen në reklama dhe veshje pune, si dhe pajisje. Por ju mund të bëni reklama vetë:

Informoni miqtë, të njohurit dhe të afërmit për biznesin tuaj në shtëpi;
Printoni reklama në një printer të rregullt dhe postojini ato në zonat afër;
Vendosni reklama në gazeta falas;
Vendosni reklama në internet, për shembull, në rrjetet sociale dhe në faqen e internetit të qytetit.

Një reklamë e tillë është mjaft e njohur dhe mund të funksionojë mirë, dhe buxheti i saj do t'ju lejojë të kurseni para. Një biznes i tillë shpërblehet ngadalë, por në masë të madhe varet nga çmimi i produktit tuaj. Disa të ardhur kanë një kthim të investimit prej 20% me qarkullim të lartë, dhe disa arrijnë në 50%.

Prodhimi në punishte është më i madh dhe më fitimprurës, por kërkon edhe investime të konsiderueshme. Dhe nuk ka të bëjë vetëm me paratë.

Dilni me një emër tërheqës për TM-në tuaj dhe krijoni një logo interesante;
Regjistroni TM-në tuaj;
Gjeni kërkesën për produkte në një rajon të caktuar dhe llogaritni vëllimin minimal të prodhimit;
Gjeni një dhomë të gjerë dhe të përshtatshme për këtë fushë pune;
Bleni të gjitha pajisjet e nevojshme të cilësisë së mirë;
Rekrutoni një staf punonjësish me përvojë;
Bini dakord me furnizuesin e materialeve të paketimit.

Pajisjet janë një aspekt i rëndësishëm i organizimit të prodhimit në punëtori. Do t'ju duhet:

Makinë për prodhimin e petave;
Frigorifer për ruajtjen e petave;
"lart";
Mikser brumi;
Aparatet për paketimin e produkteve të gatshme;

Ju duhet të zgjidhni vetëm pajisje me cilësi të lartë; kushton më shumë, por nuk kërkon riparime të shpeshta dhe zëvendësim të pjesëve. Por nëse pajisjet e shtrenjta prishen, atëherë riparimi ose zëvendësimi i tyre do të kushtojë më shumë sesa, për shembull, riparimi i një makinerie të prodhuar në Kinë.

Hapësira e punishtes duhet të lejojë zgjerimin e biznesit. Kjo do të thotë që sipërfaqja e tij duhet të jetë mjaft e madhe në mënyrë që me rritjen e prodhimit, të mund të zgjerojë stafin dhe të instalojë pajisje shtesë.

Numri i punonjësve mund të kufizohet në 5-8 punëtorë të punëtorisë, një kontabilist, një menaxher shitjesh, një ngarkues dhe një shofer. Nëse punëtoria funksionon në disa ndërrime, atëherë do t'ju duhen 5-8 punëtorë për çdo ndërrim. Ky numër i punëtorëve është i nevojshëm fillimisht. Me zhvillimin e ndërmarrjes, stafi do të duhet të zgjerohet.

Investimet në prodhimin e punishtes

Hapja e një dyqani petash është mjaft e shtrenjtë. Marrja me qira ose blerja e një ambienti do të kushtojë një shumë të konsiderueshme, por është e vështirë të jepet një numër specifik; gjithçka varet nga rajoni dhe vendndodhja. Për të filluar, do t'ju duhet të prodhoni rreth 700 kg produkt në ditë. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të blini të gjitha pajisjet që mund të ofrojnë një produktivitet të tillë. Kjo do të kushtojë afërsisht 300-350 mijë rubla. Këtu mund të shtoni pagat e punonjësve për 2-3 muaj dhe reklamat. Në këtë rast, nuk mund të kurseni në reklama. Ju duhet të krijoni një fushatë reklamuese në mënyrë që klientët me shumicë dhe pakicë të dëshirojnë të bashkëpunojnë me ju.

Një biznes i tillë do të paguajë në 1-3 vjet. Këta janë tregues mjaft të mirë.

Prodhimi i dumplingut nuk është një biznes shumë i shtrenjtë. Sidomos nëse e filloni në shtëpi. Dumplings janë një produkt shumë popullor. Ata përgatiten shpejt dhe kjo është arsyeja pse klientët modernë i pëlqejnë kaq shumë. Dumplings shtëpi vlerësohen gjithashtu për shijen e tyre, e cila është e njohur për të gjithë që nga fëmijëria.

Receta e brumit për të gjitha petat është e njëjtë, por ju mund të eksperimentoni me mbushjet. Shtimi i përbërësve jo standardë në petat jo vetëm që zgjeron gamën, por i shton edhe pak shije produktit tuaj.

Një dyqan dumpling kërkon më shumë kosto sesa prodhimi në shtëpi, por rezultatet e punës së tij janë shumë më të larta. Punishtja mund të prodhojë një numër të madh produktesh dhe t'i furnizojë ato me shumicë në supermarkete dhe mensa të mëdha. Puna e punëtorisë shpërblehet mjaft shpejt. Por nuk duhet të hidheni në hapjen e një punishteje menjëherë. Është më mirë të filloni një biznes pete me prodhim në shtëpi dhe ta zgjeroni gradualisht, mund ta zgjeroni në një punishte.

Është e rëndësishme të vendosni menjëherë furnizime dhe të fitoni klientë të rregullt. Atëherë të gjitha përpjekjet tuaja do të shpenzohen për të bërë dumplings, dhe jo për të krijuar lidhje. Për më shumë klientë, ju duhet të bëni një reklamë të mirë për produktet tuaja që do të funksiononin për ju. Shumë varet nga reklamimi në biznes. Një fushatë e mirë reklamuese siguron kërkesë të mirë për produkte.

Aktualisht, prodhuesit e produkteve gjysëm të gatshme të mishit, dhe, në veçanti, petave, kanë një numër të madh opsionesh për marketingun e produkteve të tyre. Shumë pika të shitjes me pakicë, dyqane, supermarkete dhe objekte hotelierie kanë domosdoshmërisht në asortimentin e tyre këtë produkt të njohur dhe të dashur për shumë njerëz.

Hapja e një punishteje për prodhimin e petave mund të jetë një investim fitimprurës për arsyet e mëposhtme:

konsumatorët i japin përparësi një produkti cilësor, kështu që duke prodhuar produkte gjysëm të gatshme që plotësojnë karakteristikat fizike dhe organoleptike, do të jeni në gjendje të konkurroni me sukses me prodhuesit e tjerë;
hapja e një punishteje për prodhimin e petullave kërkon investimin e një sasie relativisht të vogël parash;
me organizimin e duhur të biznesit të tij, një biznes i tillë ka tregues të lartë të përfitimit;
biznesi i prodhimit të pellgjeve ofron mundësinë e zgjerimit duke rritur gamën e llojeve të produkteve (peta me mbushje të ndryshme, khinkali, manti, petë).

Regjistrimi dhe organizimi i biznesit

Fillimi i biznesit tuaj paraprihet nga procedura e regjistrimit të një biznesi pranë agjencive shtetërore përkatëse. Le ta shohim në mënyrë sekuenciale.

Dokumentacioni i kërkuar

Për të drejtuar ligjërisht një biznes që prodhon dumplings, duhet të vizitoni autoritetet dhe autoritetet e mëposhtme për t'u regjistruar, regjistruar dhe për të marrë lejet dhe certifikatat e duhura:

Inspektorati Shtetëror Tatimor (IST). Këtu do t'ju duhet të regjistroheni si një sipërmarrës individual ose shoqëri me përgjegjësi të kufizuar dhe të regjistroheni si tatimpagues;
Organizata ruse në fushën e metrologjisë praktike, certifikimit dhe testimit laboratorik (ROSTEST);
Shërbimi Sanitar dhe Epidemiologjik (SES). Ky shërbim do të kontrollojë ambientet e punishtes për përputhjen me kërkesat për ambientet e prodhimit të ushqimit;
Shërbimi Federal për Mbikëqyrjen Veterinare dhe Fitosanitare (Rosselkhoznadzor);
Shërbimi Shtetëror i Zjarrfikësve (mbikëqyrja shtetërore e zjarrit);
Fondi i Pensionit të Rusisë (PFR), fondi i sigurimeve mjekësore dhe sociale.

Ambientet dhe pajisjet

Kur kërkoni dhe zgjidhni një ambient për prodhimin e petave, duhet të dini kërkesat themelore që duhet të plotësojë:

prania e kapuçëve dhe ventilimit në punëtori është e detyrueshme;
punishtja duhet të ketë furnizim me ujë të nxehtë dhe të ftohtë;
është e nevojshme që të ketë një sistem kanalizimi me pajisje të përshtatshme për pastrim dhe gracka;
Sistemi i instaluar i furnizimit me energji duhet të sigurojë një tension prej 220 dhe 380 V.

Përveç kësaj, ambientet e punëtorisë duhet të ndahen në seksionet e mëposhtme:

punëtori e drejtpërdrejtë e prodhimit;
depo për ruajtjen e produkteve të gatshme;
depo për ruajtjen e lëndëve të para për prodhim;
objektet sanitare (tualete, dhoma zhveshjeje, dushe);
dhomë për pushim dhe ushqim.

Për të prodhuar dumplings ju nevojiten pajisjet e mëposhtme:

frigoriferë dhe ngrirës për ruajtjen e lëndëve të para;
sitës mielli me një kapëse magnetike, duke siguruar mungesën e metalit dhe papastërtive të tjera në miellin për brumë. Shoshitja duhet të kryhet në miell që është mbajtur më parë në temperaturë 20-22 gradë për të paktën 3 ditë;
një mikser brumi në të cilin gatuhet brumi për petë. Për ta bërë këtë, mielli i kalitur dhe i situr përzihet me ujë të ngrohtë, vezë, kripë dhe përgatitet një brumë i fortë dhe homogjen;
një mulli që përdoret për bluarjen e mishit të papërpunuar për mish të grirë (makinë industriale të mishit). Për të bluar mishin, lëndët e para të ftohura ose të shkrira kalohen përmes një mulli, dhe në fund madhësia e copave të mishit të viçit pas bluarjes duhet të jetë 2-3 mm, derri - 3-5 mm;
mikser mishi i grirë, në të cilin përbërësit e mishit të grirë përzihen me erëza, vezë, qumësht dhe ujë;
makinë automatike për formimin e petave. Këto pajisje formojnë një tub të vazhdueshëm nga brumi, në të cilin ushqehet mishi i grirë. Një daulle është mbështjellë përgjatë tubit, që ka prerje përkatëse, sipas konfigurimit të së cilës formohen produktet.
ngrirës për ngrirjen e petave. Temperatura në dhoma të tilla varion nga -24 në -18 gradë për një proces të shpejtë dhe cilësi të lartë të produkteve gjysëm të gatshme;
frigorifer për ruajtjen e petave.

Kërkoni për furnizues të lëndëve të para

Ju mund të blini lëndë të para për dyqanin tuaj të petave në mënyrat e mëposhtme:

Blerjet nga fermat dhe ndërmarrjet e përpunimit të drithit (nënkupton lëndët e para kryesore - miell për brumë dhe mish për përgatitjen e mishit të grirë).
Blerje nga kompanitë e shitjes me shumicë.
Importi i pavarur i lëndëve të para nga jashtë (kjo ka të bëjë kryesisht me blerjen e mishit të papërpunuar, i cili është mjaft i vështirë për shkak të përgatitjes së një numri të madh dokumentesh të nevojshme, marrjes së lejes së importit dhe zgjidhjes së problemit të transportit).

Kur krijoni një punëtori për prodhimin e petave me kapacitet të vogël, opsioni më i përshtatshëm do të ishte përdorimi i shërbimeve të kompanive të shitjes me shumicë të specializuara në furnizimin e lëndëve të para për industrinë ushqimore, të cilat mund të ofrojnë të gjitha lëndët e para të nevojshme.

Për më tepër, do të keni mundësinë të diskutoni çështjen e ofrimit të zbritjeve për lëndët e para të blera dhe pagesat e shtyra.

Në të ardhmen, kur vendosni prodhimin dhe rritni vëllimet, ia vlen të kërkoni furnizues më të fokusuar ngushtë, vëllimet minimale të furnizimit të të cilëve do t'ju përshtaten.

Pajisje apo skulpturë me dorë?

Një nga operacionet kryesore në prodhimin e petave, formimi i produkteve gjysëm të gatshme, mund të bëhet në dy mënyra:

duke përdorur pajisje;
skulpturë me dorë.

Tradicionalisht, petat e përgatitura me dorë konsiderohen më të shijshme dhe bëhen "me shpirt", megjithatë, siç tregon praktika, kur përdorni pajisje me cilësi të lartë dhe lëndë të para me performancë të lartë, petat e formuara në pajisje nuk janë më keq. Për më tepër, për të formuar dumplings me dorë do t'ju duhet më shumë punë, dhe vetë procesi i formimit do të zgjasë më shumë, dhe kjo do të rrisë ndjeshëm koston e produkteve gjysëm të gatshme.

Në përgjithësi, prodhuesit prodhojnë shumicën e produkteve të tyre që prodhohen me makinë dhe vetëm një pjesë e vogël e produkteve të tyre prodhohen me dorë.

Stafi

Për të organizuar punën e punëtorisë, do të jetë e nevojshme të punësoni personelin e mëposhtëm:

drejtor (shefi i prodhimit);
kontabilist;
teknolog;
hamall, magazinier;
punëtorët e punishtes që kanë leje për të punuar me pajisje (përzierëse mishi, mulli, sitës, etj.);
menaxher i shitjeve;
grua pastruese.

Të gjithë punëtorët e dyqaneve të petave që kanë kontakt të drejtpërdrejtë me produkte gjysëm të gatshme duhet të kenë certifikata shëndetësore në çdo fazë të prodhimit. Është e rëndësishme të monitorohet shpeshtësia e ekzaminimeve dhe testeve që përfshihen në të. Nëse nuk keni një libër shëndetësor ose keni shenja të skaduara, punonjësit e SES mund t'ju vendosin një gjobë gjatë një inspektimi.

Reklamim dhe shitje

Klientët dhe blerësit kryesorë të produkteve tuaja mund të jenë:

konsumatorët fundorë (popullsia);
dyqane dhe supermarkete;
objektet hotelierike;
kompanitë e shitjes me shumicë që shesin produkte gjysëm të gatshme të ngrira dhe produkte të tjera ushqimore.

Për të zgjeruar bazën tuaj të klientëve dhe për të promovuar produktet tuaja në treg, mund të përdorni teknikat e mëposhtme të marketingut:

hapja e dyqanit (ose zinxhirit) tuaj të markës;
vizita e dyqaneve dhe supermarketeve me listat e çmimeve dhe mostrat e produkteve;
kryerja e promocioneve të ndryshme për uljen e çmimeve, si dhe shijimi i produkteve tuaja në pikat e shitjes me pakicë që shesin produktet tuaja;
Thirrjet reklamuese "të ftohta" për blerësit e mundshëm;
duke krijuar faqen tuaj të internetit që do të përmbajë informacione për gamën e pellgjeve, çmimet e tyre dhe kushtet e dorëzimit.

Komponenti financiar i biznesit

Një aspekt i rëndësishëm i drejtimit të prodhimit tuaj është menaxhimi kompetent i fondeve.

Kostoja e hapjes dhe mirëmbajtjes

Shuma e investimit për hapjen e një punishteje për prodhimin e petave dhe sigurimin e funksionimit të vazhdueshëm të saj mund të varet nga faktorët e mëposhtëm:

produktiviteti i dyqanit të petave;
çmimi i qirasë;
numri i llojeve të produkteve gjysëm të gatshme të prodhuara;
kapaciteti i pajisjeve në dispozicion;
numri i punëtorëve të punëtorisë;
kostoja e lëndëve të para dhe disponueshmëria e një tregu shitjesh.

Kur përcaktojmë kostot e përafërta të hapjes dhe mirëmbajtjes së një dyqani petash, ne do të shqyrtojmë opsionin privat të hapjes së një objekti prodhimi me një kapacitet prej 500 kg produkte të gatshme për ndërrim me një kosto mesatare të shitjes prej 95 rubla për kilogram.

Pra, do të nevojiten këto investime kapitale:

blerja e pajisjeve për prodhim - 500 mijë rubla;
marrja me qira e lokaleve - 40 mijë rubla;
riparime, përfundimi i ambienteve, instalimi i pajisjeve - 100 mijë rubla;
blerja fillestare e lëndëve të para - 1800 mijë rubla;
reklamimi - 100 mijë rubla.

Shuma totale do të jetë 2.54 milion rubla.

Kostot mujore do të jenë:

Blerja e lëndëve të para - 980 mijë rubla.
Paga - 150 mijë rubla.
Qiraja është 40 mijë rubla.
Pagesa e kostove të shërbimeve - 15 mijë rubla.
taksat - 20 mijë rubla.
Shpenzime të tjera për mirëmbajtjen e punëtorisë - 40 mijë rubla.

Kostoja totale do të jetë 1.245 milion rubla.

Shuma e të ardhurave të ardhshme

Fitimi nga shitja e produkteve gjysëm të gatshme të prodhuara mund të llogaritet si diferencë midis kostos së petave të prodhuara dhe kostos së tyre:

Pr = (500 kg x 95 rubla x 30) - 1245000 = 180 mijë rubla.

Niveli i përfitimit të një dyqani dumpling llogaritet duke përdorur formulën:

Lv = Pr/Av x 100%

ku P është fitimi nga shitjet;

Ср - kostoja e prodhimit.

Lv = 0,18/1,245 x 100%

Periudha e kthimit

Periudha e shlyerjes llogaritet si më poshtë:

ku Nga – asetet fikse të punishtes (investimet në hapje);

Ср - kostoja e prodhimit.

T = 2540/180 = 14 muaj.

Kështu, kthimi i investimit në hapjen e një punishteje për prodhimin e petave mund të rimbursohet në 14 muaj. Vlen të kuptohet se ky tregues mund të ndryshojë ndjeshëm në varësi të faktorëve të ndryshëm, dhe vetëm një qasje serioze për të bërë biznes do t'ju ndihmojë të arrini lartësi financiare dhe të merrni një fitim të qëndrueshëm.

Në të ardhmen, ju do të jeni në gjendje të rrisni ndjeshëm marzhin e fitimit duke rritur vëllime të mëdha prodhimi, duke zgjeruar gamën dhe llojet e produkteve.